Kobiety w ciąży często słyszą zalecenia, aby jeść więcej twarogu. Uważa się, że jest źródłem wapnia, który jest tak niezbędny dla wzrastającego w łonie dziecka i jego matki. Ale sytuacje są różne, nie wszystkie kobiety uwielbiają twarożek i chcą go. Czy twarożek jest tak przydatny podczas ciąży i jak go prawidłowo przyjmować?
Czy to możliwe czy nie?
Twaróg jest zasadniczo produktem mlecznym. To zagęszczona część kwaśnego mleka, która uwalnia się od płynnego składnika - serwatki. Kobiety w ciąży mogą i powinny spożywać ten produkt, jeśli sama tego chce. Ale zmuszanie się do całej niechęci do twarogu nie jest tego warte. I własnie dlatego - wykorzystanie twarogu jako magazynu wapnia jest nieco przesadzone... Oceń sam - 100 gramów produktu zawiera około 120 mg wapnia. A dzienne zapotrzebowanie kobiety w ciąży na ten pierwiastek wynosi średnio od 1500 do 2000 mg.
Okazuje się, że aby pokryć dzienne zapotrzebowanie na wapń, kobieta w ciąży musi zjeść więcej niż kilogram twarogu. W takich ilościach jest mało prawdopodobne, aby sfermentowany produkt mleczny był korzystny. Dlatego twarożek jest dobrowolny. Jeśli chcesz - jedz, jeśli nie chcesz - nie zmuszaj się. Istnieją pokarmy bogate w wapń i mogące być źródłem tego pierwiastka w diecie, na przykład świeże zioła, niektóre rodzaje ryb, w szczególności sardynki, parmezan i nasiona sezamu.
Zapotrzebowanie na wapń podczas noszenia dziecka jest ogromne. Szczególnie ważne jest, aby kobieta spożywała go w wystarczającej ilości w połowie ciąży, kiedy kości dziecka są zmineralizowane. Ale to, czy ta potrzeba zostanie zaspokojona przy pomocy twarogu, nie jest ważne.
Ważne jest, aby w diecie znajdować się pokarmy bogate w wapń.
Korzyści dla przyszłej matki i dziecka
Produkt jest bogaty w witaminy A, B, PP, C i D. Może również częściowo uzupełniać dzienne zapotrzebowanie na fosfor, wapń, magnez i żelazo. Wartość produktu wynika również z obecności aminokwasów, takich jak tryptofan i lizyna. Ponadto ten sfermentowany produkt mleczny zawiera bifidobakterie i niektóre enzymy, które są przydatne do trawienia i pracy jelit. W porównaniu z innymi produktami mlecznymi twarożek zawiera najmniejszą ilość laktozy, więc jest całkiem akceptowalny w diecie kobiet w ciąży, które cierpią na indywidualną nietolerancję laktozy.
Przy wszystkich zaletach jest też wada - twarożek jest produktem dość wysokokalorycznym, zwłaszcza jeśli chodzi o domowy twarożek wiejski. Dlatego w przypadku przyszłych matek za preferowany uważa się produkt beztłuszczowy lub produkt o niskiej zawartości tłuszczu - do 9%. Twaróg, podobnie jak nabiał, jest ważnym składnikiem prawidłowego odżywiania w oczekiwaniu na narodziny dziecka. Ale główną korzyścią nie jest nawet wapń, ale kazeina. Białko to jest łatwo przyswajalne przez organizm ludzki i ma wysoką wartość odżywczą.
Przydatne jest jedzenie twarogu dla kobiet w ciąży, jeśli go kochają. Zapotrzebowanie dziecka na wapń jest duże, aw okresie mineralizacji kości, który rozpoczyna się pod koniec pierwszego trymestru i trwa przez cały drugi trymestr, na pewno pobierze z osocza matki tyle wapnia, ile potrzebuje. Jeśli nie ma wystarczającej ilości wapnia, ucierpi tkanka kostna, włosy, paznokcie i zęby kobiety w ciąży. Fosfor zawarty w produkcie jest ważny dla tkanki mięśniowej i przyszłej mamy oraz jej okruchów. Witaminy z grupy B są potrzebne do pełnego funkcjonowania układu nerwowego. Zawarte w kompozycji dobroczynne bakterie mlekowe delikatnie i delikatnie wspomogą jelita.
We wczesnych stadiach przysmaki z twarogu często pomagają kobietom cierpiącym na zatrucie. Populacja jelita z koloniami pożytecznych bifidobakterii pomaga zmniejszyć nieprzyjemne objawy zatrucia. Obecność aminokwasu tryptofanu pozwala na nazwanie twarogu i przygotowanych z niego potraw posiłkiem dobrego samopoczucia, aminokwas ten poprawia sen i apetyt oraz wspomaga produkcję serotoniny. Trawienie tego produktu nie wymaga dużego obciążenia wątroby i trzustki.
Trawienie będzie wygodniejsze, jeśli kobieta wybierze dla siebie ziarnisty twarożek.
