Kobiety, które niedawno zostały matkami, są bardzo wrażliwe na swoją dietę. Zestaw substancji, które „jedzą” przenika do mleka matki i może negatywnie wpłynąć na stan noworodka. Dlatego często pojawia się pytanie, czy matki karmiące mogą jeść wodorosty, ponieważ ten produkt jest jednym z tych, które aktywnie wpływają na organizm. W tym artykule postaramy się odpowiedzieć.
O wodorostach
Naukowcy nazywają wodorostów wodorostami. Ogólna nazwa obejmuje wiele rodzajów brunatnic, które zajęły należne im miejsce w kuchni, medycynie i kosmetologii. Wodorosty rosną na pewnej głębokości niedaleko brzegów mórz Japonii, Barentsa, Kartsevo i Ochockiego.
Podczas burzy glony w dużych ilościach wyrzucane są na brzeg, skąd są zbierane przez dostawców. Skład produktu nie ma analogów. Laminaria są bogate w jod, który jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania tarczycy i procesów metabolicznych.
Zawierają popiół, żelazo i wapń, magnez, sód, a także witaminę A, witaminy z grupy B, witaminy PP i C w dość dużych stężeniach.
Oprócz tego wodorosty mają wyjątkową właściwość wchłaniania dużej ilości różnych płynów, kilkakrotnie zwiększając swoją objętość. Ta właściwość jest wykorzystywana w położnictwie - laski suszonych wodorostów są wkładane do szyjki macicy przed porodem dla lepszego ujawnienia. Ta sama właściwość normalizuje pracę jelit podczas jedzenia wodorostów.
Wodorosty do karmienia piersią są jednym z nielicznych pokarmów, które mogą być karmione matką jak najszybciej po urodzeniu dziecka.
Korzyści dla HV
Po porodzie matka noworodka boryka się z wieloma delikatnymi trudnościami, w tym z zaparciami. Pchanie jest trudne i przerażające, a nie można dopuścić do przepełnienia jelit kałem, aby nie zakłócać pomyślnego przywrócenia macicy i utrzymania dobrego zdrowia. Aby zapobiec zaparciom, pomoże sałatka z wodorostów. Włókna pokarmowe alg pęcznieją w jelitach i powodują pobudzenie błon śluzowych, co eliminuje wzdęcia i powstawanie gazów jelitowych, poprawia perystaltykę i zapobiega zaparciom - jelita działają jak zegar.
Jod pomaga poprawić tło endokrynologiczne, a także dba o stan naczyń krwionośnych. Lecytyna zawarta w produkcie pomaga w eliminacji toksyn, co jest bardzo ważne przy karmieniu piersią.
Poród zawsze wiąże się z utratą krwi, żelazo pomaga uzupełnić niedobór hemoglobiny, która jest dość obfita w wodorostach. W starożytnych Chinach lekarze oferowali kobietom, które urodziły, wodorosty w celu poprawy jakości i zwiększenia ilości mleka matki. Zwiększenie ilości mleka za pomocą wodorostów to raczej wątpliwe wydarzenie, ale jego jakość zdecydowanie się poprawia.
Korzyści z jedzenia wodorostów do karmienia piersią mogą być bardzo wszechstronne:
- magnez normalizuje stan układu nerwowego;
- witamina A poprawia pracę mózgu, wpływa pozytywnie na stan skóry, a także poprawia pamięć i wzrok;
- niezbędne aminokwasy w wodorostach poprawiają wewnątrzkomórkową syntezę białek;
- wapń pozwala przywrócić równowagę w organizmie, nadrobić brak tego pierwiastka, który jest charakterystyczny dla wszystkich kobiet po porodzie, poprawiając tym samym wygląd i zdrowie zębów, paznokci i włosów.
U dzieci wodorosty w diecie matki zwykle nie powodują reakcji alergicznej. Oczywiście pod warunkiem, że kobieta nie naruszy zaleceń dotyczących dziennej ilości produktu. Karmiąca matka może zjeść nie więcej niż 100 gramów wodorostów dziennie. Nadmierne jej stosowanie może doprowadzić do przedawkowania jodu, a także negatywnie wpłynąć na samopoczucie dziecka.
Kto nie jest polecany?
W okresie laktacji nie zaleca się spożywania wodorostów matkom karmiącym, które same mają alergię na owoce morza. Nawet jeśli taka alergia była w historii, ale w ostatnich latach się nie objawiła, lepiej nie podejmować ryzyka i nie prowokować odporności osłabionej porodem. Ten sam zakaz dotyczy kobiet, które są silnie uczulone na jod.
