Należy dokładnie przemyśleć dietę dziecka z przewlekłymi zaparciami. W każdym przypadku przyczyny zaparć mogą się znacznie różnić. Często niezrównoważone i niewłaściwe odżywianie prowadzi do pojawienia się nieregularnych wypróżnień u dziecka.
Przyczyny występowania
Przyczyną zaparć nie zawsze mogą być choroby układu pokarmowego. Dr Komarovsky uważa nawet, że brak krzesła u dziecka nie zawsze może być interpretowany jako patologia. Zaparcia mogą również wystąpić u zdrowych dzieci.
Zdarza się to częściej w gorącym sezonie. Kiedy na dworze jest bardzo gorąco, organizm dziecka potrzebuje ogromnej ilości wody. Cały płyn, który dostanie się do organizmu z okruchów z napojami lub owocami, warzywami, jest wchłaniany w jelitach.
Jeśli dziecko jest bardzo aktywne fizycznie, podczas procesu pocenia się traci się ogromną ilość wody. Podczas oddychania organizm traci również część płynu. Okazuje się, że latem brakuje wody.
Zadaniem jelita grubego jest jak największe zwrócenie całej wody do środka, gdy stolec jest usuwany z organizmu. W końcu ludzkie ciało jest w 70% płynne! Kiedy podczas upałów zaburzona zostaje równowaga między poborem a utratą wody, często pojawiają się zaparcia. W takich przypadkach należy unikać silnej nierównowagi wody. Latem pozwól swojemu dziecku pić więcej (zwłaszcza jeśli biegnie i dużo bawi się na ulicy, a także uczęszcza na sekcje sportowe).
Zasady żywienia
Specjalna terapia żywieniowa pozwala korygować problemy z zatrzymaniem stolca u niemowląt. Aby dziecko miało normalny stolec, należy wziąć pod uwagę następujące zasady:
- Przestrzegaj harmonogramu karmienia. W wieku 2 lat dzieci powinny jeść co najmniej 5 razy dziennie. Nie należy naruszać diety! Posiłki podawane na czas dają sygnały do pracy jelit. Wszystkie enzymy i hormony przy ścisłej diecie zaczynają być wydzielane harmonijnie, ściśle w tym samym czasie. Pozwala to na dostosowanie procesu trawienia prawie co godzinę.
- Ostatni posiłek dnia to około dwie godziny przed snem. Będzie to promować dobry sen, a także trawienie. Podczas snu układ pokarmowy musi odpoczywać. Ciężki posiłek tuż przed snem może przytłoczyć organizm i zmniejszyć metabolizm.
- Po przebudzeniu zaprosić dziecko do wypicia pół szklanki czystej wody. Powinna to być zwykła woda bez gazu o temperaturze pokojowej. Płyn, przechodząc przez jelita, rozpocznie swoją pracę. To doskonała profilaktyka zaparć u niemowląt w każdym wieku.
- Schemat picia jest bardzo ważny dla codziennego stolca. Małe ciało potrzebuje co najmniej litra wody dziennie. Latem potrzeba 300-400 ml więcej płynu (w zależności od wieku dziecka).
- Zachęcaj dziecko do ćwiczeń. Dla dzieci, które uwielbiają bawić się w drużynie, bardziej odpowiednie jest odwiedzanie sekcji sportowych. Aktywność fizyczna wpływa pozytywnie na aktywację funkcji motorycznych jelit. Pożywienie szybciej przemieszcza się przez przewód pokarmowy, zmniejszając prawdopodobieństwo zaparć.
- Nie zapomnij o świeżych warzywach i owocach. Zmieniaj codziennie różne warzywa, aby uzyskać różnorodne witaminy. Dodawaj otręby do posiłków. Wprowadź je ostrożnie. W przypadku dzieci powyżej trzeciego roku życia wystarczy ½ do 1 łyżeczki dziennie. Dla dzieci w wieku od jednego do dwóch lat lepiej jest zrobić bulion na bazie otrębów.
- Upewnij się, że Twoje dziecko je śniadanie. Śniadanie uruchamia pracę organizmu, sygnalizując pobudkę organom. Najlepszym wyborem byłaby owsianka gotowana w wodzie lub niskotłuszczowe produkty mleczne. Obfite śniadanie jest dla dziecka absolutnie bezużyteczne.
- W żadnych okolicznościach nie przekarmiaj dziecka. Przy dużej ilości pokarmu po chwili żołądek rozciąga się. To wywołuje pojawienie się przewlekłego zapalenia żołądka. Wielkość porcji musi ściśle odpowiadać normom wiekowym dla dzieci.
