Kobiety w ciąży muszą uważniej organizować swoje żywienie, ponieważ wpływ niektórych pokarmów na rozwój dziecka i samopoczucie przyszłej mamy może być bardzo znaczący. Jednym z produktów, które budzą wiele pytań, jest ananas.
Co jest przydatne dla kobiet w ciąży?
Rosjanie od dawna kochają szyszynkę w tropikach. Ananas na stole jest obecny nie tylko w święta, ale także w dni powszednie. Słodko-kwaśny smak owoców tego zioła ma wielu fanów. Ananas można jeść tylko wtedy, gdy jest dojrzały. Niedojrzałe owoce mają wyraźną cierpkość, palą usta i błony śluzowe, działają silnie przeczyszczająco na jelita człowieka. Jednak gdy dojrzewa w pełni, cierpkość znika, pozostaje tylko delikatny i przyjemnie orzeźwiający smak.
Jeśli weźmiemy pod uwagę ananasa pod względem składu chemicznego, to większość owoców to woda. Wzbogacony o cukry proste i kwasy organiczne. Zawiera dużą liczbę plików kwas cytrynowy, witamina C. Ponadto miąższ owocowy zawiera Witaminy z grupy B i witamina A.
Jednak zawartość witamin w ananasie wygląda na skąpą w porównaniu z zawartością minerałów. Duże ilości potasu, miedzi, żelaza, cynku, wapnia, manganu i jodu to prawdziwe korzyści dla kobiet w ciąży.
Ananas jest bogaty w bromelainę, złożoną substancję, która może rozkładać strukturę białek. Enzym o wysokiej aktywności bromelainy podczas ciąży pomaga lepiej wchłonąć absolutnie wszystkie związki białkowe, a białko jest ważnym elementem strukturalnym narządów i części ciała dziecka.
Ananas jest spożywany na surowo iw puszkach; jest szeroko stosowany w cukiernictwie do przygotowywania słodyczy i smakołyków. Skutecznie stymuluje procesy trawienne, oczyszcza jelita i częściowo prostuje niektóre chorobotwórcze bakterie, które mogą się w nich osiedlić. Ananas jest wysoce zalecany kobietom z wysoką lepkością krwi i ryzykiem zakrzepicy.
W przypadku niedoboru enzymu zaleca się spożywanie świeżych plasterków owoców lub picie soku ananasowego. To znacznie poprawia produkcję enzymów niezbędnych do delikatnego trawienia.
Owoce będą szczególnie przydatne dla kobiet w ciąży z nadwagą, otyłością, przejadaniem się, a także dla miłośników mięsa i jego przetworów.
We wczesnych stadiach ciąży, kiedy kobieta dręczy zatrucie, Szklanka soku ananasowego może być doskonałym lekarstwem na nudności i zawroty głowy. Na każdym etapie kobiety w ciąży mogą pić sok podczas podróży samolotem, transportem wodnym, gdyż preparat skutecznie łagodzi napady nudności podczas choroby lokomocyjnej. Nie bez powodu jest często oferowany pasażerom samolotów i statków wycieczkowych.
Kaloryczność produktu jest niska - w 100 gramach miąższu występuje tylko 48 kcal, dlatego też produkt nie może powodować patologicznego przyrostu masy ciała, mimo że zawiera dużo sacharozy. Wysoka zawartość soli potasowych sprawia, że owoc jest naprawdę terapeutyczny dla kobiet, które cierpią na obrzęki w ciąży - sole potasu usuwają nadmiar płynu, obrzęk zmniejsza się.
Ogólnie rzecz biorąc, owoce są niezbędne poprawia metabolizm, zwiększa apetyt. Ale to nie jedyne zalety. Kobiety od dawna wiedzą o ogromnej skuteczności miazgi ananasowej w celach kosmetycznych. Z pomocą balsamu z plastra ananasa można szybko zredukować twarde zrogowacenia, a także pozbyć się nadmiernej przetłuszczania się skóry twarzy.
Witaminy z grupy B i magnez w owocach pozytywnie wpływają na stan układu nerwowego. Przy regularnym stosowaniu preparatu kobieta staje się spokojniejsza i spokojniejsza, poprawia się jej pamięć, łatwiej jest jej radzić sobie w sytuacjach stresowych i utrzymywać dobry nastrój.
