8 super pokarmów na biegunkę, które mogą przynieść ulgę Twojemu dziecku

Biegunka u dzieci może być bardzo niepokojąca, ponieważ większość rodziców obawia się odwodnienia. Kiedy dziecko ma biegunkę, rodzice zastanawiają się, jak karmić je biegunką, aby złagodzić stan? Czasami biegunka jest powszechna. Większość dzieci ma biegunkę co najmniej raz lub dwa razy w roku, która ustępuje po kilku dniach. Na szczęście dostępnych jest wiele pokarmów, które pomagają zmniejszyć objawy biegunki. Istnieją również pewne pokarmy, których należy unikać w przypadku biegunki.

Dziecko z uporczywą biegunką wymaga oceny lekarza, ponieważ z czasem może wystąpić odwodnienie.

Biegunka to trzy lub więcej wodnistych wypróżnień dziennie. Luźne, nie wodniste, ciastowate stolce nie są biegunką, a częste twarde / normalne stolce również nie są biegunką. Ostra biegunka trwa kilka dni, a biegunka uporczywa występuje, gdy wodniste stolce trwają dłużej niż dwa tygodnie.

Przyczyny

Najczęstsze przyczyny biegunki:

• infekcje wirusowe (rotawirus, adenowirus, norowirus);
• infekcje bakteryjne (E. coli, salmonella, shigella, campylobacter);
• infekcje pasożytnicze (cryptosporidium, lamblia);
• alergie i nietolerancje pokarmowe;
• zatrucie pokarmowe;
• stosowanie antybiotyków:
• zespół jelita drażliwego (IBS), celiakia, choroba Leśniowskiego-Crohna.

Objawy

Oprócz luźnych stolców biegunka wiąże się również z innymi objawami ze strony układu pokarmowego, w tym:

• kolka;
• wzdęcia i ból;
• odprowadzanie gazów z jelit;
• częste korzystanie z toalety;
• nudności;
• wymioty;
• gorączka.

Jeśli Twoje dziecko ma biegunkę, nie wahaj się zasięgnąć porady lekarza. Biegunka jest szczególnie niebezpieczna u noworodków i niemowląt, ponieważ odwadnia się już po jednym lub dwóch dniach. Śmierć dziecka z powodu utraty płynów może nastąpić w ciągu kilku dni.

Dieta na biegunkę

Dieta ma kluczowe znaczenie dla dziecka z biegunką. Niektóre pokarmy pomogą złagodzić objawy biegunki, a inne pogorszą je.

W przypadku ostrych objawów biegunki u dziecka wiele osób zaleca unikanie grubego błonnika, ponieważ przyczynia się on do powstawania wodnistych stolców. Ale tak nie jest. W dużej mierze zależy to od rodzaju błonnika spożywanego przez dziecko:

• jest błonnik, który rozpuszcza się w wodzie i łatwo ulega rozkładowi w jelitach. Tego typu włókna są prebiotyczne, spowalniają tempo, w jakim stolec opuszcza organizm, czyniąc go trudniejszym;
• nierozpuszczalny błonnik nie jest wchłaniany przez organizm, ale wchłania wodę, gdy przechodzi przez przewód pokarmowy, tym samym znacznie zmiękczając stolec podczas podróży przez jelita.

W związku z tym będziesz musiał skupić się na rozpuszczalnych pokarmach błonnikowych, aby pomóc odbudować florę jelitową dzieci i uformować twardsze stolce.

W trakcie i krótko po ostrym napadzie biegunki dieta powinna skupiać się na:

• zastępowanie utraconych płynów i elektrolitów;
• Unikanie niektórych potraw, które nasilają biegunkę, takich jak potrawy smażone
• włączenie do diety łatwo przyswajalnej żywności, takiej jak zwykły ryż.

Nawodnienie

Picie płynów jest bardzo ważne w przypadku biegunki, ponieważ zapobiega odwodnieniu i utracie niezbędnych elektrolitów (sodu i potasu). Właściwe nawodnienie jest szczególnie ważne w przypadku dzieci, ponieważ mogą one umrzeć z odwodnienia w krótkim czasie.

Chociaż woda jest niezwykle ważna w zapobieganiu odwodnieniu, nie zawiera elektrolitów. W przypadku dzieci lekarze często zalecają specjalny roztwór nawadniający, który zawiera potrzebne mikroelementy, które są tracone w wyniku biegunki. Możesz kupić to rozwiązanie w aptece. Przykłady roztworów rehydratacyjnych obejmują:

• Regidron;
• Wycieczka;
• Hydrovit.

