Popularna pietruszka jest częstym gościem na naszym stole. Uwielbiany jako pyszna i aromatyczna przyprawa do sałatek, pierwszego i drugiego dania. Jest często stosowany w medycynie ludowej jako środek moczopędny i przeciwzapalny. Czy musisz przestać jeść pietruszkę w czasie ciąży?
Korzyści dla kobiet w ciąży
Pietruszka to zieleń, wokół której krąży wiele plotek i mitów. Niektórzy są pewni, że jest to kategorycznie niemożliwe dla kobiet w ciąży, inni uważają, że jest to nie tylko możliwe, ale także konieczne. Rzeczywiście, ta zieleń jest niejednoznaczna.
Jego skład chemiczny i użyteczne właściwości niewiele ustępują i pod wieloma względami wyprzedzają wiele warzyw i owoców. Dla większości Rosjan, niezależnie od regionu zamieszkania, pietruszka jest rodzimym produktem, który rośnie tuż obok, iz tego powodu eksperci uważają ją za bardzo przydatną w żywieniu kobiet w ciąży.
Te warzywa są bogate w następujące korzystne substancje:
- witamina C uczestniczy w utrzymaniu elastyczności naczyń krwionośnych;
- kwas foliowy niezbędne do prawidłowego i prawidłowego tworzenia ośrodkowego układu nerwowego płodu;
- potas ważne dla utrzymania prawidłowego metabolizmu wody i minerałów, optymalnego ciśnienia krwi;
- wapń niezbędny dla układu nerwowego matki, hematopoezy i procesu mineralizacji kości szkieletu płodu;
- magnez potrzebny do metabolizmu i dobrego nastroju przyszłej matki;
- dodatkowo zawiera pietruszkę żelazo, witamina A, fosfor i fluor.
Ale główną wartością w składzie rośliny są olejki eteryczne. Składają się z nich prawie jedna dziesiąta rośliny. Skład witaminowo-mineralny rośliny przewyższa wartościami ilościowymi wiele warzyw i owoców. Wszystkie części pietruszki - kwiaty, korzenie i liście - mają przyjemny smak. Rozpoznawalny aromat zieleni nadaje specjalna substancja w składzie olejku eterycznego - apiol.
Pietruszka od dawna cieszy się uznaniem w medycynie jako środek przeciwzapalny, moczopędny. Używano go do płukania i żucia w celu wzmocnienia zębów i dziąseł. Uważano, że pietruszka jest w stanie zachować wzrok. Przydaje się przy zaburzeniach apetytu, ponieważ je nasila, a także uczestniczy w normalizacji trawienia.
Dwa wieki temu pietruszka została postawiona na straży zdrowia kobiet. Nasiona rośliny zaczęto wykorzystywać do uzyskiwania leków pomagających w leczeniu bolesnego miesiączkowania. Jedzenie pietruszki zmniejsza pocenie się, wspomaga odchudzanie poprzez usuwanie soli i nadmiaru płynów z organizmu. Sok z pietruszki uważany jest przez lekarzy za doskonałą pomoc w normalizacji kory nadnerczy. Uważa się, że roślina wzmacnia układ odpornościowy, korzystnie wpływa na stan kości i stawów... Przy pomocy pietruszki tradycyjna medycyna zaleca obniżenie temperatury.
Pietruszka i koperek nie są oficjalnie zabronione w czasie ciąży. Ale, jak wspomniano powyżej, ta zieleń w czasie ciąży jest bardzo niejednoznaczna i pełna niemiłych niespodzianek.
Potencjalne szkody i przeciwwskazania
Światowa Organizacja Zdrowia przedstawia w monografiach wyniki badań klinicznych leków, które zostały wyprodukowane na bazie pietruszki. Eksperymenty na zwierzętach laboratoryjnych wykazały, że sok i korzeń pietruszki pomagają wzmocnić napięcie mięśni gładkich macicy, jelit i pęcherza. Jeśli wszystko jest jasne z jelitami i pęcherzem - ze względu na ton, normalizację trawienia i częste oddawanie moczu, ton macicy jest niebezpiecznym stanem, szczególnie we wczesnych stadiach ciąży.
W 2011 roku na całym świecie oficjalnie zakazano używania olejków eterycznych, nasion pietruszki do produkcji suplementów diety. Biologicznie aktywne dodatki do żywności nie są lekarstwem, ale działanie tych części roślin jest wyraźne, lecznicze.
