Cechy nastolatków odchudzających
Kwestia żywienia nastolatków jest bardzo złożona i wymaga kompetentnego podejścia. Młody organizm jeszcze się nie uformował. Jednak istniejących kryteriów nie można już stosować do dzieci.
Nie można również stosować systemów liczenia kalorii dla dorosłych. Stosunek białek, tłuszczów i węglowodanów dla dziecka nie jest taki sam jak dla dorosłych.
W wieku 12-16 lat w organizmie nastolatka następuje restrukturyzacja: aktywny wzrost, wzmocnienie kości, zmiany hormonalne. Zwykle w tym okresie dziecko jest bardzo zajęte w szkole, chodzi do różnych sekcji lub robi swoje ulubione rzeczy. Wykonanie tych wszystkich znanych czynności wymaga dużo energii.
Skąd organizm czerpie energię do aktywnego wzrostu?
Przede wszystkim - z pokarmów białkowych. Dla nastoletniego ciała bardzo ważne jest, aby uzyskać wysokiej jakości białko. Jedzenie tylko kurczaka, unikanie ryb jest złe! W diecie muszą być obecne różne pokarmy białkowe.
Dużo wysokiej jakości i pełnowartościowego białka znajduje się w chudej wołowinie, kurczaku, indyku i rybach. Pamiętaj, aby wziąć pod uwagę spożycie białka roślinnego. Jest łatwiej przyswajalny przez organizm i dobrze odżywiony.
Wiele dzieci kategorycznie odmawia potraw z ryb lub kurczaka. Jaki jest ich gust? Współczesne nastolatki chętniej wybierają soczysty hamburger lub smażonego kurczaka KFC. Oczywiście smakuje dużo lepiej. Ale jakie korzyści przynosi taki pokarm dla organizmu? Nie ma nic wartościowego - poza ogromną ilością przetworzonych tłuszczów trans. Są niebezpieczne, ponieważ wątroba nie radzi sobie już z utylizacją i zaczyna je umieszczać w rezerwie. Dlatego nawet aktywne fizycznie dziecko łatwo zaczyna przybierać na wadze. Dodaj dużo ukrytej soli i brak warzyw - wynik jest oczywisty! Na karcie medycznej widnieje wpis „otyłość”.
Drugim najważniejszym źródłem energii w diecie młodzieży są węglowodany. Długo nasycają organizm, pozwalając czuć się pełnym przez wiele godzin. Wszystkie węglowodany są podzielone na szybkie i wolne. Te pierwsze obejmują cukier i mąkę, a także wszystkie produkty, które je zawierają. To tabliczki czekolady, słodycze i inne radości tak ukochane przez nastolatków.
Szybko wchłaniane do krwiobiegu, natychmiast podnoszą poziom cukru do poziomu krytycznego. W odpowiedzi wyzwalana jest synteza insuliny. - specjalny hormon, który musi dostarczać cząsteczki cukru (glukozy) do każdej komórki organizmu.
Przy nadmiarze szybkich węglowodanów insulina nie ma czasu na wykonanie swojej pracy, więc po pewnym czasie w organizmie powstaje za dużo cukru. Nasze ciało ukrywa wszystko na deszczowy dzień, jak inteligentna maszyna. Gdzie najłatwiej się schować? Oczywiście do tkanki tłuszczowej. W ten sposób pojawia się otyłość u nastolatków.
Niestety, nastolatki nie lubią wolnych węglowodanów. Są to zboża (głównie z pełnego ziarna), makarony z pszenicy durum. Po zjedzeniu talerza płatków owsianych lub kaszy gryczanej osoba będzie pełna przez kilka godzin. Dlaczego tak się dzieje? Jeśli porównamy wolne węglowodany do lokomotywy parowej, można zauważyć, że składają się one z kilku małych wagonów. Kiedy „lokomotywa” wchodzi do wątroby, jest powoli rozkładana na oddzielne „wagony”. Nie dzieje się to bardzo szybko, a po takim posiłku długo nie odczuwa się głodu.
Niestety, procent wolnych węglowodanów znacznie spadł. Robią miejsce dla szybkich. W krajach rozwiniętych gospodarczo doprowadziło to do znacznego wzrostu otyłości i cukrzycy.
Tłuszcze są również bardzo ważne dla organizmu nastolatka (ale nie tak bardzo, jak dla osoby dorosłej). Należy tutaj wziąć pod uwagę, że dziecko powinno je otrzymywać od najmłodszych lat.
Z tłuszczów zwierzęcych możesz wybrać masło. Pamiętaj, aby skupić się na dziennym spożyciu: nie więcej niż dwie łyżeczki dziennie! Tłuszcze roślinne mogą być dowolne. Dieta doskonale uzupełni olej oliwkowy lub zwykły olej słonecznikowy. Lekarze spokojnie pozwalają im na odżywianie. Główną zasadą stosowania jest nie przekraczanie dziennej normy!
O tym, co myśli dr Komarovsky o odchudzaniu w domu, zobacz jego program.