Substancje zmniejszające biegunkę

Istnieje wiele naturalnych produktów, które mogą pomóc zmniejszyć biegunkę. Wszystkie zawierają jeden lub więcej z trzech aktywnych składników: garbnik, pektynę i klej roślinny.

1. Garbniki to substancje chemiczne, które nadają niektórym pokarmom ich twardość, czyli zdolność wiązania i kompresji tkanki. Przylegają do cząsteczek białek błon śluzowych w stanie zapalnym (czyli jelita drażliwego w przypadku biegunki) i powodują jego zagęszczenie, co spowalnia wchłanianie toksyn, pomagając organizmowi zatrzymywać płyny. TAniny znajdują się w liściach jeżyny i maliny. Herbaty sporządzone z liści tych roślin uzupełniają również ilość utraconego płynu podczas biegunki, co jest ważne, aby zapobiec odwodnieniu. Pamiętaj, aby w swojej diecie uwzględnić pokarmy zawierające prawdziwe liście, a nie tylko smaki.
2. Pektyna to rodzaj rozpuszczalnego błonnika, który zwiększa jędrność stolca i łagodzi przewód pokarmowy. Pokarmy bogate w pektyny, które powinny znaleźć się w diecie to jabłka, banany, marchewka.
3. Klej roślinny to kolejny potężny rodzaj włókna. Działa kojąco na przewód pokarmowy i utrudnia stolce. Nasiona babki lancetowatej są obfitym źródłem tego typu rozpuszczalnego błonnika.

Klej pektynowy i ziołowy wzmacnia stolce, gdy są zbyt płynne i miękną, gdy są zbyt twarde, dzięki czemu świetnie sprawdzają się zarówno w przypadku biegunki, jak i przy zaparciach.

Super pokarm na biegunkę

W rzeczywistości nie ma pokarmu, który natychmiast zatrzyma biegunkę. Ale są pewne pokarmy, które mogą pomóc złagodzić objawy.

• jabłka. Miąższ i skórka jabłek są bogate w pektyny, dzięki czemu ten owoc jest jednym z najlepszych pokarmów na biegunkę. Pektyna jabłkowa pomaga również w zaparciach, ponieważ nie zmiękcza zbytnio stolca;
• herbata. Garbniki zawarte w herbacie wzmacniają błonę śluzową jelit, co pomaga organizmowi wchłaniać płyny, jednocześnie minimalizując stan zapalny w przewodzie pokarmowym. Herbatę należy zaparzać bez ziół, przypraw i mleka;
• jagody i jagody. Te jagody dobrze działają na biegunkę, ponieważ są bogate zarówno w garbniki, jak i pektyny. Lepiej jest używać suszonych niż świeżych jagód. Badania pokazują, że jedzenie jagód zmniejsza ryzyko raka okrężnicy;
• marchewka. Gotowana marchewka działa kojąco na przewód pokarmowy i łagodzi biegunkę. Marchew jest również bogata w składniki odżywcze, które są tracone podczas biegunki;

• zielona cebula, por, czosnek. W zapobieganiu biegunce pomocne może być spożywanie pokarmów bogatych w prebiotyki (nie mylić z probiotykami), które stymulują rozwój „dobrych” bakterii w przewodzie pokarmowym. Naturalne źródła prebiotyków obejmują czosnek, zieloną cebulę i pory (mają również właściwości antyseptyczne). Spożywanie dużych ilości tych pokarmów wzmocni układ odpornościowy i zapobiegnie rozwojowi bakterii wywołujących biegunkę;
• Biały ryż. Biały ryż i żywność z mąki ryżowej nie zawierają błonnika. W ten sposób pomaga znacznie utrudnić stolec;
• banany. Dojrzały banan jest często pierwszym pokarmem dla dziecka, ponieważ jest miękki i lekkostrawny, co czyni go idealnym posiłkiem na biegunkę. Banany zawierają również dużo potasu, który jest tracony podczas biegunki;
• Jogurt. Jogurt zawiera aktywne bakterie, takie jak L. thermophilus i L. bulgaricus, które pomagają zapobiegać i zatrzymać biegunkę. Po kilku badaniach udowodniono, że jogurt jest skuteczny w leczeniu wielu zaburzeń trawiennych.

Pokarmy, które mogą wywołać biegunkę

Niektóre pokarmy mogą uszkodzić jelita dzieci.

