Dzień dobry! Wkrótce Nowy Rok, dziś mamy noworoczne menu, bardzo się starałam i gotowałam dla Was przez cały dzień. Zobacz, co mamy na naszym świątecznym stole w tym roku ...
Jakie przystawki, dania główne i sałatki mogą przygotować dla każdego? Idealne dania do stołu na święta Nowego Roku.
Każdego Nowego Roku każda gospodyni chce ugotować coś niezwykłego i smacznego na wakacje. W pierwszej części filmu zobaczysz oryginalne przepisy, które zachwycą całą rodzinę i zaproszonych gości. Każde danie jest prezentowane jako gotowe.
Przekąski:
- galareta;
- "Mieszany";
- pomidory z serem feta;
- przystawka do sałatek;
- Ciasto z przekąskami mięsnymi;
- kanapki z serem i czerwoną rybą.
Główne dania:
- rolka „Ryba w cieście”;
- ziemniaki zawijane w boczek;
- Kubki do mięsa;
- wypchany szczupak.
Sałatki:
- "Świeczka na wietrze";
- „Na nowy gust”.
Prezentowany jest również deser: ciasto odpowiednie dla każdego, dzięki wieloskładnikowej recepturze.
W drugiej części filmu możesz szczegółowo zobaczyć, jak zrobić wypchanego szczupaka - danie, które stanie się koroną każdego święta. Prosty i oryginalny przepis, który można zrobić w domu w dosłownie godzinę.
Przepis na szczupaka (składniki)
Szczupak 2-2,5 kg
Biały chleb 100 gr
Cebula 2 sztuki
Marchew 1 szt
Jajko 1-2 szt
Czosnek 3 ząbki
Sól pieprz
Koper 50 gr
Ziemniaki 6-7 szt
Jajka przepiłowane 4 szt
Jajko na twardo 1 szt
Oliwki 10 szt
Cytryna 2 szt
Majonez 3 łyżki łyżki
Masło 50 gr
Przepisy na przekąski
Trzy fajne przekąski na Nowy Rok 2019:
Składniki na 3 przekąski
Przekąska pieprzowa:
Papryka długa nie ostra 5 szt
Cebula czerwona 1 szt
Wiśniowe pomidory czerwone i żółte 200 gr
Oliwki 100 gr
Feta 200 gr
Tłusta śmietana 1-2 łyżki. łyżki
Czosnek 1-2 ząbki
Rozmaryn 1 gałązka
Tymianek 1 gałązka
Oliwa z oliwek 2 łyżki łyżki
Przystawka z pomidorami z serem feta:
Wiśniowe pomidory 300 gr
Brynza 150 gr
Tłusta śmietana 1-2 łyżki. łyżki
Świeża bazylia 20 gr
Włoskie zioła 1 łyżeczka
Orzechy sosny opcjonalnie 40 gr
Pingwiny:
Jaja przepiórcze 20 szt
Sardynka 0,5 puszki 100 gr
Marchew 1 szt
Oliwki 20 szt
Majonez 1 łyżka łyżka
Składniki na 3 przekąski
Biedronki:
Oliwki 10 szt
Cebula zielona 10 gr
Lekko solony pstrąg 30 gr
Krakersy 10 szt
Ser śmietankowy z ziołami
Wiśniowe pomidory 10 szt
Mieszany:
Cytrynowy
1 łyżeczka cukru
Korniszony 200 gr
Marynowana cebula 30 gr
Pieczarki marynowane 200 gr
Oliwki 30 gr
Żurawina 30 gr
Kapusta kiszona 50 gr
Słodka kukurydza 200 gr
Mini kukurydza 100 gr
Koper
Oliwa z oliwek 30 ml
Czosnek ziarnisty 0,5 łyżeczki
Mielona kolendra 0,5 łyżeczki
Pieprz
Grzyby:
Jaja przepiórcze 10 szt
Wiśniowe pomidory 10 szt
Ser topiony Druzhba 100 gr
Czosnek 1 ząbek
Pieprz, koperek
Majonez 1 łyżeczka do dekoracji
Przekąska ciasto mięsne. Bardzo ładne i proste:
Składniki na ciasto mięsne
Udka z kurczaka 3 szt