Zasady diety w domu
Warto podkreślić, że dieta młodzieży powinna być funkcjonalna i zbilansowana. Każdy niedobór lub nadmiar składników odżywczych może powodować zaburzenia metaboliczne. Samodzielne naprawienie zepsutej wymiany nie będzie możliwe. Ważne jest, aby skonsultować się z dietetykiem dzieci na czas.
Jak możesz normalizować wagę w domu?
Ogranicz wszystkie szybkie węglowodany w diecie, preferując wolne. Na śniadanie dziecku lepiej podać talerz owsianki z odrobiną masła. Najlepszym jedzeniem dla znakomitych uczniów jest owsianka. Dla sportowców idealna jest kasza gryczana. Możesz do niego dodać mleko, owoce lub miód. Spożycie wolnych węglowodanów rano będzie sygnałem dla mózgu: czas się obudzić i pracować!
Wszystkie słodkie napoje gazowane są surowo zabronione. Mają w sobie za dużo cukru. Bardzo szybko wchłaniane do krwiobiegu, przyczyniają się do silnego wydzielania insuliny. Preferowane są niesłodzone domowe kompoty, herbata. Soki pakowane również nie są dobrym wyborem. Lepiej jest zastąpić zapakowany napój zwykłą czystą wodą. Picie czystego płynu pomoże usunąć trądzik ze skóry. Ciało lepiej pozbędzie się zbędnych substancji, stanie się czystsze i świeższe!
Odpowiednie spożycie błonnika. Występuje w warzywach, owocach, jagodach. Jest doskonałym składnikiem odżywczym. Błonnik usuwa z organizmu wszystkie szkodliwe substancje. Jeśli dziecko zje smażonego kotleta z sałatką warzywną, przyda się więcej niż samo mięso.
Ograniczenie ilości potraw smażonych na oleju. Takie jedzenie to czysta szkoda! Szybko prowadzi do przyrostu masy ciała, aw starszym wieku czasami staje się przyczyną poważnych chorób. Niewłaściwe nawyki i otyłość mogą prowadzić do problemów z układem sercowo-naczyniowym, cukrzycą.
Aktywność fizyczna. Niestety dzisiejsza młodzież zaczęła mniej się ruszać. Wraz z pojawieniem się elektronicznych „asystentów” wiele prac domowych nie sprawia już większych trudności. Coraz częściej nastolatki wolą surfować po Internecie lub grać w gry komputerowe niż biegać po podwórku. Niezdrowa dieta i brak ruchu prowadzi do otyłości.
Najbardziej problematyczne miejsca
Istnieją następujące rodzaje otyłości:
"Jabłko". Ten typ otyłości występuje częściej u dorastających chłopców. Tłuszcz odkłada się w brzuchu i udach.
"Gruszka". Dziewczyny są na to bardziej podatne. Przy takiej otyłości rosną pośladki i biodra. Brzuch jest stosunkowo płaski.
Czy warto gonić za szybkim efektem?
Bardzo częstym błędem wszystkich osób chcących schudnąć jest stosowanie diet ukierunkowanych na szybką utratę wagi. Bardzo łatwo jest znaleźć fora promujące odchudzanie do 10 kg na tydzień (szczególnie przed sezonem plażowym lub po wakacjach noworocznych). Więc schudnięcie jest absolutnie niemożliwe!
Psychika nastolatka ma pewne cechy. Niewłaściwe nawyki żywieniowe mogą się bardzo szybko ukształtować. Nie należy drastycznie zmniejszać ilości składników odżywczych, a ucierpi tylko aktywnie rozwijający się organizm!
Diety, które obiecują Ci utratę wagi do 15 kg w 3 miesiące to po prostu prawdziwy sabotaż! To jest kłamstwo. Tak, całkiem możliwe, że kilogramy stracą. Ale to wcale nie będzie tkanka tłuszczowa, ale woda, mięśnie. Organizm przekazuje je natychmiast po wystąpieniu stresującej sytuacji.
Niezbilansowana dieta to silny stres dla organizmu. Zwykle po ukończeniu studiów dziecko, które nadal ma wcześniejsze przyzwyczajenia, może łatwo przytyć stracone kilogramy. Często waga staje się jeszcze większa niż wcześniej.
Każda lekka i skuteczna dieta wymaga odpowiedniego odżywiania.
Normalna utrata wagi to nie więcej niż 2-3 kg miesięcznie. Takie diety z pewnością uwolnią Cię od nadwagi, wystarczy odpowiednio połączyć różne zdrowe potrawy w menu.
Jak schudnąć bez szkody dla zdrowia?
Najbezpieczniejszą obecnie dietą jest prawidłowe odżywianie. Lekarze twierdzą, że jest to całkowicie bezpieczne. To jedyny właściwy sposób na normalizację wagi.
Rozważając dietę, pamiętaj o następujących kwestiach:
- Odpowiedni stosunek białka, tłuszczu i węglowodanów. Ciało nastolatka potrzebuje 30-40% białek, 20% tłuszczów, reszta - węglowodanów.
