W jakim wieku można podać dziecku kaszę jaglaną i jaglaną?

Do ukończenia przez dziecko 6 miesiąca życia jego dieta obejmuje wyłącznie mleko matki lub dostosowaną formułę. Następnie zaczynają wprowadzać okruchy do nowych produktów, z których jednym jest owsianka. To danie jest przygotowane z różnych zbóż. Wszystkie są przydatne dla organizmu rosnących dzieci, ale wprowadzenie niektórych zbóż ma swoje ograniczenia, więc rodzice powinni wiedzieć z wyprzedzeniem, kiedy zacząć podawać to lub inne danie zbożowe.

A jeśli zboża, takie jak kasza gryczana czy ryż, nie budzą wątpliwości i jako jedne z pierwszych gotują dla niemowląt, to pojawiają się wątpliwości co do innych zbóż. Czy dzieci mogą gotować kaszę jaglaną i od ilu miesięcy można gotować kaszę jaglaną dla małych dzieci? Jakie są przydatne właściwości i przeciwwskazania tego zboża? Zrozummy to.

Zasiłek

Proso to ziarna prosa, które usunęły łupinę. Zwykle są po prostu mielone, ale czasami są również miażdżone. Powstałe ziarno jest bogate w aminokwasy, skrobię i błonnik.

Kasza jaglana ma również następujące przydatne właściwości:

To zboże zawiera beta-karoten, witaminy z grupy B oraz witaminy E i A.
Z owsianki jaglanej dziecko otrzyma dużo wapnia, potasu, cynku, chromu, siarki, miedzi i innych pierwiastków śladowych.
Ponieważ w prosie nie ma glutenu, zrobiona z niej owsianka jest dozwolona do karmienia dzieci z nietolerancją tego białka.
Kasza jaglana pozytywnie wpływa na pracę serca, ukrwienie i pracę wątroby.
W owsiance jaglanej obserwuje się zdolność do przyspieszania eliminacji toksycznych substancji z organizmu. Z tego powodu owsiankę jaglaną zaleca się spożywać po kuracji antybiotykami.
To danie poprawia funkcje trawienne i pomaga normalizować skład mikroflory jelitowej. Co do tego, czy ta owsianka wzmacnia czy osłabia stolec, to wszystko zależy od przepisu, np. Owsianka z dodatkiem jabłka lub śliwki osłabi.

Wady

Niektóre dzieci mogą być uczulone na owsiankę jaglaną, chociaż jest to niezwykle rzadkie, ponieważ proso nazywa się produktem hipoalergicznym.
Konieczne jest poświęcenie czasu na przygotowanie kaszy jaglanej do gotowania. Kaszę należy kilkakrotnie umyć w gorącej wodzie, aż odsączony płyn będzie klarowny. Ponadto przed gotowaniem zaleca się namoczyć kaszę jaglaną przez 1 godzinę w wodzie o temperaturze pokojowej.
Jeśli ugotujesz owsiankę ze „starej” kaszy jaglanej, takie danie będzie miało gorzki smak.

Trawienie całych ziaren prosa we wczesnym wieku jest trudne, dlatego dzieci poniżej pierwszego roku życia zaleca się zmielić kaszę na mąkę przed przygotowaniem owsianki. Aby to zrobić, opłucz płatki, wysusz je i zmiel za pomocą młynka do kawy.

W jakim wieku dziecko może otrzymać owsiankę jaglaną?

Wprowadzenie kaszy jaglanej do diety dziecka zaleca się od 8-9 miesięcy.

Owsiankę z takich zbóż zwykle zaczyna się gotować w wodzie dla dzieci, które od 7 miesiąca życia zapoznały się z kaszą ryżową, gryczaną i kukurydzianą.

Niemowlęta w wieku 8-10 miesięcy powinny zmielić kaszę jaglaną na mąkę, a następnie ugotować owsiankę. Aby przygotować owsiankę dla dziecka w wieku 10-11 miesięcy, kasza jaglana może być już grubo zmielona. Dla dzieci poniżej 1-1,5 roku życia nie gotuje się pełnego ziarna.

Jak wprowadzić do żywności uzupełniającej

Pierwsza kasza jaglana dla dzieci poniżej pierwszego roku życia powinna być płynna i gotowana w wodzie. Możesz dodać trochę mleka matki lub mieszanki znanej dziecku. Najpierw dziecku podaje się małą porcję owsianki, na przykład 1 łyżeczkę. Zwykle robi się to na śniadanie, aby wieczorem było jasne, czy dziecko ma alergie. Przy normalnej tolerancji, następnym razem porcję podwaja się, aż objętość całej potrawy osiągnie wymagany wiek.