1. Produkty mleczne zawierają naturalny cukier zwany laktozą, którego dziecko nie może wchłonąć z powodu niedoboru laktazy. Jednak wiele dzieci z nietolerancją laktozy może jeść jogurt, który ma niższy poziom tego enzymu niż inne produkty mleczne.
2. Sok owocowy i miód zawierają naturalny cukier zwany fruktozą, który spożywany w nadmiarze dociera do okrężnicy bez trawienia. Może to powodować procesy fermentacyjne, które prowadzą do wzdęć i biegunki.
3. Witamina C. Chociaż korzyści zdrowotne witaminy C są niewiarygodne i może faktycznie chronić przewód pokarmowy, zwiększając odporność na nieprzyjemne bakterie, nadmierne jej spożycie może powodować biegunkę. Duże dawki witaminy C, zwłaszcza przyjmowane regularnie ponad 1000 mg dziennie, mogą powodować problemy żołądkowo-jelitowe. Jeśli tak się stanie, należy zmniejszyć dawkę, aż problem ustąpi.
4. Owoce i warzywa. Jeśli Twoje dziecko nie jest przyzwyczajone do jedzenia dużej ilości owoców i warzyw i nagle zaczynasz oferować więcej niż zwykle, czasami prowadzi to do biegunki: winowajcami są zwykle owoce cytrusowe i fasola. Ich spożycie należy ograniczyć, a następnie stopniowo wprowadzać.

Jak karmić dziecko poniżej pierwszego roku życia z biegunką?

Jeśli Twoje dziecko ma mniej niż sześć miesięcy, możesz bezpiecznie karmić je mlekiem matki lub mieszanką, z wyjątkiem przypadków biegunki spowodowanej nietolerancją laktozy. W takich sytuacjach lekarz przepisuje mieszaninę bez laktozy lub zhydrolizowaną. Kiedy dziecko jest starsze niż sześć miesięcy, możesz zaoferować mu:

• mus jabłkowy i przecier bananowy;
• puree z gotowanych ziemniaków;
• biała owsianka ryżowa;
• puree z buraków i marchewki;
• owsianka dla dzieci z płatków owsianych lub pszenicy.

Możesz podać owoce niemowlęciu z biegunką, ale usuń skórkę i nasiona, ponieważ są one trudne do strawienia.

Dieta dla dzieci w wieku 1-3 lat

Podaj następujące pokarmy, gdy Twoje dziecko ma biegunkę:

• banany;
• ugotowany ryż;
• gotowany kurczak;
• bulion mięsny;
• sos jabłkowy;
• chleb pełnoziarnisty;
• świeże warzywa: marchew, buraki, kabaczek (odmiana dyni) i cukinia;
• pieczone lub gotowane ziemniaki.

Pamiętaj, że Twoje dziecko traci sód podczas biegunki, więc dodaj trochę soli do jedzenia dziecka. Dzieci potrzebują nie więcej niż 2 g soli dziennie.

Dieta dla dzieci od 3 lat

Większość lekarzy zaleca dalsze spożywanie pokarmów stałych, jeśli masz biegunkę. Najlepszą opcją jest dieta zawierająca ryż, banany, tosty i mus jabłkowy, ponieważ są one łagodne dla jelit. Inne pokarmy, które dziecko może jeść w przypadku biegunki:

• makaron;
• gotowane jajka;
• pieczone lub gotowane chude mięso;
• warzywa gotowane na parze: marchew, buraki, dynia, fasolka szparagowa;
• grzyby;
• pieczony ziemniak;
• zboża, takie jak płatki owsiane, płatki kukurydziane i pszenica (jeśli dziecko nie jest uczulone na gluten);
• naleśniki, gofry i inne produkty z białej mąki;
• jogurt - zawarte w nim bakterie są dobre dla jelit.

Pokarmy zabronione z powodu biegunki

Oto kilka pokarmów, których należy unikać w przypadku biegunki u dzieci:

1. Pikantne dania. Przyprawy będą podrażniać przewód pokarmowy.
2. Smażone jedzenie. Dodane tłuszcze i oleje mogą być trudne dla wrażliwego przewodu pokarmowego, a objawy są bardziej prawdopodobne.
3. Słodycze. Cukry w okrężnicy mogą zniszczyć już wrażliwe bakterie, pogarszając biegunkę.
4. Pokarmy bogate w nierozpuszczalny błonnik. Błonnik pomaga w utrzymaniu prawidłowego funkcjonowania układu pokarmowego. Zwykle jest to w porządku, ale jeśli masz biegunkę, nierozpuszczalny błonnik pogorszy objawy.

Inne pokarmy, których należy unikać:

• większość przetworzonej żywności (półprodukty);
• surowe warzywa;
• produkty, które prowadzą do procesów fermentacji w jelitach: kalafior, brokuły, biała kapusta;
• tłuste mięso;
• mleczarnia;
• cytrus;

Ważne jest częste karmienie dziecka małymi posiłkami zamiast trzech lub czterech dużych posiłków.