Jakie potrawy powinny znaleźć się w menu dla dzieci?
Należy pamiętać, że błonnik jest głównym składnikiem każdego leczenia zaparć. Występuje we wszystkich naturalnych pokarmach roślinnych. Liderami pod względem zawartości błonnika są owoce, warzywa i zboża.
Błonnik przyspiesza przepływ pokarmu przez przewód pokarmowy i sprzyja szybkiemu uwalnianiu kału. Pomaga zapobiegać wystąpieniu nowotworów złośliwych i przewlekłej choroby jelit. Regularne spożywanie warzyw będzie doskonałym sposobem zapobiegania wrzodziejącemu zapaleniu jelita grubego lub chorobie Leśniowskiego-Crohna.
Aby stolec był codzienny, w diecie dziecka powinny znajdować się następujące pokarmy:
- Wszystkie rodzaje kapusty. Może to być biała kapusta, kalafior, brokuły i brukselka.
- Jagody i owoce. Dzieci z zaparciami muszą jeść owoce wraz ze skórkami. Oczywiście najpierw należy je dokładnie umyć pod bieżącą wodą i oblać wrzątkiem. To w skórce owoców zawarta jest ogromna ilość błonnika, który delikatnie oczyści całe jelito dziecka, nie uszkadzając ścianek.
- Różne warzywa. Dzieci w wieku od 6 miesięcy do 1 roku powinny preferować puree z kalafiora lub brokułów. Możesz podać tłuczone ziemniaki lub startą gotowaną marchewkę. W przypadku starszych dzieci pokazano już rozszerzenie stołu warzywnego. Mama może zrobić zapiekanki lub gulasze warzywne.
- Pieczenie i chleb z mąki pierwszego lub drugiego gatunku. Możesz użyć chleba z otrębów.
- Rodzynki, suszone morele, daktyle i suszone śliwki. Niemowlętom do roku podaje się zrobione z nich kompoty. Starszym dzieciom można zaoferować jagody namoczone we wrzącej wodzie i schłodzone. Śliwki doskonale aktywują jelita i łagodzą zaparcia.
- Świeże jogurty... Zwróć uwagę na czas produkcji. Tylko świeże, świeżo przygotowane fermentowane produkty mleczne pobudzają jelita. Żywność gotowana ponad 5 dni temu ma odwrotny skutek. Zwykle mocno zakotwiczają stołek.
Dieta numer 3
Aby znormalizować stolec, pediatra zwykle przepisuje terapię żywieniową - dietę numer 3. Ta dieta może być odpowiednia zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieci. Pomaga zredukować procesy gnilne w jelitach i zmniejszyć wzdęcia.
Co zawrzeć w diecie?
Dieta oparta jest na następujących produktach spożywczych:
- Dania mięsne i rybne. Powinny być zrobione z chudego mięsa lub ryby. Lepiej piec lub gotować na parze. Możesz przygotować różnorodne dania z kurczaka. Usuń skórkę przed gotowaniem.
- Różne owoce lub warzywa. Uzupełnienie każdego posiłku sałatką ze świeżych warzyw pomoże w normalizacji czynności jelit.
- Wszystkie suszone owoce, zwłaszcza suszone śliwki.
- Świeżo przygotowany twarożek, kefir. Zaleca się przygotowywanie sfermentowanych przetworów mlecznych w domu (przy użyciu specjalnych kultur starterowych zawierających przydatne lakto- lub bifidobakterie). Takie jogurty lub kefir można przygotowywać codziennie.
- Gotowana owsianka. W przypadku niemowląt, które otrzymują żywność uzupełniającą, owsiankę należy gotować podczas gotowania. Konsystencja powinna być płynna, bardziej przypominająca zupę. Do roku można gotować grubszą owsiankę. Doskonałą opcją byłaby kasza gryczana, a także płatki owsiane.
Jakie pokarmy są zabronione?
Podczas diety numer 3 jest surowo zabronione:
- Mocna herbata, kawa, kakao, galaretka, mleko pełne.
- Kasza manna i ryż.
- Biały chleb, pieczywo i makaron.
- Tłuste, wędzone i słone potrawy. Są to na przykład wieprzowina, kaczka czy jagnięcina. Włączanie tych produktów do diety małych dzieci jest niebezpieczne! Nie tylko mogą nasilać zaparcia, ale także negatywnie wpływać na wątrobę i woreczek żółciowy.
- Wszystkie marynowane i konserwy. Po obróbce cieplnej praktycznie nie ma w nich błonnika, ale dużo przypraw i octu.