Aby urozmaicić smak owsianki, zamiast wody można wziąć wywar warzywny lub owocowy. Jeśli dziecko próbowało już owsianki mlecznej, kaszę jaglaną można ugotować w mleku. Gotową owsiankę można mieszać z przecierami owocowymi, a dla dzieci powyżej 1,5 roku życia - dodawać kawałki owoców i jagód. Dziecko w wieku 3-4 lat może zrobić słodkie zapiekanki z kaszy jaglanej.

Pierwszy przepis na owsiankę jaglaną

Aby przygotować cienką owsiankę, weź 10 g mąki jaglanej i 100-150 ml wody. Doprowadź wodę do wrzenia, a następnie dodaj do niej mąkę. Mieszając, gotuj owsiankę przez około 3-5 minut. Przed podaniem dodaj masło lub przecier owocowy, który jest już składnikiem pokarmów uzupełniających dla Twojego dziecka.

Jak gotować owsiankę w mleku?

Dla dzieci powyżej pierwszego roku życia weź 1/2 szklanki kaszy jaglanej i 200-250 ml mleka. Wlej płatki do gotowanego mleka i gotuj na wolnym ogniu, aż kasza jaglana się zagotuje. Dodaj cukier do owsianki do smaku. Jeśli danie jest przeznaczone dla jednorocznego dziecka, do takiego kleiku można również dodać przecier owocowy. Dla dzieci powyżej 1,5 roku życia owsiankę można podawać z dynią, kawałkami owoców, rodzynkami gotowanymi na parze lub jagodami.

Kaszę jaglaną można również gotować w powolnej kuchence. W zależności od ilości mleka naczynie może okazać się cienkie, lepkie lub kruche. Podczas gotowania w takim urządzeniu mleko nie „ucieka”, a gotową owsiankę można utrzymywać w cieple przez wymagany czas. Umytą kaszę wlewamy do miski multicooker, polewamy mlekiem i do smaku dodaje się sól lub cukier. Następnie wybiera się tryb „gotowanie” i produkt „owsianka”. Gdy danie jest ugotowane, multicooker powiadomi Cię o tym sygnałem dźwiękowym.

Przepisy na inne dania z kaszą jaglaną dla dzieci

Zupa jaglana ze śliwkami (od 1,5 roku)

Weź 500 ml wody, 40 g kaszy jaglanej, 120 g suszonych śliwek i łyżkę cukru. Przełóż i opłucz płatki, mocząc je przez 1-2 godziny. Doprowadź wodę do wrzenia i włóż do niej zboża, a następnie gotuj do miękkości.

Śliwki namoczone przez kilka godzin obrać ze skórki i gotować w małej ilości wody, do której należy dodać cukier. Gotowe suszone śliwki zmiel przez sito, dodaj do ugotowanej kaszy jaglanej, wlewając również bulion. Gotuj naczynie przez kilka minut i zdejmij z ognia. Taką zupę najlepiej podawać schłodzoną, dodając do niej łyżkę kwaśnej śmietany.

Zapiekanka jaglana z rodzynkami (od 3 lat)

Do takiego dania potrzebujesz 100 g kaszy jaglanej, 400 ml mleka, 20 g rodzynek, jedno jajko, 2 łyżeczki cukru i 1 łyżeczka kwaśnej śmietany. Ugotuj owsiankę z kaszy jaglanej i mleka do miękkości. Lekko ostudzić, dodać surowe jajko, cukier i umyte rodzynki. Po wymieszaniu składników umieść je w natłuszczonej formie. Nasmaruj przyszłą zapiekankę kwaśną śmietaną na wierzchu i wyślij do piekarnika na złoty kolor.

Jak wybrać proso do jedzenia dla niemowląt?

Kupując kaszę jaglaną, z której będzie gotowana owsianka dla dziecka, należy dokładnie przemyśleć ziarna i zapytać o daty przydatności do spożycia. Zaleca się kupowanie prosa dla dzieci w przezroczystym opakowaniu, ponieważ zboża luzem są narażone na działanie różnych czynników zewnętrznych, które mogą zepsuć lub stracić składniki odżywcze. Szukaj prosa o matowym wykończeniu, jasnożółtym kolorze i bez zanieczyszczeń.

Nie zaleca się przechowywania kaszy jaglanej w domu przez długi czas, ponieważ z powodu utleniania tłuszczów nieświeże zboża zaczynają gorzko smakować. Ziarna przechowuj w szczelnym pojemniku w chłodnym miejscu, z dala od źródeł wilgoci.