Aby zdrowie przyszłej matki pozostało dobre, musi uważnie monitorować swoją dietę podczas ciąży. Kobieta nie powinna spożywać wielu pokarmów w tym ekscytującym okresie jej życia.
Znaczenie diety
W okresie rozwoju wewnątrzmacicznego dziecko otrzymuje od matki wszystkie składniki odżywcze niezbędne do jego rozwoju. Od wielu miesięcy ciąży jest połączony z matką ogólnym układem krążenia.
Pożywienie zawiera wszystkie substancje niezbędne do wzrostu i rozwoju dziecka - białka, tłuszcze i węglowodany. Ponadto dla przebiegu reakcji biologicznych konieczne jest regularne przyjmowanie witamin i mikroelementów.
Jeśli z jakiegoś powodu równowaga wchodzących substancji jest zakłócona lub niezrównoważona, przyczynia się to do pojawienia się różnych zaburzeń czynnościowych u matki i dziecka.
Każda z wchodzących substancji ma swoją własną funkcję:
- Białko są rodzajem „budowniczych”. Są niezbędne do budowy wszystkich ważnych narządów i układów dziecka. Ich znaczenie jest ogromne, zwłaszcza w pierwszym trymestrze ciąży. W tym czasie u dziecka aktywnie zachodzą procesy organogenezy (proces tworzenia narządów wewnętrznych).
- Węglowodany Jest głównym źródłem energii. Są potrzebne, aby dziecko mogło dorosnąć i aktywnie się rozwijać. Wiele reakcji komórkowych przebiega z energią, która jest uwalniana w wyniku metabolizmu węglowodanów. Jednak równowaga jest ważna we wszystkim. Nadmierne spożycie węglowodanów w organizmie kobiety może prowadzić do zaburzeń metabolicznych. Ostatecznie może to objawiać się silnym przyrostem masy ciała.
- Tłuszcze To kolejny ważny składnik diety kobiety w ciąży. Stanowią rodzaj „paliwa”, którego potrzebuje organizm. Ponadto tłuszcze można nazwać długoterminowym źródłem energii. Wypalają się bardzo powoli, co prowadzi do tego, że energia jest uwalniana stopniowo.
Podczas sporządzania menu dla kobiet w czasie ciąży bardzo ważne jest, aby wszystkie te składniki były w nim obecne. Jest to konieczne nie tylko dla zdrowia matki, ale także dla rozwoju jej dziecka.
Przyszła mama, stosując określony produkt, musi pamiętać, że może on „dostać się” do organizmu i do dziecka. Większość składników odżywczych jest wchłaniana w jelitach. Następnie przez tętnice dostają się do ciała dziecka.
Łożysko chroni organizm dziecka przed różnymi substancjami toksycznymi. Gdyby nie było tego „dziecięcego” narządu, to bardzo trudno byłoby dziecku poradzić sobie z dużą ilością toksycznych substancji dostających się do jego organizmu. Bariera łożyskowa chroni ją przed różnymi niebezpiecznymi substancjami, ale wiele składników nadal przez nią przenika.
Te cechy biologiczne wymagają dokładnego monitorowania diety podczas ciąży. Należy pamiętać, że wszystkie zalecenia powinny być wybierane wyłącznie dla siebie. Na przykład, jeśli przyszła mama ma indywidualną nietolerancję na jakiekolwiek produkty spożywcze, powinna wykluczyć je ze swojej diety.
W przypadku kobiet cierpiących na przewlekłe choroby narządów wewnętrznych dietę ustala się zgodnie z odpowiednim profilem patologii. W takim przypadku powinni kompleksowo komponować dietę, opierając się na przepisanej przez lekarza prowadzącego dietę leczniczą.
Dla przyszłej mamy ważne jest, aby pamiętać, że podczas noszenia dziecka jej organizm zaczyna odczuwać znaczne obciążenie. Narządy układu pokarmowego nie są wyjątkiem.
Takie obciążenie może nawet prowadzić do tego, że w czasie ciąży kobieta może nasilać przewlekłe choroby przewodu pokarmowego. Aby tego uniknąć, przyszła mama powinna wykluczyć niebezpieczne produkty spożywcze i wzbogacić swoją dietę o pożyteczne.
