Aby wprowadzić owsiankę do posiłków uzupełniających dla dziecka, należy zwrócić uwagę i zachować ostrożność. Nowe produkty podawane są w kolejności. Wprowadzenie owsianki do żywności uzupełniającej pozytywnie wpływa na rozwój dziecka, wzbogaca jego organizm w składniki odżywcze i witaminy.
Owsianka dla dziecka
Korzyści z owsianki w żywieniu dzieci
Trudno wyobrazić sobie bardziej przydatny produkt w diecie dziecka. Kaszki zbożowe to magazyn pierwiastków śladowych i witamin niezbędnych do pełnego rozwoju dziecka. To danie powinno codziennie leżeć na stole. Tylko w tym przypadku dziecko będzie rosło silne i zdrowe.
Oto ocena najbardziej przydatnych zbóż dla niemowląt:
- Owsianka. Zawiera dużo fosforu, żelaza, magnezu, potasu. Jest źródłem tłuszczów roślinnych i błonnika.
Uwaga! Możesz wprowadzić tę owsiankę do menu dopiero po ukończeniu przez dziecko pierwszego roku życia.
- Proso. Bogaty w witaminy z grupy B oraz żelazo, magnez, fluor i miedź. Zawiera cały zestaw niezbędnych aminokwasów. Kompozycja zawiera substancje, które mogą usuwać radionuklidy z organizmu. Owsianka nadaje się również dla osłabionych dzieci. Wprowadzają go do menu już od półtora roku życia.
- Jęczmień. Zawiera witaminy i dużą ilość pierwiastków śladowych ważnych dla wzrostu, między innymi fosfor, żelazo, jod, kobalt i chrom. Zawiera białka i złożone węglowodany. Ma zdolność usuwania trucizn z organizmu i zmniejszania objawów alergii pokarmowych.
- Gryka. Bogaty w witaminy z grupy B, żelazo, potas, wapń i fosfor. Bardziej przydatna jest tak zwana zielona gryka. Zapewnia zastrzyk energii na cały dzień.
- Lekarze dziecięcy zalecają rozpoczęcie uzupełniających pokarmów z ryżem. Ma wyraźny efekt otaczający i jest szybko trawiony. Aby z niego skorzystać, należy dodać suszone owoce, owoce i dynię.
- Kasza kukurydziana jest bogata w błonnik, skrobię i jest lekkostrawna.
Wartość odżywcza
Każda owsianka zawiera białka, tłuszcze i węglowodany. Zawartość kalorii w tych daniach różni się w zależności od rodzaju płatków (w kcal na 100 g gotowego dania):
- kasza gryczana - 101;
- płatki owsiane - 109;
- jęczmień perłowy - 135;
- pszenica - 153;
- proso - 109;
- ryż - 144;
- jęczmień - 98.
Jak wybrać odpowiednie płatki
Wybór płatków do owsianki dla niemowląt powinien być bardzo ostrożny. Zalety i smak gotowego produktu zależą od jego jakości. Płatki zbożowe są nieco droższe niż zboża luzem. Powinieneś wybrać produkt na wagę. Jego jakość można ocenić wizualnie. Jakość zakupionych zbóż można znaleźć tylko w kuchni.
Wybierając kaszę gryczaną należy zwrócić uwagę na jej następujące cechy:
- Kolor. Im lżejszy, tym mniej został przetworzony, a zatem bardziej przydatny.
- Producent. Nie zaleca się kupowania małej chińskiej gryki.
- Najlepiej kupować zboża premium.
- Nie powinien zawierać wielu zanieczyszczeń.
Jakościowa kasza gryczana
Wysokiej jakości kasza jaglana nie powinna błyszczeć (połysk oznacza, że ziarno jest paszą). Ryż okrągłoziarnisty nadaje się do kaszek mlecznych dla dzieci. Wybierając go, należy zwrócić uwagę na czystość ziaren i ich przezroczystość.
Ważny! Ryż matowy po ugotowaniu może stać się lepki.
Wybierając płatki owsiane, należy zwrócić uwagę na jej kolor. Wysokiej jakości płatki mają szaro-żółty odcień. Kasze „Hercules” są zdrowsze, chociaż gotują się dłużej. Korzyści z dodatkowych płatków owsianych będą mniejsze.
Gdzie zacząć
Rodzice są zainteresowani tym, jaki rodzaj owsianki jest najlepszy do pierwszego karmienia. Na samym początku warto zrobić płatki bezglutenowe na pierwsze uzupełniające pokarmy: ryż, kukurydzę i grykę (w tym z Nestlé). Rzadko wywołują reakcje alergiczne i są bezglutenowe. Ponadto wskazane jest, aby po raz pierwszy podać dziecku produkt bezmleczny. Dzieje się tak, ponieważ białko mleka krowiego może powodować alergie u niektórych dzieci.
Na początku karmienia uzupełniającego zaleca się podanie dziecku zbóż jednoskładnikowych - są one łatwiejsze do strawienia. Według dr Komarovsky'ego nie wolno do nich dodawać cukru, soli i dodatków owocowych. Uważa, że jeśli wprowadzisz je do pokarmów uzupełniających, dziecko będzie miało rozstrój jelit.
Zdrowie dziecka zależy od tego, jaką owsiankę wprowadzić najpierw do żywności uzupełniającej i ile należy ją podać. Dlatego idealną opcją byłaby kasza ryżowa lub gryczana.
Sekwencja wejścia
Przybliżona sekwencja zadu jest następująca:
- ryż (kasza gryczana lub kukurydza) - 6-7 miesięcy;
- płatki owsiane - 8 miesięcy;
Owsianka dla dziecka
- kasza jęczmienna, proso - 9-10 miesięcy;
- kasza manna - po roku lub dwóch.
