Owsianka zajmuje szczególne miejsce w diecie małych dzieci, dlatego każda mama powinna wiedzieć, w jakim wieku warto zacząć karmić okruchy zbożami, jakie wybrać dla nich zboża i jak ugotować to danie zbożowe dla niemowląt.
Plusy
- Owsianka dostarcza węglowodanów, białek roślinnych, witamin, tłuszczów, błonnika pokarmowego i minerałów. Wszystkie te substancje są ważne dla organizmu rosnącego dziecka.
- Za pomocą zbóż mama może łatwo urozmaicić menu dla dzieci.
- Dla dzieci z alergiami, chorobami jelit, brakiem enzymów i innymi problemami są zboża bezmleczne.
Niektóre gotowe zboża zawierają probiotyki dla mikroflory jelitowej dziecka, a także prebiotyki poprawiające trawienie produktu.
Wady
W płatkach owsianych, a także w zbożach na bazie pszenicy i jęczmienia występuje białko zwane glutenem, które jest trudne do strawienia u wielu małych dzieci. Ponadto takie zboża są przeciwwskazane w celiakii.
Cechy różnych zbóż
- Owsianka ryżowa jest wprowadzany jako pierwszy w menu maluchów ze skłonnością do alergii i zaburzeń stolca. Taka owsianka da okruchom zdrowe węglowodany.
- Kasza gryczana nazywana jest najlepszą opcją dla dzieci, które mają anemię lub problemy z przybieraniem na wadze, ponieważ takie zboża są bogate w żelazo i białka.
- Cecha owsianki kukurydzianej jest bogaty w skrobię i żelazo. Ponieważ takie zboża są gorzej trawione niż ryż i kasza gryczana, a także zawierają mało fosforu i wapnia, owsianka kukurydziana jest zalecana dla dzieci powyżej 9-10 miesiąca życia.
- Owsianka ma wysoką wartość odżywczą, wysoką zawartość białka, tłuszczów roślinnych, magnezu i innych minerałów. Jego stosowanie poprawia perystaltykę jelit, dlatego jest wskazany dla niemowląt z zaparciami.
- Kasza manna zawartość składników mineralnych i błonnika jest bardzo mała, więc pod względem wartości odżywczej ustępuje innym rodzajom zbóż. Ponadto, ze względu na występowanie krzywicy, taka owsianka generalnie nie jest zalecana dla niemowląt w pierwszym roku życia.
- W kaszy jaglanej, jęczmiennej i jęczmiennej jest dużo błonnika, witamin z grupy B i białka.
W jakim wieku lepiej dawać?
Pierwszy, który podaje dziecku bezglutenowe płatki zbożowe. Zaleca się wprowadzenie ich do diety zdrowych dzieci miesiąc po wprowadzeniu uzupełniających pokarmów roślinnych, zwykle w wieku 7 miesięcy. Możliwe jest wcześniejsze rozpoczęcie karmienia dziecka owsianką, jeśli dziecko ma niedowagę.
Kaszki zawierające gluten podaje się dzieciom powyżej 8 miesiąca życia, a jeśli maluch ma skłonności do alergii pokarmowych, wówczas znajomość tego typu zbóż odkłada się do ukończenia pierwszego roku życia. Kasza jęczmienna zaczyna być podawana dzieciom w wieku 1,5-2 lat, a owsianka jęczmienna - po 3 latach.
Opinia E. Komarowskiego
Znany lekarz uważa, że optymalny wiek na wprowadzenie owsianki do menu dla dzieci to 7 miesięcy. Zaleca wprowadzenie dziecka do owsianki po wprowadzeniu do diety suplementów mleka fermentowanego. Komarovsky zaleca podawanie owsianki w ostatnim dniu karmienia, które odbywa się przed snem.
Wprowadzenie do diety
Podobnie jak wszystkie inne pokarmy, które karmią dzieci, zaczynają podawać owsiankę z małą porcją - jedną łyżką. Stopniowo ilość owsianki w menu malucha podnosi się do przepisanego mu wieku - 100-200 g. Pierwsze dzieci to gotowane kaszki bezglutenowe, w skład których wchodzi gryka, ryż i kukurydza.
Najpierw dziecko musi przyzwyczaić się do jednoskładnikowej owsianki, a następnie można mu zaoferować potrawy z kilku płatków. Mieszając kilka zbóż, wzbogacisz gotowy produkt o przydatne substancje. Do owsianki można również dodawać różne rodzaje warzyw i owoców. Do owsianki dodaje się olej w ilości od 3 do 5 gramów.
W jakiej formie możesz dać?
Zboża oferowane do okruchów mogą być bezmleczne i zawierać mleko. Ponadto mogą być reprezentowane przez produkt przemysłowy (owsianka z pudełek) lub przygotowane przez samą mamę ze zbóż.
Aby rozcieńczyć gotową owsiankę do pierwszych próbek, użyj mieszanki dla niemowląt lub mleka matki. Jeśli zakupiona owsianka to mleko, wystarczy dodać do niej wodę zgodnie z instrukcją.
Przepisy domowe
Do roku zboża na owsiankę są miażdżone na mąkę, a dla dzieci powyżej pierwszego roku życia zaczynają gotować płynną owsiankę z całych zbóż. Pierwsze kaszki mleczne zaleca się gotować w półrozcieńczonym mleku, a jeśli jest dobrze tolerowane, po kilku tygodniach można przystąpić do gotowania owsianki z pełnym mlekiem.
Aby przygotować pierwszą owsiankę dla dziecka, weź 5 gramów mąki (jedna łyżeczka) i 100 ml wody (można również użyć bulionu warzywnego). Mąkę ryżową lub gryczaną należy zanurzyć w zimnej wodzie, a mąkę owsianą w gorącej wodzie. Ciągle mieszając, gotuj owsiankę przez około 30 minut. Do gotowej owsianki można dodać mleko matki lub znaną dziecku mieszankę w ilości od 15 do 30 ml.
W następnym filmie dr Komarovsky mówi o zakupie gotowej żywności dla niemowląt.
Sprawdź, czy waga Twojego dziecka jest prawidłowa, korzystając z poniższego kalkulatora.
