W wieku sześciu miesięcy dziecko otrzymuje najpierw pokarm uzupełniający w postaci płatków zbożowych, przecieru warzywnego i tego, co jest w stanie przyswoić delikatne ciało dziecka. Niemal natychmiast rodzice są zainteresowani pytaniem: kiedy możesz dać chleb dziecku?
Dziecko - cukiernik
Dorośli postrzegają ten produkt jako lekki i dietetyczny. Czy tak jest w przypadku dziecka? Kiedy dziecko może otrzymać chleb?
Zalety chleba dla dziecka
Produkt zawiera dużą ilość witamin z grupy B, które mają korzystny wpływ na pracę układu nerwowego. Dodatkowo zawiera dużo białek roślinnych i błonnika, co zapobiega zaparciom u niemowlęcia.
Ważny! Korzyść wyraża się również w fakcie, że dziecko trenuje swoje umiejętności żucia.
Dla niemowlęcia ważne jest, jak iw jakich ilościach podać chleb dziecku w wieku 9 miesięcy lub starszemu.
Skład chleba
Skład i korzyści dla dziecka zależą od rodzaju pszenicy. Są następujące rodzaje chleba:
- Pszenica. To jedna z najbardziej znanych odmian tego produktu. Do jego produkcji używa się najwyższej jakości mąki, wody, drożdży i soli.
- Żyto. Aby go przygotować, musisz zrobić specjalny zaczyn. Ponieważ nie należy tworzyć zbyt porowatej struktury dla tego gatunku, nie stosuje się drożdży.
- Gryka. Do produkcji pobiera się odpowiednie płatki zbożowe.
- Pełnoziarnisty. Do mąki dodaje się pełne ziarna pszenicy. Ze wszystkich gatunków jest uważany za jeden z najbardziej przydatnych, ale dziecku trudno go strawić.
- Bez drożdży. Ciasto rośnie na zakwasie chmielowym lub solance.
- Z porośniętego ziarna. Technologia jest następująca: kiełkuje się pszenicę, następnie ziarenka są mielone na jednorodną masę, następnie proces gotowania jest podobny do tworzenia chleba bezdrożdżowego.
Dziecko będzie teraz jadło chleb
Niezależnie od rodzaju, produkt zawiera dużą ilość węglowodanów złożonych, białka i błonnika. Zawiera również dużo witamin B, PP, E. Ponadto pieczywo jest bogate w pierwiastki śladowe, takie jak selen, mangan, żelazo, fosfor, miedź, magnez, sód i wapń. Chleb jest również dobry dla układu sercowo-naczyniowego dziecka.
Ważny! Nie można podawać okruchów chleba zawierającego pestycydy, słodziki, tłuszcze trans, konserwanty, a także te odmiany zawierające sól.
Jak wybrać odpowiedni chleb
Chleb to najbardziej wszechstronny produkt, ale wybór określonego rodzaju dla dziecka może być trudny ze względu na jego niedojrzałość.
Dom lub sklep
Średnio nie ma różnicy. W niektórych przypadkach podawanie domowego chleba nie jest tak dobre, jak chleb kupiony w sklepie, ponieważ pierwszy z nich może zawierać elementy trudne do strawienia. Wszystko zależy od technologii gotowania. Jeśli produkt jest przygotowywany w wypiekaczu do chleba, nadaje się do spożycia.
Dziecko chce jeść
Czarny
Nie zaleca się podawania dziecku tego typu produktu mącznego do pożywienia, gdyż może to powodować fermentację i negatywnie wpływać na funkcjonowanie układu pokarmowego.
Biały
W jakim wieku dziecko może otrzymać ten rodzaj chleba? To najlepsza opcja dla dzieci w wieku 7-8 miesięcy (bez skórki). Ale nie zaleca się karmienia miękiszu bochenkiem, ponieważ może zawierać dużą ilość margaryny. Pierwsza karma uzupełniająca jest przygotowywana dokładnie z uważną obserwacją reakcji dziecka na nowo wprowadzony produkt. Jeśli dziecko odmawia jedzenia, musisz poczekać do dziewięciu miesięcy. Podaj skórkę chleba, gdy dziecko ma normalne zęby. W przypadku okruchów idealny jest zwykły chleb z białej cegły.
Dwoje młodych miłośników pieczywa chlebowego
Interesujący fakt! Wcześniej zamiast smoczka używano chleba z gazy.
Inni
Jak podać chleb 8-miesięcznemu dziecku? Nie zaleca się karmienia przyszłego pana lub pani chlebem z otrębami i orzechami. Ponadto nie należy dodawać odmian do żywności uzupełniającej, w której znajdują się ślady tych produktów. Może to prowadzić do reakcji alergicznych i nie będzie można określić, który konkretny produkt je spowodował. Po chwili, gdy lekarz pozwoli, możesz dodać otręby do pokarmów uzupełniających, ale nie możesz samodzielnie podejmować takich decyzji.
Okruchy zjadają chleb
Zabrania się dawania dziecku poniżej 3 roku życia bułek, ciastek i innych podobnych produktów piekarniczych. Ich wartość odżywcza jest bardzo niska, a zawartość kalorii wysoka.
Najlepszą opcją jest karmienie dziecka specjalnym chlebem dla dzieci, który musi zawierać określoną ilość składników odżywczych. Taki chleb pomaga niemowlętom przeciwdziałać negatywnym skutkom środowiska i zapobiegać niektórym chorobom.
Ważny! Jeśli chodzi o chleb bez drożdży, nie ma zasadniczej różnicy dla niemowlęcia w porównaniu ze zwykłym chlebem. Faktem jest, że podczas przygotowywania produktu komórki drożdży są inaktywowane.
