Żywienie przyszłej matki podczas noszenia dziecka powinno być zrównoważone. Powinien zawierać wszystkie niezbędne witaminy i minerały niezbędne do zdrowej ciąży.
Rola żelaza w organizmie
Żelazo to jedna z najważniejszych substancji biologicznych. Jest to konieczne zarówno dla przyszłej matki, jak i jej dziecka. W czasie ciąży wzrasta dzienne zapotrzebowanie na żelazo. Wynika to z faktu, że kobiece ciało w tym czasie zaczyna „pracować” dla dwojga.
Około 80% żelaza znajduje się w hemoglobinie. Ten formularz nazywa się aktywnym. To dzięki niej żelazo aktywnie uczestniczy w procesach hematopoezy, a także w przenoszeniu tlenu.
Ciało zawiera również zapas żelaza. Występuje w wątrobie i makrofagach. Ten formularz nazywa się nieaktywnym. Organizm wykorzystuje tę rezerwę strategiczną w przypadku kontuzji lub utraty krwi. Rolę tego „funduszu rezerwowego” przypisuje się około 20%.
Ile żelaza potrzebują przyszłe matki?
Eksperci ustalili normy dotyczące zużycia żelaza. Przeciętna kobieta powinna codziennie przyjmować około 18 gramów tej substancji. Już od drugiego trymestru ciąży zapotrzebowanie na żelazo zaczyna rosnąć. Wynika to z intensywnego wzrostu dziecka w brzuchu matki. Również aktywny dopływ krwi do macicy prowadzi do wzrostu zapotrzebowania na tę substancję. Aby Twoje dziecko było zdrowe, niezbędny jest odpowiedni tlen i składniki odżywcze.
W różnych okresach ciąży organizm potrzebuje innego spożycia żelaza. Potrzeba żelaza w różnych momentach jest pokazana w tabeli.
Produkty żelazne
Często w praktyce położniczej występują patologie związane z niedoborem żelaza. Występują zwykle u przyszłych matek noszących kilka dzieci jednocześnie. Niedobór żelaza we krwi rozwija się również u kobiet z niedokrwistością z niedoboru żelaza.
Specjalna dieta lecznicza pomaga zwiększyć poziom żelaza we krwi. Lekarze zawierają w nim pokarmy bogate w żelazo. Przyszła mama powinna spożywać je w wystarczających ilościach. Lista takich produktów obejmuje dużą liczbę pozycji.
Produkty zawierające żelazo powinny znaleźć się w pełnowartościowej diecie kobiety w ciąży, nie tylko w celach terapeutycznych, ale także profilaktycznych. Regularne ich stosowanie zmniejszy prawdopodobieństwo wystąpienia stanów niedoboru żelaza.
Ta użyteczna substancja jest zawarta w dużych ilościach w kaszy gryczanej, soczewicy, burakach, orzechach włoskich. Wiele kobiet ma świetny przepis na suplementację żelaza na receptę w ciąży. Mieszają wstępnie posiekane orzechy włoskie z odrobiną soku z cytryny lub pomarańczy i dodają miód. Ten przysmak to doskonała alternatywa dla przemysłowych słodyczy i czekolady.
Jeśli przyszła mama jest uczulona na produkty pszczelarskie, należy wykluczyć miód z tego przepisu.
Inną opcją na słodycze dostępną dla kobiet w ciąży, które chcą zrekompensować niedobór żelaza, jest domowe cukierki... Przygotowanie ich jest całkiem proste. W tym celu suszone owoce i orzechy włoskie posiekane maszyną do mięsa lub blenderem miesza się w równych proporcjach. Takie cukierki można „zawijać” w płatki kokosowe.
Do robienia domowych słodyczy nadają się pożywne suszone owoce: daktyle, suszone śliwki, suszone morele. Jeżeli przyszła mama cierpi na cukrzycę lub uporczywą hiperglikemię (podwyższony poziom cukru we krwi), powinna skonsultować się z endokrynologiem prowadzącym w sprawie możliwości stosowania tych słodyczy.
Ferrum znajduje się również w innych orzechach - w migdałach i orzechach laskowych. Regularne włączanie tak pysznych pokarmów do diety będzie doskonałym sposobem zapobiegania rozwojowi stanów niedoboru żelaza w czasie ciąży. Nie należy jednak nadużywać orzechów. Są dość pożywne i bogate w kalorie.
