Zupa dla niemowląt jest częścią codziennego posiłku. Istnieje wiele przepisów na urozmaicenie codziennego menu Twojego dziecka. Najważniejsze jest, aby używać produktów zatwierdzonych pod względem wieku i nie spieszyć się z wprowadzaniem niechcianych składników.
Obiad dla dzieci
Korzyści z zup na trawienie dziecka
Zupa to niezastąpione danie dla dzieci i dorosłych. Pomoże niemowlętom w prawidłowym trawieniu, jest łatwo wchłaniany i dostarcza organizmowi niezbędnego płynu, uzupełniając równowagę wodno-solną.
Produkty w zupie zachowują maksimum składników odżywczych, które są niezbędne dla organizmu rosnącego dziecka. Gotowanie to delikatny sposób gotowania w porównaniu do duszenia, a nawet bardziej gorący. Pierwsze dania są potrzebne, aby zapewnić trawienie drugiego. Dlatego zwyczajowo rozpoczyna się z nimi posiłek.
Kiedy podawać zupę dzieciom
Od ilu miesięcy możesz podawać dziecku zupę:
- Do sześciu miesięcy dziecko nie potrzebuje dodatkowego odżywiania, z wyjątkiem mleka matki;
- Jeśli dziecko ma problemy zdrowotne, słabo przybiera na wadze lub występują objawy anemii, pediatrzy mogą zalecić wcześniejsze wprowadzenie uzupełniających pokarmów;
- Niemowlętom karmionym butelką często zaleca się podawanie pokarmu dla dorosłych w wieku 4-5 miesięcy.
Pierwsza zupa
Pierwsza zupa przygotowywana jest w wodzie z dodatkiem warzyw. Warzywa wkłada się do zupy, którą dzieciak zdążył posmakować i już się do nich przyzwyczaił. Nie zaleca się solenia, zwłaszcza dodawania innych przypraw.
Uwaga! Naczynie powinno być płynne, aby dziecko nie miało problemów z połykaniem. Pamiętaj, aby ostygnąć do temperatury 40 stopni. Po raz pierwszy podaj dziecku pół łyżeczki i obserwuj jego reakcję.
Kiedy podawać rosół z kurczaka
Zaleca się przełożenie wprowadzenia bulionu drobiowego na 8-9 miesięcy. Jednocześnie zwracaj uwagę na reakcję dziecka. Uważa się, że kurczak jest dość uczulający i może prowadzić do wysypki lub innych objawów nietolerancji. Następnie należy odłożyć wprowadzenie dania.
Bulion z kurczaka
Kiedy podawać rosół
Bulion mięsny jest wprowadzany do żywności po 10 miesiącach, często bliżej do roku. Wynika to z faktu, że płyn natychmiast dostaje się do jelit, substancje z pożywienia trafiają do ogólnego krwioobiegu. W rezultacie wątroba zaczyna ciężko pracować, aby chronić organizm, a kwas moczowy we krwi osiąga swoje granice. Dlatego, aby nie przeciążać niedoskonałego organizmu okruchów, nie należy spieszyć się z wprowadzaniem bulionów mięsnych.
Zupy w pokarmach uzupełniających dla niemowląt
Zupy w pokarmach uzupełniających dla niemowląt powinny zawierać tylko te produkty, które dziecko już zna. Do roku nie musisz używać przypraw, w tym soli i smażenia. Zupy dla dzieci poniżej pierwszego roku życia, których przepisy są dość proste, różnią się różnorodnością. Każdy dzieciak znajdzie dla siebie danie.
Od 5 miesięcy do roku
Od 5-6 miesięcy możesz zaoferować dziecku zupę z dyni, brokułów, kalafiora. Warzywa te jako pierwsze są wprowadzane do żywności uzupełniającej i zwykle nie powodują alergii.
Sposób gotowania zupy dla dzieci w wieku 7-8 miesięcy zależy od umiejętności żucia. W tym czasie wprowadza się ziemniaki, marchewkę, można je posiekać blenderem lub widelcem. Niektóre dzieci już borykają się z mikrodawkami, inne spożywają wyłącznie płynne pokarmy.