- Nie należy również podawać dziecku czekoladek, ciastek z kremem tłuszczowym lub maślanym, ciast i ciastek.
Przykładowe menu na tydzień
Aby skutecznie przestrzegać dowolnej diety terapeutycznej, lekarze zalecają przygotowanie menu z tygodniowym wyprzedzeniem. Zrób menu w sobotę w przyszłym tygodniu. Dzięki temu w niedzielę kupisz wszystko, czego potrzebujesz, aby rozpocząć gotowanie w poniedziałek. Eksperymentuj z jedzeniem, wypróbuj różne przepisy.
Co ugotować dziecku w ciągu tygodnia, jeśli ma zaparcia?
Poniedziałek
Śniadanie: Placki owsiane z rodzynkami. Sok truskawkowy.
Obiad: Tarte jabłko ze śliwkami. Możesz przyprawić odrobiną kwaśnej śmietany lub jogurtu.
Obiad: Zupa z przecieru warzywnego. Na deser kilka niesłodzonych krakersów i słaba herbata.
Popołudniowa przekąska: Twaróg pieczony w piecu z suszonymi morelami. Kakao w mleku.
Obiad: Pulpety rybne w kremowym sosie z kaszą gryczaną. Surówka z kapusty z ogórkiem doprawiona olejem roślinnym. Napój owocowy jeżyna.
Wtorek
Śniadanie: Serniki z sosem jagodowym. Kompot z suszonych owoców.
Obiad: Banan.
Obiad: Ucho białej ryby. Kromka chleba z otrębami. Herbata niesłodzona.
Popołudniowa przekąska: Krakersy pełnoziarniste z herbatą.
Obiad: Zapiekanka warzywna. Kefir.
Środa
Śniadanie: Płatki owsiane ze śliwkami. Na słodycz - miód. Kakao.
Obiad: Tarte jabłko z suszonymi morelami.
Obiad: Kapuśniak gotowany w słabym bulionie drobiowym. Dodatkowo herbatniki pełnoziarniste. Kompot z jagód.
Popołudniowa przekąska: Zapiekanka z twarogiem i wiśniami. Herbata niesłodzona.
Obiad: Kotlet z kurczaka z surówką z ogórka i pomidora. Kompot z suszonych owoców.
Czwartek
Śniadanie: Musli owsiane z mlekiem i suszonymi owocami. Kompot z jabłek i suszonych moreli.
Obiad: Pomarańczowy.
Obiad: Rosół z warzywami i makaronem. Sałatka z ogórków i startej marchwi, doprawiona olejem roślinnym. Herbata niesłodzona.
Popołudniowa przekąska: Jabłko.
Obiad: Kotlet z łososia z ziemniakami puree. Surówka z kapusty warzywnej z marchewką i ziołami. Sok żurawinowy.
Piątek
Śniadanie: Naleśniki gryczane. Kakao w mleku.
Obiad: Sałatka owocowa.
Obiad: Barszcz gotowany na chudej cielęcinie. Sałatka z marchwi z rodzynkami. Herbata niesłodzona.
Popołudniowa przekąska: Jogurt z bananem.
Obiad: Zapiekanka z kalafiora. Herbata z powidłami śliwkowymi.
Sobota
Śniadanie: Placki owsiane z dżemem truskawkowym. Herbata niesłodzona.
Obiad: Pełnoziarniste Krakersy Kakaowe.
Obiad: Zupa z warzywami i klopsikami z kurczaka. Sałatka z młodej kapusty. Kompot ze śliwek.
Popołudniowa przekąska: Budyń twarogowy.
Obiad: Kasza gryczana z warzywami. Sok jagodowy z porzeczek.
Niedziela
Śniadanie: Babeczki bananowe ze śliwkami. Herbata niesłodzona.
Obiad: Morele.
Obiad: Pulpety z kurczaka z gotowaną kaszą gryczaną. Sałatka z ogórka i zieleniny. Kompot z jagód.
Popołudniowa przekąska: Sos jabłkowy z krakersami.
Obiad: Duszona kapusta z kotletem drobiowym. Napój owocowy rokitnika.
Na kilka godzin przed snem możesz podać dziecku dowolny sfermentowany produkt mleczny. Idealny jest tutaj domowy jogurt lub kefir.
Dieta dla dzieci z przewlekłymi zaparciami to ważny element kompleksowego leczenia. Zdrowa dieta z obowiązkowym włączeniem pokarmów stymulujących pracę jelit pomoże Ci w codziennym i regularnym wypróżnianiu.
Zalecenia dietetyczne dotyczące zaparć u dziecka zostaną przedstawione przez dr Komarovsky'ego w poniższym filmie.
