W jakim wieku dziecku można podać makaron?

Makarony dość często pojawiają się na stole naszych rodaków, ponieważ są szybko przygotowywane i łączone z wieloma innymi produktami. Makaron można wykorzystać do przygotowania pysznego obiadu lub obiadu w zaledwie kilka minut, dodając ser, warzywa, jajka, mięso i inne składniki. I dlatego, gdy w rodzinie dorasta małe dziecko i zaczyna próbować jedzenia ze wspólnego stołu, matki interesują się, w jakim wieku można wprowadzić makaron do jadłospisu malucha i jak go ugotować dla dziecka, aby nie zaszkodzić zdrowiu maluszka.

Zalety makaronu

Makaron zawiera dużo węglowodanów, które dają dzieciom energię do pełnego rozwoju. Makaron jest również źródłem aminokwasów, z których część jest niezastąpiona.
Skład makaronu zawiera witaminy z grupy B, a także minerały takie jak wapń, fosfor i potas.
Większość dzieci lubi smak makaronu, dlatego przygotowywane z nich potrawy pomogą matkom w sytuacji, gdy maluchowi osłabia apetyt lub dziecko nie przybiera dobrze na wadze. Makaron jajeczny jest szczególnie przydatny pod tym względem i pożywny.
Jeśli dziecko nie lubi niektórych produktów, w połączeniu z makaronem, nie może odmówić im na przykład twarogu, jeśli zostanie dodany do maszynki do makaronu.
Makaron może być włączony do diety na biegunkę, ponieważ ma działanie wzmacniające. Zwykle w przypadku zaburzeń wermiszel dodaje się do zupy, a jako przystawkę podaje się nie więcej niż 1 raz dziennie.
Makaron ma bardzo zróżnicowany skład. O ile wcześniej można było kupić tylko makaron, którego głównym składnikiem jest mąka pszenna, to teraz w supermarketach można kupić grykę, ryż i inne rodzaje makaronów.
Dzięki swojej gęstej konsystencji dania z makaronu będą stymulować przeżuwanie i pomogą Ci przejść z przetartych potraw do jedzenia w kawałkach.

Szkody i przeciwwskazania

W przypadku nietolerancji glutenu makaron pszenny jest przeciwwskazany dla dzieci. Wszyscy lekarze ostrzegają przed tym, w tym dr Komarovsky.
Ponieważ makaron jest uważany za wysokokaloryczny pokarm, nie powinien być podawany zbyt często dzieciom z nadwagą. Przy nadwadze porcja makaronu jest zmniejszona, a taki produkt podaje się nie więcej niż 1 raz w tygodniu.
Ze względu na dużą zawartość węglowodanów makaron jest ograniczony w diecie dzieci chorych na cukrzycę.
Makaron jest niepożądany w diecie niemowląt ze skłonnościami do zaparć.
Nie zaleca się podawania makaronu instant dzieciom, ponieważ znaczna część składników odżywczych tego produktu jest tracona podczas produkcji.

W jakim wieku podawać makaron

W działach sklepów spożywczych dla dzieci można znaleźć makaron przeznaczony dla maluchów do pierwszego roku życia. Różnią się od tradycyjnych makaronów mniejszym rozmiarem i większą miękkością po ugotowaniu, dzięki czemu dzieciom łatwiej je żuje i połyka. Możesz spróbować takiego makaronu dla niemowląt od 8-9 miesięcy. Od 10 do 11 miesiąca życia można je dodawać do zupy, którą karmi się dziecko w jednym z codziennych karmień.

Ale makaron, który jedzą również dorośli członkowie rodziny, zaleca się podawać dzieciom nie wcześniej niż rok. Takim makaronem najlepiej leczyć dziecko od 1,5-2 lat, kiedy ma już dość zębów, aby dokładnie przeżuć makaron.

Jak wprowadzić do diety

Jeśli dziecko po raz pierwszy próbuje makaronu dziecięcego, wystarczy niewielka ilość nowego produktu, na przykład jedna łyżeczka. Makaron dla dziecka najlepiej ugotować rano, aby w ciągu dnia można było prześledzić ewentualną negatywną reakcję na nowe danie. Jeśli miękisz dobrze toleruje makaron, można zwiększyć jego ilość oferując taki produkt dwa lub trzy razy w tygodniu. Jeśli pojawi się alergia na makaron, są one wykluczane z diety dziecka.

Jak wybrać makaron dla dzieci

Jeśli makaron jest wybierany dla dziecka poniżej pierwszego roku życia, należy go oznaczyć zalecanym wiekiem spożycia. Taki makaron produkują firmy Hines, Semper, Bebivita i inne. W swoim asortymencie mają nie tylko wytrawny makaron, ale także z sosem.