Wszystkie powyższe użyteczne właściwości dotyczą świeżych plasterków ananasa i świeżego soku z niego. Jeśli wolisz jeść owoce w puszkach, nie powinieneś liczyć na korzyści. Podczas wekowania do produktu dodaje się dużą ilość cukru i konserwantów. Ponadto przy takim przetwarzaniu same plastry tracą prawie wszystkie przydatne właściwości. Spożywanie ananasów w puszkach zwiększa prawdopodobieństwo wysokiego poziomu cukru we krwi, co jest szczególnie niebezpieczne w przypadku cukrzycy ciążowej i wystąpienia cukrzycy w czasie ciąży.
Przeciwwskazania i szkoda
Pomimo licznych korzystnych właściwości owocu istnieją pewne przeciwwskazania, w których produkt albo w ogóle nie może być stosowany, albo powinien być ściśle ograniczony. Ostateczną decyzję o dopuszczalności dodania produktu do diety kobiety ciężarnej w takim przypadku podejmuje jej lekarz prowadzący, decyzja taka nie może być podjęta samodzielnie.
Ananas należy do grupy pokarmów o wysokim statusie alergicznym, co oznacza, że alergie na owoce wcale nie są rzadkością i to właśnie one mogą powodować znaczne szkody dla organizmów matki i dziecka. Owoce są tropikalne, nie rosną na naszych szerokościach geograficznych, dlatego zawierają pewne kombinacje substancji, które mogą powodować niewystarczającą odpowiedź immunologiczną. U kobiet w ciąży ryzyko to jest wyższe niż podstawowe z tego samego powodu, że odporność po poczęciu zaczyna działać w nowym trybie, jest tłumiona, a alergia może pojawić się nawet wtedy, gdy nie było jej przed ciążą. Z tego powodu kobiety w ciąży z obciążoną historią alergii nie powinny angażować się w ten owoc.
Inne przeciwwskazania to:
- zapalenie żołądka ze zwiększoną kwasowością soku żołądkowego;
- wrzód trawienny żołądka i dwunastnicy;
- cukrzyca dowolnego typu, w tym postać ciążowa.
Wcześniej lekarze nie zalecali kobietom spożywania ananasa w pierwszym trymestrze, wierząc, że może to spowodować rozwój alergii u dziecka w przyszłości. Jednak ostatnie badania wykazały coś wręcz przeciwnego, a Światowa Organizacja Zdrowia zmieniła swoje własne oficjalne wytyczne. Obecnie uważa się, że Ryzyko alergii u dziecka będzie mniejsze, jeśli kobieta w okresie ciąży przyjmuje z umiarem różne wysoce aktywne alergeny. Dlatego kilka plasterków ananasa na pewno nie zaszkodzi.
Tajemniczy enzym bromelaina jest również otoczony mitami. Wiele magazynów i stron internetowych dla kobiet informuje, że ta substancja zawarta w ananasie może powodować przedwczesny poród w późnej ciąży. Ale to nieprawda. Bromelaina działa przeciwzapalnie, pomaga zapobiegać tworzeniu się skrzepów krwi, ale nie wpływa na syntezę prostaglandyn, oksytocyny, poziom progesteronu, w związku z czym nie może wywołać porodu przed czasem.
Niebezpieczeństwo może polegać na przejadaniu się - owoce należy spożywać z umiarem, a sok rozcieńczyć wodą. Jeśli nie spełnisz tych wymagań, zaburzenia żołądkowo-jelitowe, objawy alergii, nawet u kobiet, które nie mają oczywistych i ukrytych przeciwwskazań do stosowania owocu, nie są wykluczone. Niedojrzałe owoce same w sobie są niebezpieczne, ponieważ silnie podrażniają błony śluzowe i mogą powodować ciężką biegunkę i odwodnienie. Ale niedojrzały ananas jest również bez smaku, dlatego nie będziesz w stanie zjeść go z całym pragnieniem.
W jakiej formie lepiej jeść?