Co powinno być ograniczone?
Wszystkie spożywane produkty spożywcze można podzielić na kilka konwencjonalnych kategorii. Warto zwrócić szczególną uwagę na produkty, które należy ograniczyć. Nie oznacza to wcale, że nie należy ich jeść. W takim przypadku wystarczy znacznie ograniczyć ich ilość w swojej diecie.
Tłusta ryba
Lista takich pokarmów zaczyna się od tłustych ryb. Ten produkt jest zdecydowanie bardzo przydatny. Zawiera dużo niezbędnych kwasów tłuszczowych, zwłaszcza Omega-3.
Substancja ta bierze udział w wielu reakcjach biologicznych w organizmie, jest niezbędna do aktywnego wzrostu i rozwoju płodu. Jednak ważne jest, aby przestrzegać miary podczas używania tego produktu. Nie należy spożywać tłustych ryb w ilości przekraczającej 200-280 gramów tygodniowo.
Jeśli kobieta ma skłonności do reakcji alergicznych, zdecydowanie powinna skonsultować się z lekarzem w sprawie możliwości jedzenia ryb.
Wątróbka z dorsza
Ponadto wątroba dorsza jest jednym z pokarmów, które należy ograniczyć. Zawiera dość dużo witaminy A. Zbyt częste stosowanie tego produktu może prowadzić do zaburzeń metabolicznych. Produkt należy spożywać częściej niż raz w miesiącu.
Sól
Spożycie soli to ważne pytanie, które ma prawie każda kobieta w ciąży. Nie należy całkowicie eliminować chlorku sodu z diety. Jednak bardzo ważne jest monitorowanie jego dziennych dawek:
- W bardzo wczesnych stadiach ciąży możesz spożywać do 10 gramów chlorku sodu dziennie.
- W połowie ciąży sól jest już ograniczona do 7-8 gramów.
- Na późniejszych etapach porodu lepiej ograniczyć spożycie soli kuchennej do 5-6 gramów dziennie.
Te zalecenia są przeciętne. Jeśli kobieta w ciąży ma jakiekolwiek choroby układu moczowego i nerek, powinna używać mniej soli kuchennej. Produkt ten jest również ograniczony w diecie kobiet, u których występuje skłonność do obrzęków.
Podczas sporządzania menu bardzo ważne jest, aby pamiętać, że sól kuchenna znajduje się w wielu produktach spożywczych. Sporo jej jest też w żywności produkowanej przemysłowo - parówkach, parówkach i parówkach. Zdając sobie sprawę ze znaczenia soli w diecie, wielu producentów żywności zaznacza swoje produkty na podstawie zawartości chlorku sodu.
Niektórzy eksperci uważają, że ograniczenie ilości soli kuchennej spożywanej w ostatnich tygodniach przed porodem może poprawić poród. Uważają, że może to nawet doprowadzić do zmniejszenia bólu podczas porodu i szybkiego otwarcia szyjki macicy.
Słodycze
Zmieniające się tło hormonalne prowadzi do tego, że w ciąży przyszła mama bardzo często chce zjeść coś słodkiego. Ma to pozytywny wpływ na jej nastrój, ale wcale nie przynosi korzyści ciału.
Wszystkie słodycze przemysłowe zawierają dość dużo cukru. Nadużywanie tych pokarmów może prowadzić do wysokiego poziomu glukozy we krwi. Szczególnie ważne jest monitorowanie stosowania słodyczy w przypadku kobiet, które mają predyspozycje do rozwoju cukrzycy.
Słodycze często zawierają barwniki chemiczne, konserwanty i stabilizatory. Substancje te są szkodliwe i nie przynoszą żadnych korzyści organizmowi. Również częste spożywanie takich „przekąsek” może sprowokować rozwój reakcji alergicznej u przyszłej mamy. Gdy już znajdą się w organizmie dziecka, mogą w przyszłości doprowadzić do rozwoju u niego skazy.