Nie budzi obaw, jeśli kobieta zjada świeże zioła w niewielkich ilościach, na przykład dodając je do sałatki lub zupy. Jednak bardziej skoncentrowane formy - sok, olejek eteryczny - nie powinny być używane podczas oczekiwania na dziecko. W tej formie pietruszka jest szkodliwa.
Na późniejszych etapach niektórzy, według opinii, próbują stymulować poród za pomocą rośliny. Pietruszka jako stymulator porodu nie jest skuteczna, nie może przybliżyć porodu, ponieważ nie wpływa na hormonalne tło kobiety.
W wywarze warto przyjmować napar z pietruszki tylko wtedy, gdy jest wskazanie medyczne i po obowiązkowej konsultacji z lekarzem. Jako przyprawa dozwolone jest użycie pietruszki, ale w rozsądnych granicach.
Pietruszki powinny unikać kobiety w ciąży, które cierpią na kamicę moczową i niedociśnienie... W pierwszym przypadku możliwe jest wprawienie kamieni w ruch i zranienie moczowodów, w drugim możliwy jest spadek ciśnienia i pogorszenie stanu kobiety ciężarnej. Za optymalną ilość uważa się 1-2 szczypty ziół dziennie jako przyprawę do potraw. Zewnętrzne stosowanie zioła w czasie ciąży nie jest ograniczone.
Jak prawidłowo używać
Nie jedz samej pietruszki na pusty żołądek. Jest to ważne w każdej chwili. Najbezpieczniej jest dodawać go do potraw jako przyprawę.
Jeśli zaczęło się zapalenie pęcherza moczowego lub dręczony jest obrzęk, a lekarzowi nie przeszkadza, że w drugim i trzecim trymestrze używasz tradycyjnej medycyny, powinieneś wiedzieć, jak prawidłowo przygotować wywar o wyraźnych właściwościach leczniczych. Zapamietaj to w pierwszym trymestrze lepiej całkowicie powstrzymać się od takich form pietruszki.
Przygotuj się do użytku zewnętrznego wywar, który przyniesie korzyści przy trądziku, ranach i oparzeniach, zmarszczkach i zwiększonej pigmentacji skóry. Przepis jest bardzo prosty - na 50 gramów świeżych ziół należy wziąć dwie szklanki wody i wszystko dokładnie gotować przez kwadrans. Ciecz jest schładzana, filtrowana, wlewana do foremek lodowych i wysyłana do zamrażarki. Po kilku godzinach masz do dyspozycji doskonały produkt do pielęgnacji twarzy - rano wetrzyj te kostki lodu w skórę, a szybko tonizuje i odzyskuje zdrowie. Aby leczyć rany i oparzenia, nie trzeba zamrażać bulionu.
Ze zwiększoną pigmentacją, na które cierpi wiele kobiet w ciąży z powodu specjalnego tła hormonalnego, należy wymieszać koperek z pietruszką i dodać kolendrę. Łyżkę pokruszonego surowca wlewa się do szklanki wrzącej wody, parzy, schładza, a powstałą ciecz filtruje. Następnie możesz zrobić nim balsamy w obszarach problematycznych - plamy starcze nie będą tak zauważalne. Ten sam środek jest doskonały dla skóry tłustej z trądziku.
Z zapaleniem pęcherza i obrzękiem zaleca się posiekać świeże zioła i zalać dwie łyżeczki surowców roślinnych szklanką świeżo przegotowanej wody. Po naleganiu przez kwadrans ciecz jest filtrowana, schładzana do temperatury pokojowej. Gotowy bulion można przyjmować pół godziny przed posiłkiem, ćwierć szklanki 2-3 razy dziennie.
Bądź bardzo ostrożny - na wczesnych etapach takich napojów nie należy spożywać. Istnieją bezpieczniejsze środki, w tym apteczne, które pomogą poradzić sobie z zapaleniem pęcherza lub obrzękiem, przepisuje je lekarz. Olejek eteryczny z pietruszki, nasion nie można używać w żadnym okresie ciąży.
Kupując pietruszkę, pamiętaj o jej dokładnym umyciu. Nie przechowuj ziół w lodówce zbyt długo. Nadmiar można rozgnieść i wysuszyć, a następnie przechowywać w papierowej torbie - zimą będzie doskonałą przyprawą do stołu.