Pokarmy bogate w żelazo obejmują również wodorost. Oprócz żelaza ten przydatny produkt zawiera również inne witaminy i minerały, których kobiety potrzebują w czasie ciąży. Wodorosty są dość dobrze trawione i nie powodują uczucia ciężkości w żołądku.
Dużo żelaza znajduje się również w produktach pochodzenia zwierzęcego. Występuje w dużych ilościach w wątrobie i innych podrobach, w czerwonych mięsach. Ferrum znajduje się w cielęcinie, wołowinie, jagnięcinie, indyku, wieprzowinie i innych produktach.
Aby dieta przyszłej matki była kompletna, powinna w swoim menu uwzględnić różnorodne potrawy zawierające żelazo. Na przykład do jednego posiłku można dołączyć mielony kotlet z indyka i dodatek gryczany. Następnego dnia możesz ugotować stroganow wołowy z dodatkiem warzywnym.
Należy pamiętać, że nie należy często jeść wątroby w czasie ciąży. Oprócz żelaza zawiera dość dużą ilość witaminy A. Jej nadmierne wchłanianie do organizmu rozwijającego się dziecka może prowadzić do różnych zaburzeń w procesie jego rozwoju wewnątrzmacicznego. Wątroba jest także rodzajem bufora lub filtra w organizmie zwierzęcia, dzięki czemu mogą gromadzić się w nim toksyczne substancje.
Żelazo znajduje się również w rybach, a także w niektórych innych produktach morskich. Włączenie ich do diety pomaga nie tylko jakościowo urozmaicić menu przyszłej mamy, ale także dostarczyć jej organizmowi niezbędnych witamin i kwasów tłuszczowych omega-3.
W różnych owocach jest dużo żelaza. Są bogate w jabłka, persymony, granaty, morele... Jednak przy poważnym niedoborze żelaza samo jedzenie owoców nie wystarczy. Aby zaspokoić potrzeby ferrum, przyszła mama musi jeść dużo takich owoców. W prawdziwym życiu jest to prawie niemożliwe.
Ferrum znajduje się również w warzywach o ciemnozielonym kolorze. Takie produkty są doskonałym dodatkiem do codziennej diety przyszłej mamy. Zaleca się spożywanie brokułów, kopru włoskiego, zielonych liściastych.
Cechy diety
Kobiety z niedoborem żelaza w czasie ciąży ważne jest, aby ta substancja nie tylko codziennie dostała się do ich organizmu, ale także była w pełni wchłaniana... Ten stan jest niezbędny do normalizacji wszystkich biologicznie aktywnych procesów w organizmie.
Produkty zawierające w swoim składzie chemicznym witaminę C (kwas askorbinowy) wspomagają wchłanianie żelaza. Z reguły ta biologicznie aktywna substancja występuje w dużych ilościach w owocach, jagodach i niektórych warzywach. Kiwi, owoce cytrusowe i owoce zbierane w sezonie są bogate w witaminę C.
Oprócz pokarmów, które wpływają na wchłanianie żelaza do krwi, są takie, które to utrudniają. Należą do nich na przykład kawa i mleko. Regularne spożywanie cappuccino lub latte może prowadzić do problemów z wchłanianiem żelaza.
Dla przyszłych matek cierpiących na anemię z niedoboru żelaza lepiej wykluczyć takie napoje z jadłospisu i zastąpić je bardziej użytecznymi.
Doskonałą alternatywą byłyby napoje jagodowe lub kompoty z suszonych owoców. Pomogą wzbogacić organizm kobiety we wszystkie przydatne witaminy i minerały, a także nie będą zakłócać wchłaniania żelaza.
Wiele przyszłych matek zastanawia się, czy mogą normalizować poziom żelaza we krwi po prostu przestrzegając diety. Wszystko zależy od konkretnej sytuacji, obecności i stopnia zaburzeń czynnościowych. Wyraźnego niedoboru żelaza nie da się niestety znormalizować za pomocą jednej diety.
W takim przypadku lekarz przepisze specjalne preparaty zawierające żelazo dla przyszłej matki. Podczas takiej terapii lekarz koniecznie ocenia ogólny stan kobiecego ciała, a także kontroluje, jak dobrze kompensowany jest brakujący element. Połączenie diety i leków w większości przypadków daje dobre efekty terapeutyczne.
Aby uzyskać informacje na temat prawidłowego odżywiania się podczas ciąży, zobacz następny film.