Barwniki, konserwanty i inne dodatki chemiczne również negatywnie wpływają na funkcjonowanie przewodu pokarmowego. Mogą wywołać atak ostrego zapalenia błony śluzowej żołądka lub zapalenia błony śluzowej żołądka.
Napoje zawierające kofeinę
Najpopularniejszym z nich jest kawa. Jednak inne napoje również mogą być źródłem kofeiny. Tak więc występuje również w herbacie, coca-coli i niektórych napojach energetycznych.
Nie należy nadużywać kofeiny podczas noszenia dziecka. Jeśli przyszła mama naprawdę chce wypić filiżankę kawy, powinna ściśle przy niej pozostać. Ta ilość wystarczy, aby organizm się obudził bez szkody dla okruchów.
Lepiej, żeby parzona kawa nie była zbyt mocna. Powinieneś także uważnie monitorować liczbę wypijanych kubków. Jeśli kobieta w ciąży ma wysokie ciśnienie krwi lub problemy z sercem, nadal powinna przestać pić kawę.
Czekoladki
Możesz zrozumieć pragnienie przyszłej matki, aby zjeść tę słodycz. Często winowajcą są również hormony. To one przyczyniają się do zmiany zachowania i nastroju przyszłej mamy.
Jednak zawsze bardzo ważne jest, aby pamiętać, ile czekolady można zjeść. W tej sprawie najważniejsze jest, aby nie przesadzić. Zbyt dużo czekolady może również prowadzić do wzrostu poziomu cukru we krwi.
Lepiej, aby porcje czekolady były małe - do 20 gramów. Jeśli przyszła mama ma skłonność do reakcji alergicznych, ten produkt należy wykluczyć z jej menu. Alternatywą dla czekolady w tym przypadku mogą być suszone owoce, na które kobieta nie jest uczulona.
Jakie pokarmy są niepożądane do spożycia?
Są też pokarmy, których przyszła mama powinna jeść jak najmniej. Nie są ograniczone w diecie kobiety w ciąży, ale ich ilość powinna być ściśle monitorowana.
Tłuste mięso
Przy częstym stosowaniu mogą silnie obciążać wątrobę i drogi żółciowe. Szczególnie ważne jest monitorowanie ich liczby kobiet cierpiących na przewlekłe choroby przewodu pokarmowego.
Nadal lepiej jest gotować na parze, dusić lub piec. Smażenie na oleju nie tylko prowadzi do zwiększenia kaloryczności potrawy, ale także dodatkowo obciąża wątrobę i woreczek żółciowy.
Gotowane sosy
Wiele keczupów i majonezów zawiera wiele różnych syntetycznych dodatków. Zawarte w nich barwniki, konserwanty i stabilizatory wpływają negatywnie na pracę przewodu pokarmowego, a także zwiększają ryzyko wystąpienia reakcji alergicznych.
Ponadto produkty te zawierają dużo cukru i soli. W ciąży powinnaś spożywać bardziej naturalne produkty, ilość syntetycznych dodatków powinna być ograniczona.
Gorące zioła i przyprawy
Zbyt ostre potrawy podczas ciąży są niepożądane. Mogą prowadzić do zapalenia błony śluzowej żołądka, co doprowadzi do rozwoju zapalenia żołądka u przyszłej matki. Spożycie wielu przypraw może również wywołać reakcję alergiczną, która jest wyjątkowo niepożądana dla płodu.
Nadużywanie pokarmów zawierających dużo octu, chrzanu, musztardy może prowadzić do zwiększonego pragnienia. To z kolei przyczyni się do pojawienia się obrzęku na ciele.
Smażone jedzenie
W wyniku obróbki cieplnej oleju mogą powstawać niebezpieczne dla organizmu substancje, zwane substancjami rakotwórczymi, które prowadzą do zaburzeń pracy wątroby i pęcherzyka żółciowego. Zbyt wiele czynników rakotwórczych zwiększa ryzyko rozwoju mutacji w aparacie genetycznym. Pączki i ciasta smażone na maśle nie są najlepszym wyborem dla przyszłej mamy.
Jakie produkty są kategorycznie przeciwwskazane?
