Makaron jest łatwy w przygotowaniu i dobrze komponuje się z różnymi potrawami. Robią smaczne i zdrowe posiłki. Rodziców interesuje wiek, w którym można podać dziecku makaron.
Makaron uzupełniający
Dlaczego makaron jest przydatny dla dziecka
Pediatrzy i dietetycy podkreślają następujące korzystne właściwości makaronu:
- Są bogate w węglowodany na energię.
- Zawierają witaminy z grupy B.
- Smak produktu jest lubiany przez większość dzieci, co pomaga rodzicom, których dzieci mają słaby apetyt.
- W połączeniu z makaronem chłopaki nie odmawiają wielu produktów, których nie chcą jeść w czystej postaci.
- Można je włączyć do menu na biegunkę.
- Dzięki swojej konsystencji wermiszel stymuluje żucie.
Ze względu na wysoką zawartość węglowodanów są niezbędne do uzupełniania strat energii. Kiedy ich brakuje, organizm rozkłada białka znajdujące się w tkance mięśniowej.
Uwaga! Zabrania się włączania makaronu do jadłospisu dzieci z opóźnionymi wypróżnieniami i nadwagą. Nie możesz podawać dzieciom makaronu instant, ponieważ nie ma on żadnych przydatnych właściwości.
Skład i wartość odżywcza
W skład makaronu wchodzą:
- węglowodany - 70-79%;
- białka - 9-13%;
- tłuszcze - 1%.
Średnia zawartość kalorii w gotowanym makaronie wynosi 338 kcal na 100 g.
Ponadto produkt zawiera następujące substancje:
- Witaminy z grupy B: B1 - poprawia pracę mózgu, normalizuje pamięć i wzmacnia wzrost kości, B2 - poprawia widzenie i normalizuje układ nerwowy, B9 - reguluje metabolizm węglowodanów i tłuszczów.
- Witamina PP wspomaga syntezę hormonów i normalizuje procesy trawienne.
- Witamina E zapobiega anemii, korzystnie wpływa na krzepliwość krwi.
- Wapń bierze udział w tworzeniu tkanki kostnej, zębów.
- Mangan jest niezbędny do produkcji hormonów.
- Żelazo jest niezastąpione w procesie hematopoezy.
- Magnez normalizuje trawienie, wspomaga tworzenie się kości i tkanek zębów.
- Fosfor wspomaga czynność nerek. Od tego zależy wzrost i wchłanianie witamin.
- Potas jest niezbędny do dobrze skoordynowanej pracy serca i tkanek miękkich.
Jak wybrać odpowiedni makaron
Wybierając makaron, dzieci poniżej pierwszego roku życia muszą zwracać uwagę na wskazówki na opakowaniu. Powinien zawierać informacje o wieku dziecka. Niektórzy producenci produkują wermiszel z sosem.
Makaron dla niemowląt
Kupując żywność dla dzieci, warto wybierać produkty z pszenicy durum. Zwykłe kluski są bardzo miękkie. Skład produktu można znaleźć w opakowaniu.
Bez obaw możesz kupić maluszkowi kolorowy makaron. Żądany odcień uzyskuje się dodając do nich naturalne soki: szpinak, buraki lub marchewkę. Kolorowy makaron może zaskoczyć maluszka, co pozytywnie wpłynie na jego apetyt. Dla dziecka znacznie ciekawsze będzie jedzenie kręconego makaronu.
Uwaga! Niemowlę nie może podawać makaronu z miękkiej pszenicy.
Odmiany
Są takie rodzaje makaronów:
- cappellini;
- Spaghetti;
- wermiszel;
- lazania;
- spirale;
- makaron;
- rogi;
- penne;
- ziti;
- rigattony;
- Anelli;
Anelli
- muszle;
- kolorowy makaron.
Wszystkie te produkty można podawać dziecku już od pierwszego roku życia. Dr Komarovsky zaleca odłożenie i wprowadzenie dania do menu kilka miesięcy później.
Kiedy wprowadzany jest makaron
Matki muszą wiedzieć, kiedy podać dziecku makaron. Na działach z żywnością dla niemowląt dostępny jest makaron do karmienia niemowląt do pierwszego roku życia. Te produkty są bardziej miękkie i mniejsze. Dopuszcza się podawanie takich potraw od 8 miesiąca życia. Najlepiej dodawać je do zupy.