Cebula + marchew + seler + sól, pieprz
Masło 200 gr
Mąka 300 gr
Jajka 4 szt
Woda 3 łyżki. łyżki
0,5 łyżeczki soli
Zioła włoskie 0,5 łyżeczki
Słodka papryka 1 sztuka
Grzyby 300 gr
Cebula 1 szt
Koper 30 gr
Ser 200 gr
Śmietana 1 łyżka. łyżka
Sól pieprz
Zalivnoye "Jezioro łabędzie". Będzie ozdobą noworocznego stołu:
Składniki na Jezioro łabędzie
Język wieprzowy 2 szt
Woda 3,5 - 4 litry
Sól dla smaku
Liść laurowy 2 szt
Ziarnka pieprzu
Marchew 1 szt
Łodyga selera 10 cm
Może pietruszka lub koperek 2 gałązki
Cebula 1 szt
Białko z 1 jajka
Żelatyna 10 gr
Jajka do dekoracji 4 szt
Czarny sezam 4 szt
Koper, sok z cytryny, mak
Dla testu:
Woda 50 ml + sól szczypta
Mąka 100 gr
Przepisy na sałatki
Sałatka Mimosa w nowy sposób, koniecznie wypróbuj ten przepis:
Składniki na sałatkę Mimosa
Wędzona makrela 1 szt
Cebula 1 duża cebula
Jajka 8 szt
Ser topiony Druzhba 1 szt
Gotowana marchewka 3 szt
Gotowane ziemniaki 4 szt
Cebula zielona 30 gr
majonez
Sól pieprz
Sałatka „Świeca na wietrze”:
Składniki na sałatkę Świeca na wietrze
Wątróbka drobiowa 500 gr
Sól
Cebula 2 sztuki
Masło 30 gr
Koreańska marchewka 200 gr
Ser 200 gr
majonez
Cebula zielona 30 gr
Jajka 3 szt
Koper 100 gr
Czerwona papryka i granat do dekoracji
Ser do dekoracji 6 talerzy
Przepisy na dania główne
Czerwone ciasto rybne, chrupiące z wierzchu i soczyste w środku. Nierealistycznie pyszne !!!
Składniki na ciasto z czerwoną rybą
Ciasto francuskie 400 gr
Gotowany ryż 200 gr
Masło 30 gr
Cebula 1 szt
Szpinak 200 gr
Sól pieprz
Ryba czerwona 300 gr
Nadziewane mięso w kubku:
Składniki na farsz mięsny
Karkówka 1 kg
Ser 200 gr
Grzyby 400 gr
Cebula 2 sztuki
Sól pieprz
Gotowane ziemniaki w mundurkach 4-5 szt
Majonez 2 łyżki łyżki
Masło 50 gr
Na zamówienie ogórki kiszone
Jak zrobić świąteczne danie na Nowy Rok ze zwykłych ziemniaków:
Składniki na ziemniaki
Małe ziemniaki 10 szt
Boczek 10 szt
Sól, pieprz, liść laurowy
rozmaryn
Masło 30 gr
Olej roślinny 40 ml
Wykałaczki
czosnek
Jogurt 40 gr
Śmietana 40 gr
Włoskie zioła 1 łyżeczka
Warzywa
Ciasto „4 smaki”
Składniki ciasta
Ciasto:
Mąka 500 gr
Soda 3 łyżeczki
Ocet winny 2 łyżki łyżki
Sól 1 łyżeczka
Kakao 60 gr
Cukier 400 gr
Jajka 4 szt
Masło 120 gr
Olej roślinny 120 ml
Wanilia
Mleko 560 ml
Impregnacja: koniak 100 ml + cukier 60g
Impregnat wiśniowy: koniak 100 ml + cukier 60 g + wiśnia 10 szt
Krem wiśniowy: masło 50 gr + mleko skondensowane 1 łyżka + czekolada 2 łyżki
Krem czekoladowy: czekolada 90 g + śmietanka 33% 30-40 ml
Serek śmietankowy: serek śmietankowy 70 gr + bita śmietana 33% 3 łyżki. łyżki
Krem na wierzch ciasta: śmietana 33% - 400 ml + cukier puder 3-4 łyżki
Cytrynowy krem kurdyjski: 3 cytryny + 5 żółtek + olej 60 gr
Cukier 100 gr + wanilia + skórka z cytryny 1 łyżka. łyżka
Koktajl wiśniowy, cytrynowy, miętowy, czekoladowy do dekoracji
