W obliczu potrzeby znalezienia odpowiedniego pożywienia dla dziecka rodzice będą musieli wybrać dostosowaną formułę. Spośród całego asortymentu osobno należy wyróżnić produkty na bazie mleka koziego. Jakie mają właściwości, jakie są zalety i kiedy są zalecane do karmienia dziecka?
Funkcje aplikacji
- Nie są lecznicze. Zalecane są do karmienia niemowląt od urodzenia.
- Ich smak jest przyjemny, delikatny i kremowy.
Dlaczego mleko kozie jest lepsze niż mleko krowie?
Główną różnicą jest brak białek mleka krowiego. Ponieważ struktura białek z mleka koziego jest zupełnie inna, mieszanki te można stosować w przypadku alergii na konwencjonalnie przystosowane mieszanki.
Przy łagodnej alergii na mleko krowie zastąpienie okruchów mieszanką mleka koziego wyeliminuje wzdęcia i inne zaburzenia trawienia, a także wysypkę. Jednocześnie mieszanki mleka koziego nie są klasyfikowane jako hipoalergiczne, ponieważ zawarte w nich białka mogą również wywoływać reakcję alergiczną. Dlatego zmiana powinna być dokonywana stopniowo i bardzo ostrożnie.
W żołądku mieszanka zawarta w kozim mleku zamienia się w luźny skrzep, który jest łatwiej trawiony niż bardzo gęsty skrzep utworzony przez białka mleka krowiego, a także nie podrażnia ścian przewodu pokarmowego. Z tego powodu polecane są dzieciom z częstymi niedomykalnościami.
Zasiłek
- Mleko kozie ma wiele podobieństw do mleka matki, szczególnie w składzie składnika tłuszczowego.
- Tłuszcz w tym typie mleka jest reprezentowany przez mniejsze krople tłuszczu niż w mleku krowie.
- Picie tego mleka może pomóc leczyć rany i pozbyć się infekcji.
- Mleko kozie jest bogate w wapń, minerał ważny dla budowy kości.
- Dla większej korzyści do mieszanki mleka koziego dodaje się probiotyki i nukleotydy, które zwiększają odporność okruchów.
Szkody i wady
- Może powodować reakcję alergiczną.
- W porównaniu z dostosowanymi mieszankami mleka krowiego koszt przetworów z mleka koziego jest wyższy.
- Zgodnie ze stosunkiem frakcji białek, mleko kozie (podobnie jak mleko krowie) odnosi się do produktów kazeinowych, a mleko ludzkie zawiera więcej albuminy (białka serwatki).
- Ze względu na nadmierną zawartość fosforu i wapnia w mleku kozim produkcja mieszanek z niego wiąże się ze sztuczną korektą składu mineralnego.
Przegląd i porównanie
Jeszcze niedawno rosyjski rynek mieszanek mleka koziego reprezentowały tylko dwie marki - nowozelandzka Nenny i mieszanka hiszpańskiego producenta MD Mil Kozochka. Od 2012 roku w kraju zaczęły być sprzedawane holenderskie mieszanki Cabrita i Mamako produkcji hiszpańskiej.
Mieszanki Nanny były pierwszymi sprzedawanymi w Rosji. Są wykonane z pełnego mleka koziego i są prezentowane w 4 rodzajach dla różnych grup wiekowych. Mieszanka „classic” karmi dziecko w wieku od 0 do 12 miesięcy. Od 2007 roku do kraju sprowadzana jest MD Mil Kozochka, która jest produkowana z odtłuszczonego mleka koziego. Są reprezentowane przez mieszankę 1 (dla dzieci poniżej szóstego miesiąca życia), 2 (dla dzieci w wieku od 6 do 12 miesięcy) i 3 (dla dzieci powyżej jednego roku).
Mieszanki Kabrita pojawiają się na rynku rosyjskim od 2012 roku. Są reprezentowani w tym samym przedziale wiekowym co MD Mil Kozochka. Mieszanki Mamako pojawiły się później niż pozostałe - w 2013 roku i nie są jeszcze powszechnie znane.
Wnioski
Niania
W mieszankach Nanny stosunek białka serwatki do kazeiny jest zwiększony w kierunku kazeiny, co zapobiega rozwojowi zaparć. Jednak zgodnie z tym parametrem jest on znacznie gorszy od mleka ludzkiego i innych mieszanek mleka koziego. Cechą jest również brak oleju palmowego. Zmniejsza się zawartość laktozy.
MD Mil Goat
Zaletą mieszanki MD Mil Goat jest brak skrobi, dzięki czemu trawienie takiego produktu nie prowadzi do wzdęć i kolki. Dodatkowo posiada najniższą osmolalność, dzięki czemu nie obciąża jelit i nerek dziecka. Pod względem stosunku kwasów tłuszczowych Omega jest jak najbardziej zbliżony do mleka matki. Wygrywa również pod względem zawartości laktozy.
Cabrita
Główną zaletą mieszanek Cabrita jest zróżnicowany stosunek białek serwatki i kazeiny dla różnych grup wiekowych. Prowadzi to do lepszego trawienia. Niewątpliwym atutem jest także zawartość probiotyków, reprezentowanych przez lakto- i bifidobakterie. Ponieważ Cabrit nie zawiera maltodekstryny, taka mieszanka jest dopuszczona do stosowania u dzieci chorych na cukrzycę.
Mamako
Naturalna mieszanka mleka koziego MAMAKO® Premium nie zawiera oleju palmowego. Zawiera kompleks IQ z luteiną i kwasami tłuszczowymi (ARA i DHA). Ta mieszanka ma niższą zawartość wapnia, ale niewątpliwą zaletą jest obecność pre- i probiotyków dla wygodnego trawienia.
Z analizy wynika, że najlepszy skład zaprezentowali dr Mil Kozochka i Kabrita. Ponieważ Cabrita zawiera beta palmitynian zamiast oleju palmowego, wybraliśmy Cabrita.
Kryteria wyboru i sposób określania jakości
- Wybór żywności musi być koniecznie przeprowadzony z uwzględnieniem wieku okruchów. Zalecenia dotyczące wieku dla określonej formuły są wymienione na etykiecie.
- Pamiętaj, aby ocenić kompozycję. Zanim to zrobisz, dokładnie przestudiuj „kontrowersyjne” składniki.
- Dla dzieci w pierwszym półroczu życia kompozycja powinna zawierać: jod, taurynę, wielonienasycone kwasy tłuszczowe oraz nukleotydy.
- Ważne jest również, aby dokładnie zbadać okres przydatności do spożycia produktu.
- Smak musi być naturalny.
- Przed wyborem receptury do karmienia okruchów kwestię tę należy omówić z pediatrą.