Od ilu miesięcy wprowadzić do diety
Kiedy można podawać chleb niemowlętom? Uważa się, że zwykły biały chleb z cegłą można podać dziecku od 7 miesięcy. Ponieważ każde niemowlę rozwija się indywidualnie, dla niektórych może być za wcześnie. W rezultacie mogą pojawić się gaziki i inne sygnały, symbolizujące, że organizm dziecka nie radzi sobie z tak ciężkim dla niego jedzeniem. Dlatego zaleca się odczekać do 8-12 miesięcy, wtedy można spokojnie podawać chleb do pokarmów uzupełniających w małych ilościach, stopniowo zwiększając porcje.
Ważny! Należy uważać, aby dziecko się nie zakrztusiło.
Z czym łączy się produkt
Jak wprowadzić chleb do żywności uzupełniającej? Nie możesz dać dziecku mięsa, sera wraz z chlebem. Dżem i inne słodycze z cukrem są szczególnie zabronione, ponieważ organizm dziecka nie wie jeszcze, jak je strawić.
Każdy inny produkt, który może być użyty w żywności uzupełniającej, jest dozwolony z chlebem. Sfermentowane produkty mleczne, zupy, płatki zbożowe są szczególnie przydatne dla dzieci. Możesz również dodać mleko krowie lub pierś do posiłków uzupełniających.
Normy dotyczące żywności chlebowej
Nie ma wyraźnej gradacji miesięcznej, ponieważ każde dziecko jest inne. Chleby ciężkie, takie jak czarne, żytnie, bochenki można podawać dziecku dopiero od 3 roku życia. Do tego wieku dozwolony jest biały chleb. Jako pierwszy pokarm uzupełniający w wieku 8 miesięcy możesz poczęstować dziecko grzankami chlebowymi, które robisz samodzielnie.
Częstotliwość
Wystarczy raz dziennie, ponieważ dziecko nie potrzebuje dużo jedzenia, a chleb nie jest w stanie zaspokoić zapotrzebowania organizmu na wszystkie przydatne mikro i makroelementy. Wiele dzieci lubi jeść chleb, jeśli jest w zasięgu ręki, miękisz będzie go jadł przez cały dzień i może odmówić innego jedzenia.
Ile
Na początku wystarczy kilka krakersów lub mały kawałek miękkiego chleba. Po kilku tygodniach możesz zwiększyć tę kwotę nawet dwa razy dziennie. Po raz pierwszy możesz rozgnieść chleb na bulion, owsiankę lub przecier warzywny. Wtedy dziecko nie zauważy tego produktu, ale otrzyma wszystkie niezbędne pierwiastki śladowe.
Możliwe problemy
Alergia na gluten występuje bardzo często u niemowląt. To białko występujące w wypiekach. Celiakia występuje bardzo rzadko - całkowita nietolerancja glutenu. W pierwszym przypadku ta reakcja mija wraz z wiekiem, w drugim jest to choroba trwająca całe życie.
Przyczyną nietolerancji glutenu jest to, że układ odpornościowy błędnie akceptuje to białko jako wrogie dla organizmu. W rezultacie zaczynają powstawać przeciwciała i pojawia się reakcja alergiczna. Niemowlęta mają ten problem znacznie częściej niż dorośli, ponieważ ich odporność jest mniej zaznajomiona z różnymi rodzajami żywności.
Alergia na gluten wyraża się następującymi objawami:
- Pojawienie się małej wysypki;
- Biegunka;
- Silne wzdęcia;
- Zmniejszony apetyt;
- Trudności ze snem
- Negatywny stan emocjonalny.
W tym przypadku reakcja na gluten objawia się u różnych dzieci w różnym tempie. W niektórych okruchach alergia pojawia się w ciągu kilku godzin po zjedzeniu chleba i może pojawić się dopiero po kilku tygodniach. Jednym z głównych kryteriów alergii na gluten jest to, że zboża i makaron, podobnie jak chleb, mają negatywny wpływ na dziecko.
Celiakia jest znacznie poważniejszym stanem niż zwykła nietolerancja glutenu. W takim przypadku, w obecności chleba w diecie, dziecko odczuwa silne zmęczenie, obrzęk kończyn i trudności w przybieraniu na wadze. Jeśli nadal będziesz podawać gluten dziecku z celiakią, sytuacja może spowodować opóźnienie rozwoju fizycznego i anemię.
Jeśli z alergią na gluten jelito, choć z patologiczną reakcją układu odpornościowego, ale radzi sobie z trawieniem tego typu białka, to przy celiakii generalnie odmawia tego.
W takim przypadku konieczne jest zastąpienie chleba kaszą gryczaną, ryżową i kukurydzianą, a także potrawami sojowymi. Ponadto dziecko może jeść rośliny strączkowe, warzywa i owoce oraz lekkie mięso i ryby.
W takim przypadku nie wolno podawać dziecku zwykłego chleba, ale istnieją specjalne opcje bezglutenowe. Są drogie i można się bez nich obejść. Przed spożyciem chleba bezglutenowego należy omówić to z lokalnym pediatrą.
Dr Komarovsky mówi, że możliwe jest wykluczenie glutenu z organizmu dziecka tylko wtedy, gdy istnieje negatywna reakcja organizmu na to. W końcu ten składnik jest przydatny sam w sobie.
W ten sposób można karmić dziecko chlebem, ale z ograniczeniami. Dla dziecka ten produkt jest cięższy niż dla osoby dorosłej, dlatego można go wprowadzać do żywności uzupełniającej dopiero od 7-8 miesięcy, na początku musisz ograniczyć się do zwykłej białej cegły. Jeśli u dziecka wystąpią jakiekolwiek stany patologiczne, należy natychmiast skonsultować się z lekarzem.