Następnie od dziewiątego do dziesiątego miesiąca do zup dodaje się mięso:
- Królik;
- indyk;
- kura.
Zawierają białka, których potrzebuje rosnące dziecko i są łatwo przyswajalne przez niedoskonały układ pokarmowy. Lepiej jest dodać jedzenie do gotowego naczynia lub użyć drugiego bulionu. Bulion można podawać dziecku w małych porcjach.
Możesz już wprowadzić:
- Biała kapusta;
- łuk;
- pomidory;
- buraki.
Usuń skórkę z pomidorów. Bliżej roku przygotowywana jest zupa rybna, do diety dodaje się wołowinę. Ponownie, na razie powinieneś powstrzymać się od bulionu z tych składników. Ryby rzeczne są uważane za mniej alergizujące.
Przepisy dla dzieci poniżej pierwszego roku życia
Ważne jest nie tylko dobranie odpowiedniego pokarmu, ale także przygotowanie go tak, aby dziecko czerpało jak najwięcej korzyści.
Uwaga! Niemowlaka nie można karmić na siłę, zadaniem rodziców do roku jest zapoznanie go z różnorodnymi produktami i pokarmami o różnej konsystencji.
Zupa warzywna
Zupa z przecieru warzywnego jest idealna dla najmłodszych. Można go przygotować z dowolnych produktów, które są znane dziecku i trafiają do jego gustu. Na przykład z dyni, ziemniaków, marchwi lub brokułów, kalafiora.
Przepis na gotowanie krok po kroku:
- Dokładnie umyj wybrane warzywa, obierz i drobno posiekaj. Zwykle są pobierane w równych proporcjach, ale zawsze możesz eksperymentować;
- Włożyć do garnka z wrzącą wodą i gotować do miękkości;
- Zmiel widelcem lub blenderem, dodając wodę do uzyskania pożądanej konsystencji.
Na koniec możesz dodać trochę masła. Daj dziecku zupę, gdy ostygnie.
Konsystencja zupy jarzynowej do pierwszego karmienia
Z kurczakiem
W jakim wieku możesz podać dziecku rosół, zależy od tego, czy jest gotowany w wodzie, czy w bulionie. W pierwszym przypadku możesz go wprowadzić po 7 miesiącach, w drugim - 8-9 tygodni później.
Jeśli planujesz użyć bulionu, to po pierwszym gotowaniu lepiej go osuszyć. Następnie przepuść gotowe mięso z kurczaka przez maszynę do mięsa i wróć z powrotem do zupy. Możesz dodać trochę cebuli, pietruszki i marchewki. Wszystkie kawałki powinny być małe, marchewki należy gotować do miękkości.
Szklanka bulionu będzie wymagała 70-80 gramów mięsa. W razie potrzeby pod koniec gotowania dodaj łyżkę mleka lub kostkę masła.
Z mięsem
Zupę z mięsem najlepiej gotować w wodzie. Produkt zagotuj osobno i zmiel w maszynce do mięsa. Do zupy dodaj cebulę i marchewkę. Możesz dodać dowolne warzywa, takie jak dynia, ziemniaki lub brokuły. Mąka nadaje konsystencję puree. Łyżeczkę rozcieńcza się w wodzie i dodaje do naczynia podczas gotowania.
Gotową zupę można przetrzeć przez sito lub użyć blendera. Wygodne jest dostosowanie gęstości przez dodanie wody. Do 100 gramów mięsa potrzeba około szklanki wody, jednej trzeciej małej marchewki i trochę cebuli. Jeśli planujesz dodać inne warzywa do naczynia, weź około 20 gramów każdego z nich.
Ryba
Zupę dla dziecka w wieku 10-11 miesięcy można przygotować z rybą. Dla niego odpowiedni jest filet z mintaja. Pod żadnym pozorem nie używaj konserw:
- Ugotuj ziemniaki, marchewkę i cebulę;
- Dodaj rybę, usuń kości i wyczyść, jeśli to konieczne. Musi spędzić nie więcej niż 5 minut we wrzącej wodzie;
- Zmiel zupę, w razie potrzeby dodaj niewielką ilość gotowanego mleka.
