3 sposoby na wprowadzenie dziecka do potraw z grochu: porady pediatry

W miarę wzrostu dziecka konieczne jest wprowadzenie do diety dodatkowych pokarmów. Tworzą postrzeganie kubków smakowych, enzymatycznej podstawy jelit. Grochówka dla dzieci jest przydatna, zawiera dużo pierwiastków śladowych do wzrostu małego organizmu. Jednocześnie groszek jest produktem dietetycznym i hipoalergicznym. Ale wielu rodziców zastanawia się, czy ich dziecko może zjeść grochówkę, puree lub owsiankę. W końcu wszyscy wciąż pamiętamy z ogrodu owsiankę z żółtego groszku o niezbyt przyjemnym smaku. W naszym artykule przeanalizujemy, w jakim wieku możesz podać swojemu dziecku grochówkę i inne potrawy z tej kultury roślin strączkowych, jak to zrobić poprawnie.

Zalety grochu

Groch to rośliny strączkowe, co oznacza, że jest doskonałym źródłem białka roślinnego. Pod względem składu białko jest kompletne i zawiera optymalny skład aminokwasów niezbędny dla rosnącego organizmu.
Produkt hipoalergiczny.
Skład potraw z grochu zawiera dużo witamin i mikroelementów - kwas foliowy, wapń, fosfor, jod.
Dzięki wyżej opisanemu składowi pierwiastków śladowych potrawy z grochu stymulują mózg.
Groch ma wpływ na układ krwiotwórczy, czyli zapobiega anemii.
Zmniejsza prawdopodobieństwo powstawania nowotworów złośliwych - efekt ten osiąga się dzięki selenowi, karotenowi i błonnikowi zawartemu w grochu.

Negatywne właściwości grochu

rośliny strączkowe zwiększają tworzenie się gazów i dlatego może wystąpić ból brzucha u dziecka;
białko grochu jest trudne do strawienia. Wydaje się na to dużo energii. Praca układu enzymatycznego jelit i żołądka jest dość intensywna.

Od ilu miesięcy można podawać zupę grochową dziecku?

Większość pediatrów zaleca podawanie grochu od 1,5 roku życia. Ale lepiej jest wprowadzić grochówkę od 2 lat, gdy układ pokarmowy dziecka jest gotowy do strawienia tego produktu.

Wielu rodziców podaje swoim dzieciom grochówkę w wieku 9 miesięcy. Jest to niepożądane.

Jak zacząć karmić groszkiem?

Schemat wprowadzenia odpowiada ogólnym zasadom wprowadzania nowych potraw:

Grochówkę podajemy przed obiadem, dzięki czemu w ciągu dnia można zobaczyć reakcję maluszka na nowy produkt.
Zaczynamy od ½ łyżeczki, stopniowo zwiększając do 100 ml.
Do zupy grochowej nie trzeba dodawać wędzonek do dziesiątego roku życia.
Możesz dodać śmietanę.

Robię zupę

Groch (około ½ szklanki) należy wypłukać pod bieżącą wodą. Następnie należy namoczyć w zimnej wodzie na 40 - 60 minut. Następnie w emaliowanej misce, wlewając do niej 1,5 litra wody, zagotuj groszek.

Grochówkę można gotować z bulionem wołowym lub drobiowym.

Długo gotować - 20 - 30 minut. O gotowości grochu może decydować fakt, że zaczyna się on rozpadać lub próbując go na zębie.

Następnie możesz dodać marchewkę, cebulę, zioła.

Groch tworzy pyszną zupę przecierową. Po przygotowaniu zupy przepuszczaj ją przez blender, aż do uzyskania pożądanej konsystencji.

Kasza grochowa

Możesz dać dzieciom i owsiankę. Groszek moczymy również przed gotowaniem. Następnie zagotuj, gotową owsiankę możesz przepuścić przez blender. Dodaj ½ łyżeczki oleju roślinnego.

Osobiste doświadczenie! Natalia, 23 lata: „Mój syn zaczął wstrzykiwać groszek w wieku 2 lat. Od razu go polubił. Próbowałem w postaci zup, płatków śniadaniowych, puree ziemniaczanego. Dodawany również do sałatek w postaci zielonego groszku. Nie zauważyłem żadnych reakcji alergicznych ”.

Kaszę grochową można również mieszać z warzywami lub mięsem mielonym, co tylko poprawi jej smak.