Możliwe szkody i przeciwwskazania
Produkt nie jest polecany kobietom, które mają indywidualną alergię na mleko i produkty mleczne. Z biologicznego punktu widzenia dorosłe ciało wcale nie potrzebuje mleka, a naukowcy coraz częściej twierdzą, że korzyści płynące z mleka i twarogu są znacznie przesadzone. w związku z tym kobietom, które odczuwają dyskomfort po takim jedzeniu, cierpią na dolegliwości jelitowe czy mdłości po spożyciu produktów twarogowych, warto zastąpić twaróg dowolnym innym produktem o dużej zawartości wapnia, na przykład serem twardym. Niepożądane jest spożywanie potraw z twarogu dla przyszłych matek cierpiących na zapalenie żołądka z wysoką kwasowością soku żołądkowego. Jeśli są inne przewlekłe choroby przewodu żołądkowo-jelitowego, lepiej wybrać przaśny twarożek.
Istnieją ograniczenia w stosowaniu tego produktu dla kobiet z chorobami nerek, dlatego przed podjęciem decyzji o zastosowaniu twarogu, lepiej skonsultować się z lekarzem... Czy twarożek może zaszkodzić kobiecie w ciąży? Tak, i nie tylko kobiety z oczywistymi przeciwwskazaniami mają taką możliwość. Jeśli produkt był przechowywany nieprawidłowo, z naruszeniem wymagań, bardzo szybko namnażają się w nim bakterie chorobotwórcze, Escherichia coli. Może to spowodować poważne zatrucie. I nie wystarczy zwracać uwagę na datę ważności, jak na tak niebezpieczny produkt może być dość skuteczny.
Ważne jest, aby ocenić, w jakich warunkach produkt jest sprzedawany. Kupowanie rustykalnego twarożku z zielonego stoiska lub na uboczu zdecydowanie nie jest tego warte.
Jak prawidłowo go używać?
Zapotrzebowanie na wapń u kobiet w ciąży jest inne. Lekarz pomoże dokładnie określić stawkę dzienną, która wstępnie oceni poziom własnego wapnia we krwi kobiety w ciąży na podstawie wyników badań krwi. Zwykle zaleca się spożywanie preparatu około 3 razy w tygodniu. Często twaróg jest wprowadzany jako zrzut. Post na kefirze i twarożku pomaga zrzucić kilka zbędnych kilogramów, dlatego kobiety chętnie wybierają się w takie dni przed zaplanowanymi wizytami u lekarza.
Rozładunek na twarożku polecany jest kobietom w ciąży nie częściej niż 2-3 razy w miesiącu ze zbyt szybkim przyrostem masy ciała, wysokim ciśnieniem krwi i obrzękami, otyłością i dużym ryzykiem cukrzycy ciążowej. We wczesnych stadiach ciąży do 29 tygodnia ciąży takie rozładowywanie nie jest zalecane. Po tym, jak potrzeba dnia na twarożku i kefirze, jest omawiana indywidualnie z lekarzem prowadzącym. Zwykle w tym dniu trzeba zjeść około pół kilograma niskotłuszczowego twarogu w połączeniu z kilogramem jabłek lub innych owoców, które nie są zabronione. Możesz zjeść twarożek z rodzynkami i suszonymi morelami. Lepiej nie łączyć twarogu ze śmietaną w dni postu, to znacznie zwiększa zawartość kalorii.
Jeśli kobieta ma zgagę z twarogu, produkt można zastąpić twardymi serami. Nie jest konieczne wprowadzanie czystego twarogu. Możesz zrobić musy, ciasta serowe, zapiekanki z twarogu. Jeśli nie ma alergii, możesz połączyć produkt z miodem, z różnymi jagodami. Możesz zrobić wspaniałe desery z twarogu.
Wybieraj tylko świeże, niskotłuszczowe lub beztłuszczowe jedzenie. Zrób to sam lub weź tylko w tych punktach sprzedaży, w których temperatura i inne warunki sprzedaży są w pełni przestrzegane.
Funkcje użytkowania przez trymestr
Istnieją pewne osobliwości stosowania produktu w zależności od dokładnego wieku ciążowego.
- 1 trymestr - to czas embriogenezy, kiedy układane są narządy wewnętrzne i układy ciała dziecka. Stosowanie produktów twarogowych jest opcjonalne, nieobowiązkowe. Zabrania się spędzania dnia na czczo na twarożku.
- 2 trymestr - czas aktywnej mineralizacji i wzrostu tkanki kostnej dziecka. Szczególnie polecamy twarożek, jeśli nie ma przeciwwskazań.
- 3 trymestr - czas, w którym ilość spożywanego produktu powinna być stopniowo zmniejszana, aby w ostatnich tygodniach ilość twarogu i innych produktów zawierających wapń została zminimalizowana. Jest to ważne, aby zapobiec przedwczesnemu stwardnieniu kości czaszki, które może prowadzić do powikłań podczas porodu. Dlatego w ostatnich tygodniach przed porodem lekarze nie zalecają spożywania twarogu i produktów mlecznych.