Dieta po biegunce

Po ustąpieniu biegunki Twoim priorytetem powinno być dostarczenie organizmowi dziecka składników odżywczych, które pomogą przyspieszyć powrót do zdrowia.

• probiotyki. Leki te pomagają uzupełnić jelita dobrymi bakteriami, aby przywrócić optymalną równowagę.

Pediatrzy zgłaszają, że stosowanie probiotyków pomoże w leczeniu biegunki zakaźnej u małych dzieci, zwłaszcza choroby rotawirusowej.

• odżywianie. Z reguły zaleca się spożywanie prostych potraw, szczególnie w pierwszym dniu napadów biegunki. Mogą to być: gotowane ziemniaki, tosty, krakersy z solą, pieczony kurczak bez skóry i tłuszczu. Lepiej jest jeść gęstsze, bardziej miękkie potrawy, w tym płatki owsiane, banany i mus jabłkowy, zwykły ryż.

Gdy tylko stan dziecka się poprawi, ważne jest, aby stopniowo wprowadzać regularne pokarmy, aby nie przeciążać układu pokarmowego dziecka.

Stosowanie diety do diagnozowania przyczyn przewlekłej biegunki

Kiedy lekarz podejrzewa, że ​​biegunka jest spowodowana nietolerancją pokarmową lub alergią, poproś go o unikanie pokarmów zawierających:

• laktoza, która jest obecna w produktach mlecznych i prowadzi do biegunki u dzieci z niedoborem laktazy;
• węglowodany;
• gluten znajdujący się w jęczmieniu, życie, pszenicy (jeśli lekarz podejrzewa celiakię);
• inne substancje.

Jest to konieczne, aby dowiedzieć się, czy biegunka zostanie zmniejszona poprzez zmianę diety.

Dieta dla IBS

IBS to choroba, w której funkcja okrężnicy jest upośledzona. Typowe objawy IBS obejmują skurcze brzucha, wzdęcia, zaparcia i biegunkę.

W przypadku wielu dzieci z IBS dieta może pomóc kontrolować objawy. Jednak każda dieta będzie nieco inna, ponieważ rodzaje żywności, które są dobre dla jednego, mogą szkodzić drugiemu i odwrotnie. Dlatego jednym z pierwszych kroków dla rodziców dzieci z IBS jest zapoznanie się z pokarmami, o których wiadomo, że nasilają objawy.

Wielu rodziców zgłasza, że ​​dzieci z IBS nasilają biegunkę po zjedzeniu pewnych pokarmów:

• mleczarnia;
• czekolada;
• napoje kofeinowe;
• pikantne jedzenie;
• niektóre surowe warzywa i owoce, zwłaszcza brokuły i kapusta;
• soki owocowe;
• fasolki;
• łuk;
• sztuczne słodziki;
• żywność o wysokiej zawartości tłuszczu, taka jak masło, czerwone mięso i orzechy.

Dieta na celiakię

Celiakia to choroba, w której dochodzi do uszkodzenia jelita cienkiego, co utrudnia wchłanianie składników odżywczych z pożywienia. Dzieci z celiakią nie tolerują białka zwanego glutenem, które znajduje się w jęczmieniu, życie i pszenicy.

W przypadku dziecka, u którego zdiagnozowano celiakię, leczenie jest dietą bezglutenową na całe życie.

Taka dieta polega na wyeliminowaniu z diety pokarmów zawierających żyto, pszenicę i jęczmień. Produkty wykonane z tych ziaren również nie są dozwolone. Pomimo tych ograniczeń dzieci z celiakią mogą spożywać dobrze zbilansowaną dietę, obejmującą różnorodne produkty, w tym chleb bezglutenowy i makaron. Na przykład zamiast mąki pszennej mogą jeść ziemniaki, ryż, soję, kaszę gryczaną lub produkty z mąki fasolowej.

Produkty bezglutenowe są coraz częściej dostępne w sklepach ogólnospożywczych.

Wniosek

W wielu przypadkach biegunka dziecięca trwa tylko kilka dni i dobrze reaguje na leczenie w domu. Zwiększenie spożycia płynów i przestrzeganie prostej diety mogą pomóc szybko zmniejszyć objawy.

Jeśli organizm dziecka nie reaguje na te procedury, należy je pokazać specjaliście w celu diagnozy i leczenia.

Obejrzyj wideo: Dieta w ostrej biegunce (Może 2024).