Owsianki z dodatkami owocowymi zalecane są od siódmego miesiąca życia.
Jakich zbóż nie należy podawać
W diecie dziecka nie można wprowadzać kaszek glutenowych: pszenicy, kaszy manny, jęczmienia itp. Po roku powinny urozmaicić menu dziecka. Wskazane jest podawanie semoliny dopiero po ukończeniu dwóch lat.
Uwaga! Do pierwszego roku życia nie należy podawać dziecku owsianki z mlekiem krowim, nawet jeśli nie zawiera glutenu. Ogólnie potrawy mleczne są ogromnym obciążeniem dla układu pokarmowego dziecka.
Kiedy możesz podać owsiankę
Zaleca się wprowadzenie go do żywności uzupełniającej od szóstego miesiąca życia.
Jak prawidłowo ugotować owsiankę
Potrawę można ugotować na kilka sposobów. Jeśli używa się mąki zbożowej, to przed gotowaniem owsianki należy ją rozcieńczyć w zimnej wodzie, a następnie dodać wrzące mleko lub mieszankę. Następnie musisz gotować przez 5 minut.
Przygotowując danie zbożowe, najpierw zagotuj owsiankę, a następnie dodaj do niej gorące mleko i gotuj do miękkości. Przetrzyj gotowe danie przez sito rękami.
Cechy gotowania niektórych zbóż są następujące:
- Kasza gryczana - gotowana przez 15 minut. Na 5 g płatków weź 100 ml wody, dodaj kilka łyżek świeżo przygotowanej mieszanki mlecznej.
- Gotuj ryż przez 10 minut. Na 20 g płatków - 50 g wody lub mleka matki.
- Czas gotowania owsianki kukurydzianej to pół godziny. Na 100 ml wody należy wziąć 5 g zbóż.
Normy karmienia uzupełniającego owsianką według miesiąca
Zasady wprowadzania zbóż do żywności uzupełniającej są takie same, jak w przypadku przecieru warzywnego. Aby dziecko szybko przyzwyczaiło się do nowego produktu, należy najpierw ugotować tak zwaną pięcioprocentową owsiankę. Na 100 ml wody weź 5 g zbóż. Musisz ugotować to danie w wodzie.
Za pierwszym razem dziecko otrzymuje łyżeczkę 5% owsianki. W ciągu tygodnia lub 10 dni objętość ta zostaje zwiększona do 150 g, czyli do porcji pełnego karmienia. Jeśli danie jest dobrze tolerowane, przechodzą na owsiankę 10%.
Najlepiej podawać na śniadanie uzupełniające pokarmy łyżką. Jeśli dziecko jest karmione piersią, po karmieniu uzupełniającym należy je przymocować do piersi. Na etapie przyzwyczajania się dziecka do nowej potrawy do owsianki należy dodać masło.
Wprowadzając owsiankę, należy przestrzegać następującej kolejności pokarmów uzupełniających:
- monitorować reakcję dziecka na tolerancję zbóż;
- zastąpić mleko krowie mieszanką;
- stopniowo wprowadzać do diety wszystkie nowe produkty;
- dla rozwoju zębów i szczęk konieczne jest, aby owsianka była gruba.
Z czym można łączyć
Owsianka dobrze komponuje się z mlekiem, owocami i suszonymi owocami, warzywami, masłem.
Ryż z owocami
Jak często dawać
Te dania powinny znaleźć się w menu dziecka każdego dnia.
Numer
Przy sztucznym karmieniu ilość preparatu powinna być taka, aby objętość całego pokarmu osiągnęła 200 ml. Oznacza to, że jeśli dziecko zjadło 100 ml owsianki, należy mu podać taką samą ilość mieszanki. Po 9 miesiącach dziecku należy podać 200 ml naczynia. Oznacza to całkowite zastąpienie jednego karmienia mlekiem lub mieszanką.
Problemy żywieniowe przy żywieniu uzupełniającym
W przypadku posiłków uzupełniających u dziecka może wystąpić biegunka lub zaparcia. Często - rozwój kolki jelitowej związany z nadmierną produkcją gazu.
Ważny! Ryż ma działanie utrwalające. Jeśli podasz go za dużo, u Twojego dziecka mogą pojawić się zaparcia.
Oznaki alergii
Jeśli podasz dziecku owsiankę glutenową, może rozwinąć się alergia. Dzieje się tak często, gdy jest karmiony butelką. Reakcja może pojawić się kilka godzin po karmieniu lub może być opóźniona o kilka dni lub nawet tygodni. Objawy alergii na gluten to:
- niewielka wysypka na skórze (podobna do pokrzywki);
- biegunka;
- ciężkie wzdęcia;
- utrata apetytu;
- dziecko nie śpi dobrze;
- staje się rozdrażniony i jęczy.
Jeśli podczas karmienia zbożami dziecko zaczęło słabo przybierać na wadze i pojawił się obrzęk kończyn, to jest prawdopodobne, że dziecko ma genetyczną nietolerancję glutenu - celiakię. Prowadzi do rozpadu całego układu pokarmowego.
Manifestacja alergii
Płatki uzupełniające są bardzo korzystne dla organizmu dziecka. Wskazane jest karmienie ich od szóstego miesiąca życia. Część z nich wprowadza się dopiero po ukończeniu przez dziecko pierwszego roku życia. Wiedza o tym, od której owsianki zacząć, pomoże zapobiec problemom z karmieniem.