Na 100 gramów ryby potrzebny jest mały ziemniak, 5 gramów cebuli i jedna trzecia marchewki.
Z ziemniakami
Zupa ziemniaczana puree jest odpowiednia dla dzieci, które wciąż nie radzą sobie dobrze z kawałkami. To świetny sposób na pobudzenie umiejętności żucia:
- Umyj ziemniaki, obierz i pokrój na dowolne kawałki;
- Gotuj do miękkości;
- Jeśli dziecko pije mleko, dodaj ilość odpowiednią do wieku. Pamiętaj, że do roku należy go rozcieńczyć wodą. Mleko pełne, zarówno krowie, jak i kozie, jest zabronione w przypadku takich okruchów;
- Dodaj sok z marchwi lub ugotuj drobno starte warzywo razem z ziemniakami;
- Schłodź naczynie do temperatury ciała.
Na 200 gramów ziemniaków wystarczy 100 mililitrów mleka i łyżeczka soku z marchwi. Będziesz potrzebował co najmniej jednej szklanki wody.
Inni
Zupa brokułowa jest łatwa w przygotowaniu i bardzo zdrowa. Ugotuj kapustę w ilości 100 gramów i jeden średniej wielkości ziemniak. Im mniej wody na patelni, tym więcej składników odżywczych zostanie zatrzymanych w warzywach. Możesz przynieść warzywa do gotowości w powolnej kuchence. Gdy warzywa będą miękkie, ubij blenderem. Jeśli chcesz, możesz dodać trochę niskotłuszczowej śmietanki, wtedy już pyszna zupa nabierze przyjemnej kremowej konsystencji.
Zupa brokułowa
Możesz ugotować ryż i przetrzeć go przez sito. Następnie rozcieńczyć naczynie przegotowanym mlekiem, dodać kawałek masła. Po 8-9 miesiącach zupy dla dzieci gotuje się z wermiszelem. Możesz przygotować danie z ziemniaków, marchwi i cebuli, na sam koniec dodać garść makaronu. Lepiej zacząć od produktów przeznaczonych do żywności dla niemowląt.
Tempo dokarmiania z zupami do roku
Jak w przypadku każdego nowego produktu, zupę należy wprowadzać stopniowo. Nawet jeśli dziecko zna już wszystkie składniki, nowe kombinacje mogą prowadzić do nieoczekiwanych reakcji. Dlatego nie należy podawać dziecku całego talerza podczas obiadu.
Porcje
Musisz zacząć karmić zupą łyżeczką. Jeśli dziecko reaguje normalnie, zasugeruj, ile jeść. W pierwszych dniach wystarczą 3-4 łyżki. Kwotę należy stopniowo zwiększać, aby do roku porcja wynosiła 180-200 gramów.
Uwaga! W porządku, jeśli dziecko je trochę więcej lub mniej. Słynny pediatra Komarovsky uważa, że same dzieci są świadome swoich norm żywieniowych.
Dzieciak je siebie iz przyjemnością
Częstotliwość karmienia uzupełniającego
Zupę można podawać codziennie w porze lunchu. Płynna żywność jest dobra dla niemowląt, normalizuje trawienie i jest lekkostrawna. Najważniejsze jest to, że potrawy nie zawierają tłustych potraw, takich jak wieprzowina, i są przygotowywane bez użycia przypraw. Możesz dodać trochę soli do swoich posiłków, ale pamiętaj, że im mniej składników zmieniających smak, tym lepiej dla dziecka.
Zupa dla niemowląt koniecznie pojawia się w diecie nawet przez rok. Wystarczająca różnorodność produktów dopuszczonych do wprowadzenia pozwala na wprowadzenie dziecka w różne kombinacje smakowe i znalezienie jego ulubionego dania. Musisz stopniowo dodawać pokarmy do diety, monitorując reakcję malucha.