Jeśli chodzi o tradycyjny makaron, który jedzą również dorośli, to do jedzenia dla niemowląt warto kupić makaron z pszenicy durum. Zwykły makaron z białej mąki skleja się po ugotowaniu i staje się bardzo miękki. Poszukaj więc informacji o składzie produktu na opakowaniu, zwracając na to odpowiednią uwagę.

Teraz w wielu sklepach można znaleźć kolorowy makaron dla dzieci. Opakowania takich produktów zawierają makaron zielony, żółty lub czerwony.

Smak tych makaronów pochodzi z naturalnych barwników, takich jak sok szpinakowy lub sok z buraków. Możesz więc spokojnie kupić i ugotować dla swojego dziecka kolorowy makaron, zaskakując go niezwykłym kolorem tradycyjnego dania.

Inną popularną wersją makaronu dla dzieci są figurki. Aby uczynić je bardziej interesującym dla dziecka, makaron jest produkowany w postaci transportu, liter, gwiazdek, muszli, zwierząt. Większość dzieci lubi te produkty i najczęściej używa się ich do zup.

Jak ugotować makaron dla dziecka

Dzieciom poniżej 2 roku życia zaleca się podawanie makaronu jako osobnego dania (bez mięsa i ryb), po ugotowaniu na maśle lub oleju roślinnym. Czas gotowania należy sprawdzić na opakowaniu, ale staraj się nie rozgotować makaronu. Idealnie powinny być dość miękkie, ale nadal twarde.

Proces robienia makaronu dla dziecka zwykle wygląda następująco:

Weź duży rondel i napełnij go w trzech czwartych wodą.
Po ugotowaniu wody dodaj do niej sól, a następnie zanurz spaghetti, makaron lub inny makaron we wrzącej wodzie.
Aby uniknąć zalania pieca wodą, nie przykrywaj makaronu pokrywką.
Mieszaj makaron co 2-3 minuty.
Możesz spróbować makaronu, aby upewnić się, że produkt jest gotowy.
Po wrzuceniu ich do durszlaka i odczekaniu, aż cała woda spłynie, włóż makaron z powrotem na patelnię i dodaj do niego olej lub sos.

Mały makaron może być dodawany do przepisów na zupy dla dzieci, takie jak dodawanie makaronu do rosołu lub podawanie dziecku zupy z makaronem mlecznym. Dla dzieci powyżej 2 roku życia makaron można gotować z serem, omletem lub z gotowanym mięsem (dziecięca wersja makaronu morskiego).

Ponadto wiele dzieci lubi gotować makaron i kiełbaski. Ta kombinacja jest dozwolona od 2 roku życia, pod warunkiem, że kiełbasy są niskotłuszczowe. Dziecko powinno gotować dania z makaronu z mięsem mielonym po 3 latach.

Sos lub sos pomaga urozmaicić gotowany makaron, a słodka wersja potrawy pojawi się po dodaniu makaronu z miodem lub dżemem. Wiele dzieci lubi też zapiekankę, w której makaron miesza się z twarogiem.

Przepisy na makaron dla dzieci

Makaron Z Twarogiem (od 2 lat)

Ugotuj 100 g makaronu i wyrzuć na durszlak. 100 g twarogu przetrzyj przez sito, połącz z makaronem, dodaj jedno surowe jajko, cukier i sól do smaku, wymieszaj. Masę ułożyć w natłuszczoną formę, wygładzić i natłuścić powierzchnię kwaśną śmietaną. Piec w piekarniku do miękkości.

Makaron z Jajkiem i Serem (od 2,5 roku)

Gotuj 50 g makaronu w osolonej wodzie do połowy, a następnie wyrzuć na durszlak. Ubij 1 jajko i 100 ml mleka, dodaj 10 g startego sera, wymieszaj i polej powstałą mieszanką makaronu. Masę przełożyć do naczynia żaroodpornego, posypać odrobiną startego sera i piec w piekarniku przez 10 minut.

Placki Wermiszelowe z Jabłkiem (od 3 lat)

Ugotuj 100 g wermiszelu do miękkości i lekko ostudź. Obierz duże jabłko i zetrzyj na drobnej tarce. Wymieszaj ugotowany makaron i starte jabłko, dodaj jedno jajko i łyżkę cukru. Po dokładnym wymieszaniu masy rozprowadzamy ją łyżką na patelni i smażymy z obu stron do miękkości. W tym przepisie jabłko można zastąpić suszonymi owocami gotowanymi na parze we wrzącej wodzie - rodzynkami, śliwkami lub suszonymi morelami.