Produkt staje się niepożądany dla młodych matek z zaostrzonymi hemoroidami po porodzie - do czasu ustąpienia objawów tej nieprzyjemnej dolegliwości lepiej nie stosować produktu drażniącego ściany jelit. W przypadku zaostrzenia zapalenia żołądka, zapalenia trzustki, nie należy również jeść wodorostów. Przewlekła choroba nerek to kolejne przeciwwskazanie do spożywania wodorostów podczas karmienia piersią. W przypadku nieprawidłowego funkcjonowania tarczycy, nadmiernej syntezy hormonów tyreotropowych, bogate w jod wodorosty mogą być niebezpieczne dla zdrowia kobiety.
Wreszcie, absolutnie każda matka karmiąca jest przeciwwskazana do stosowania wodorostów, jeśli mają one niezrozumiałe lub niebezpieczne pochodzenie. Wodorosty pochłaniają prawie wszystkie szkodliwe substancje, z którymi mają kontakt w płynnych mediach. Dlatego oprócz minerałów i witamin wodorosty mogą zawierać dużo chemikaliów lub substancji radioaktywnych, jeśli kapusta była zbierana w miejscach o niekorzystnej sytuacji środowiskowej, w miejscach butelkowania produktów naftowych i emisji promieniowania. Dlatego przy wyborze produktu należy zadbać o ustalenie miejsca odbioru.
Daty wejścia na dietę
Nie powinieneś jeść wodorostów zaraz po porodzie. Faktem jest, że przewód pokarmowy dziecka w pierwszych trzech miesiącach życia przechodzi swego rodzaju „debugowanie”, a ze względu na brak szerokiej gamy enzymów w organizmie dziecka po prostu nie jest ono gotowe do przyjmowania substancji z wodorostów.
Kiedy dziecko ma trzy miesiące, kobieta może wprowadzić zmiany w swojej diecie i dodać ten produkt, jeśli jej się spodoba. Musisz zacząć od małych porcji - nie więcej niż 30 gramów produktu dziennie. Jeśli dziecko nie wykazuje negatywnej reakcji na nowe danie matki, możesz stopniowo zwiększać porcję wodorostów do 50 gramów, a następnie do 100 gramów dziennie.
W jakiej jest formie?
Kobieta może kupić wodorosty w Rosji w trzech rodzajach. Mrożone i suszone glony są uważane za optymalne do karmienia, ponieważ nie zawierają chemikaliów i dodatków do żywności. Zamrożony produkt należy najpierw wyjąć z zamrażarki, rozmrozić i dokładnie wypłukać wodą. Suszone wodorosty wylewa się czystą wodą i podaje przez co najmniej 12-14 godzin, po czym myje i gotuje.
Kapustę można wykorzystać do sałatek, jako dodatek do dekoracji, jako składnik zupy rybnej.
Kupowane w sklepie sałatki z wodorostów są bogate w ocet, cukier i konserwanty. Marynowane wodorosty zawierają konserwanty, a czasem wzmacniacze smaku, dlatego w takich wariantach lepiej nie jeść produktu dla kobiety karmiącej. Konserwanty, marynata, ocet psują smak mleka matki, dziecko ich nie polubi, ponadto taki zestaw substancji jest niebezpieczny dla jego zdrowia.
Jak wybrać
Aby nie pomylić się w wyborze zdrowego i smacznego produktu, należy pamiętać, że miejsce odbioru i przygotowania produktu jest zawsze wskazane w certyfikacie jakości produktu. Nie wahaj się zapytać o to sprzedawcę w sklepie lub na targu. Jeśli punkt zbiórki jest wskazany w Japonii lub na wybrzeżu Morza Barentsa, nie należy kupować wodorostów. Japońskie wybrzeże nie podniosło się jeszcze po strasznej awarii w elektrowni atomowej Fukushima-1, w związku z czym zawartość substancji radioaktywnych w wodorostach może zostać przekroczona. Morze Barentsa jest silnie zanieczyszczone, lekarze i ekolodzy również nie zalecają stamtąd spożywania wodorostów.
Najlepszym wyborem są wodorosty z Dalekiego Wschodu i wodorosty zbierane w Chinach. Zwróć uwagę na opakowanie, musi być przezroczyste, glony muszą być przez nie widoczne. Przeczytaj skład - nie powinien zawierać dodatków E 220 i E 621. Kolor kapusty powinien być naturalny, bez żółtych plam. Nie należy go posiekać zbyt grubo ani zbyt drobno.
W domu sprawdź autentyczność i naturalność. Dodaj trochę skrobi ziemniaczanej do kapusty. Jeśli produkt zmieni kolor na niebieski, jest to naturalne. Jeśli kolor się nie zmienia, przed tobą nie są prawdziwe wodorosty, ale podróbka, której lepiej nie jeść podczas karmienia piersią.
W następnym filmie dr Komarovsky opowie ci, jak kobieta karmiąca piersią może ułatwić sobie życie, nie szkodząc dziecku.