Ważny! Produkty „dla dorosłych” mogą być podawane wyłącznie dziecku od 18 miesiąca życia.
Jak prawidłowo ugotować makaron
Ogólne zalecenia dotyczące gotowania makaronu są następujące:
- Napełnij duży rondel ¾ wodą.
- Gdy woda się zagotuje, dodaj do niej sól i opuść makaron.
- Patelnia nie przykrywa się podczas gotowania.
- Wymieszaj produkty. Kiedy makaron zmięknie, oznacza to, że jest gotowy.
- Wrzucając gotowe naczynie do durszlaka i czekając, aż woda spłynie, umieść je w rondlu i dodaj olej (sos).
Wermiszel
Wermiszel z mlekiem przyda się dziecku. Do jego przygotowania potrzebne są 2 szklanki mleka, 30 g wermiszelu, pół łyżeczki masła i cukier.
Kroki gotowania:
- doprowadzić mleko do wrzenia;
- wlej do niego wermiszel;
- gotować przez 10 minut na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając;
- dodaj masło i cukier i gotuj przez kolejne 5 minut.
Wermiszel z mlekiem
Makaron
Sposób przygotowania makaronu dla niemowląt jest taki sam, jak w przypadku podobnego makaronu.
Inni
Pozostałe rodzaje makaronów przygotowywane są zgodnie z instrukcją. Należy zwrócić uwagę, czy są odpowiednie dla dzieci.
Normy dokarmiania makaronem według miesięcy
Dopuszczalne jest wprowadzanie makaronu do żywności uzupełniającej od 8 miesiąca życia. Od 10 miesięcy do zupy można dodać drobny wermiszel. Każdy rodzaj produktu dla niemowląt należy wprowadzać stopniowo. Stosowanie produktów mącznych przed ustalonym wiekiem stwarza ogromne obciążenie dla przewodu pokarmowego dzieci.
W miarę wzrostu dziecka można podawać mu więcej posiłków „dla dorosłych”. Począwszy od pierwszego roku życia, będzie mu odpowiadał zwykły, niedostosowany makaron. Następnie możesz podać kolorowy makaron.
Z czym można łączyć
Dzięki tym produktom możesz sprawić, że makaron będzie smaczniejszy:
- ryba;
- ser;
- mięso;
- mięso duszone;
- zupa jarzynowa gotowana w blenderze;
- jajka;
- warzywa.
Wermiszel z warzywami
Uwaga! Dozwolone jest podawanie dziecku kiełbasy dopiero po dwóch latach.
Jak często dawać
Produkty mączne zaleca się podawać do okruchów 2-3 razy w tygodniu. Jeśli po nich dziecko ma wysypkę, swędzenie, naczynie należy na chwilę porzucić.
Numer
Kiedy dziecko po raz pierwszy spróbuje makaronu, wystarczy podać mu tylko jedną łyżeczkę produktu. Najlepiej zrobić to rano, abyś mógł śledzić reakcję w ciągu dnia.
W przypadku dobrej tolerancji makaronu dla dzieci od 1 roku życia zaleca się stopniowe zwiększanie ich liczby. Jeśli podczas karmienia pojawi się alergia, konieczne jest tymczasowe wykluczenie produktu z diety.
Kiedy makaron jest przeciwwskazany
Stosowanie tego produktu jest przeciwwskazane w przypadku:
- nietolerancja glutenu;
- nadwaga;
- cukrzyca;
- zaparcie.
Problemy z karmieniem makaronu
Ponieważ makaron jest pokarmem wysokokalorycznym, może nie znajdować się na stole dla dzieci każdego dnia. Jeśli zaniedbasz to zalecenie, dziecko może mieć nadwagę. Częste spożywanie produktu mącznego może powodować zaparcia.
Oznaki alergii
Dzieci z nietolerancją mąki pszennej rozwijają alergie. Jej objawy to:
- nudności i wymioty;
- biegunka;
- pojawienie się wysypki na twarzy, skórze głowy, brzuchu i kończynach;
- trudności w oddychaniu;
- Katar.
Alergia na mąkę
Makaron to smaczne i zdrowe danie uzupełniające. Podając go dzieciom należy pamiętać o dopuszczalnej ilości produktu. Nadmierne spożycie powoduje problemy metaboliczne. Wiedza o tym, kiedy dodać makaron do posiłków uzupełniających i jaką ilość karmić, może pomóc uniknąć problemów zdrowotnych.