Świeży ananas to najlepszy wybór dla kobiety w ciąży. Można go spożywać samodzielnie, w połączeniu z innymi owocami i jagodami, na przykład jako część sałatki owocowej, dodawać plastry do twarogu, musu twarogowego, kefiru. Za rozsądną ilość owoców można uznać nawet pół owocu średniej wielkości dziennie. Nie musisz codziennie jeść owoców. Prawidłowe byłoby wprowadzenie ananasa do diety z częstotliwością 1 do 3 razy w tygodniu.
Możesz pić sok ananasowy. Wystarczy pół szklanki przed posiłkami 1-2 razy dziennie. Pij sok na krótko przed posiłkiem, aby poprawić trawienie i pobudzić produkcję niezbędnych enzymów trawiennych. Dodaj około połowy czystej wody do świeżego soku. Dzięki temu wyściółka przewodu pokarmowego będzie bezpieczna.
W razie potrzeby możesz sobie pozwolić na suszone plastry ananasa w małych ilościach. Pamiętaj jednak - w suszonym produkcie jest więcej cukru niż w świeżym, dlatego należy maksymalnie ograniczyć stosowanie takiego przysmaku.
Ananas w puszkach nie jest wskazany dla kobiet w ciąży, ponieważ nie ma w nim prawie żadnej korzyści, a więcej niż wystarczającej szkody. To samo dotyczy plastrów ananasa w czekoladzie, lukru i innych wyrobów cukierniczych.
Jak używać w różnych okresach?
We wczesnych stadiach I trymestru kobieta powinna z dużą ostrożnością obchodzić się z owocami - należy monitorować swoje samopoczucie, aby zwracać uwagę na ewentualny rozwój reakcji alergicznej w czasie. Podobnie jak w przypadku planowania ciąży, w tym okresie lepiej jest dawać pierwszeństwo owocom „rodzimym” dla danego obszaru, aby zmniejszyć prawdopodobieństwo alergii i zaburzeń odżywiania. Jeśli nie przekroczysz ilości zalecanej przez lekarza, nie powinno być żadnych negatywnych reakcji.
W pierwszym trymestrze możesz nosić ze sobą suszone plastry ananasa. Mogą być przydatne, jeśli atak nudności złapie Cię na ulicy, w pracy, w transporcie. Już jedna kromka znacznie poprawi Twoje samopoczucie. Możesz zacząć rano od pół szklanki soku, najważniejsze jest, aby go rozcieńczyć.
W drugim trymestrze nie ma znaczących ograniczeń, jeśli nie ma przeciwwskazań. Ale w późniejszych etapach III trymestru, przygotowując się do porodu, lepiej ograniczyć ilość owoców w diecie ze względu na działanie rozrzedzające krew, a lekkie fizjologiczne zgrubienie krwi po 39-40 tygodniu to normalny naturalny mechanizm chroniący kobietę przed nadmierną utratą krwi w ogólnym procesie.
Zawsze musisz być bardzo odpowiedzialny przy wyborze dobrego owocu. Dojrzały ananas ma delikatny, prawie subtelny, słodki zapach. Jeśli go tam nie ma, płód jest z dużym prawdopodobieństwem niedojrzały.
Ale z silnym zapachem, nie spiesz się też, aby wziąć ananasa na stół kobiety w ciąży - to zapach owoców, które już zaczynają gnić. Górne liście powinny być żółte, ale nie suche, a wierzchołek powinien być dość łatwy do otwarcia. Owoce nie powinny być bardzo twarde w dotyku, ale nie mogą być też bardzo miękkie.
Dojrzały i dobry ananas można obrócić wokół własnej osi, trzymając go za wierzchołki, a poklepując go po bokach, wydaje głuchy dźwięk. Miąższ dojrzałego owocu jest żółtawy, natomiast miąższ niedojrzałego jest blady.
Jeśli na ladzie natkniesz się na owoce ananasa już pokrojone na połówki, nie powinieneś ich brać - trudno powiedzieć, kiedy został pocięty i jak długo bakterie już się w nim rozmnażają.
Nie bierz też niedojrzałych ananasów do wykorzystania w przyszłości - jeśli owoce zostały zebrane zbyt wcześnie, w żadnych warunkach domowych nie dojrzeją, a faza rozkładu rozpocznie się natychmiast.