W każdym przypadku lista produktów zabronionych może być inna. Zależy to od indywidualnych cech kobiety i od tego, czy ma ona określone przewlekłe choroby narządów wewnętrznych.
Jeśli takie patologie są obecne, dla kobiety wybiera się specjalną dietę terapeutyczną. Opracowuje go lekarz, który opiekuje się przyszłą mamą w okresie ciąży.
Alkohol
Ten zakazany produkt znajduje się na szczycie listy produktów spożywczych, których nie powinny spożywać kobiety w ciąży. Nie należy klasyfikować picia napojów alkoholowych we wczesnych stadiach ciąży. Może to prowadzić do rozwoju wielu naruszeń tworzenia narządów wewnętrznych u dziecka.
Alkohol etylowy działa toksycznie na układ nerwowy. U kobiet, które nadużywają alkoholu w czasie ciąży, ryzyko urodzenia dziecka z patologiami wzroku i zaburzeniami psychicznymi jest dość wysokie.
Mleko niepasteryzowane
W tym miejscu nacisk położono na produkty mleczne, które nie są produkowane przemysłowo. Mleko powstałe przy produkcji przechodzi kilka etapów obróbki termicznej. Przyczynia się to do tego, że wszystkie zawarte w nim patogeny umierają.
Picie świeżego mleka nie daje 100% gwarancji, że produkt będzie wolny od drobnoustrojów chorobotwórczych. Ryzyko zarażenia się gruźlicą, brucelozą i innymi niebezpiecznymi chorobami zakaźnymi przy piciu świeżego mleka jest dość wysokie.
Surowe ryby i mięso
W czasie ciąży należy odmówić produktów, które nie zostały poddane obróbce cieplnej. Należy to zrobić, ponieważ ryzyko infekcji jest zbyt wysokie. Wiele drobnoustrojów chorobotwórczych umiera dopiero po wystawieniu na działanie wysokich temperatur. Co więcej, musisz długo przetwarzać (gotować) danie.
Lekarze radzą przyszłym matkom, które bardzo lubią sushi, nadal ograniczać ich stosowanie w czasie ciąży. Ryzyko zakażenia drobnoustrojami chorobotwórczymi i zatruciem pokarmowym w tym przypadku jest dość wysokie.
Lepiej jest zastąpić surową rybę gotowaną. W takiej sytuacji znacznie mniej będziesz musiała martwić się o swoje zdrowie i dziecko.
Grzyby leśne
Wiele grzybów rosnących w pobliżu autostrad lub w pobliżu miast zawiera wiele toksycznych substancji. Wynika to z faktu, że grzyby gromadzą je jak gąbka. Spożycie dużych ilości substancji toksycznych może prowadzić do poważnych zatruć.
Grzyby w puszkach mogą stać się źródłem niebezpiecznych infekcji, takich jak botulizm. Aby się mocno zatruć, wystarczy zjeść choćby trochę takiego produktu.
Grzanki, frytki
Te produkty zawierają dużo soli kuchennej. Ich stosowanie może prowadzić do zwiększonego obrzęku ciała. Ponadto chipsy i krakersy zawierają wiele różnych wzmacniaczy smaku. Substancje te znacznie zwiększają apetyt, co prowadzi do tego, że ilość spożywanego pokarmu znacznie wzrasta.
Stosowanie tych produktów może również prowadzić do zaostrzenia przewlekłych chorób przewodu pokarmowego. Pikantne przyprawy w chipsach mogą wywołać pragnienie.
Słodkie napoje gazowane
Nie ma żadnej korzyści z ich wykorzystania dla ciała kobiety i dziecka. Aromaty i barwniki zawarte w takich napojach przyczyniają się do rozwoju alergii pokarmowych.
Soda często zawiera aspartam (E951). Substancja ta może mieć niekorzystny wpływ na wątrobę, a także powodować zwiększoną produkcję gazów i wzdęcia.
Domowe napoje owocowe i kompoty z jagód i suszonych owoców będą najlepszą alternatywą dla słodkiej sody.
Zobacz następny film o tym, czego nie powinieneś jeść w czasie ciąży.