- Przetwarzanie produktu. Wszystkie potrawy lepiej dusić lub piec. Smażone należy wyrzucić.
- Codzienne jedzenie zdrowej żywności. Amerykańskie Stowarzyszenie Dietetyków zaleca codzienne spożywanie co najmniej 5 różnych owoców. To świetna alternatywa dla niezdrowych słodyczy. W ten sposób możesz znacznie zaoszczędzić na wizytach u dentysty.
- Odpowiednia ilość czystej wody. Nie ma ścisłych zaleceń. Wszystko zależy od aktywności fizycznej, regionu zamieszkania. W cieplejszych krajach musisz pić więcej wody. Dzieci uczęszczające do klubów sportowych powinny również spożywać więcej płynów niż dzieci mniej aktywne (co najmniej 1,5 litra dziennie). Słodkie napoje gazowane się nie liczą!
Czy powinieneś kupić specjalne tabletki?
Tylko lekarz może zdecydować, czy leki są potrzebne w leczeniu otyłości. Zdecydowanie odradza się używanie takich leków w domu!
Dowiedz się jak najwięcej o skutkach ubocznych, przeciwwskazaniach. Przed zastosowaniem wielu leków stosowanych przy otyłości należy przeprowadzić wstępne badanie. Lekarz przepisuje ogólne badanie krwi, a także mocz. Dopiero wtedy dobiera odpowiednie leki.
Na które produkty należy się zgodzić?
Przede wszystkim niskotłuszczowe pokarmy białkowe. Są to kurczaki, ryby, owoce morza, wieprzowina, wołowina. Koniecznie należy spożywać produkty mleczne: świeży twarożek, kefir itp. Lepiej wybierać jogurty niezbyt słodkie, bez dodawania sztucznych barwników i konserwantów. Połączenie sfermentowanych produktów mlecznych z jagodami i orzechami to świetna propozycja na śniadanie przed szkołą!
Bardzo ważne jest spożywanie świeżych owoców i warzyw. W przypadku ciała dziecka możesz wybrać dowolne opcje. Głównym kluczowym czynnikiem będzie brak alergii na dany produkt.
Którym produktom odmówić?
Wszystkie tłuste i smażone potrawy, fast foody, batony czekoladowe i napoje gazowane są surowo zabronione! Ogranicz spożycie tłustego mięsa. Jest trudny do wchłonięcia przez organizm, a stosowany z różnymi sosami łatwo prowadzi do zwiększenia masy ciała. Szaszłyki wieprzowe można nazwać jedzeniem dla mężczyzn, a nie dla nastolatków!
Należy również wykluczyć wszystkie tłuste sosy na bazie majonezu. Zwykle nie zawierają żadnych zdrowych tłuszczów roślinnych. Jest w nich za dużo dodatków. Lepiej zrobić majonez w domu lub doprawić sałatkę oliwą z oliwek. Kwasy wielonienasycone będą miały korzystny wpływ na cały organizm.
Przykładowe menu na tydzień
Codzienna dieta musi koniecznie obejmować śniadanie, obiad, kolację i kilka przekąsek. Takie odżywianie co 3-4 godziny pozwoli organizmowi na aktywną pracę przez cały dzień. Nastolatek potrzebuje znacznie więcej energii, aby odnieść sukces w szkole i uczęszczać do różnych sekcji.
Aby uzyskać tygodniowe menu, wybierz jedną z sugerowanych opcji dla każdego posiłku. Do wyboru jest 7 możliwych kombinacji.
Śniadanie
Kasza gryczana z mlekiem, zielona herbata.
Owsianka z bananem i orzechami włoskimi. Kakao z mlekiem.
Zapiekanka twarogowa z rodzynkami. Kompot z suszonych owoców.
Omlet jajeczny z pomidorami. Kanapka z jedną łyżeczką masła. Czarna herbata.
Naleśniki z twarogiem. Sok żurawinowy.
Kanapka z gotowaną piersią kurczaka i pomidorem. Herbata lub kakao.
Jogurt ze świeżymi jagodami. Niskotłuszczowa kanapka z serem. Zielona herbata.
Obiad
Rosół z makaronem. Czarny chleb pełnoziarnisty. Napój owocowy borówki brusznicy.
Zupa z klopsikami w bulionie o niskiej zawartości tłuszczu. Sałatka ze świeżych warzyw. Kromka chleba pełnoziarnistego. Kompot z fig.
Zupa krem z kalafiora. Kotlet z kurczaka ze świeżym ogórkiem. Herbata.
Świeża kapusta w bulionie wieprzowym o niskiej zawartości tłuszczu. Chleb pełnoziarnisty. Kompot z suszonych owoców.
Świeża biała zupa rybna. Zapiekanka z indyka z surówką z marchwi. Napój z owoców jagodowych.
Kotlet z sandacza z pieczonymi warzywami. Surówka ze świeżej kapusty z olejem roślinnym. Herbata.
Pieczony kurczak z cukinią i marchewką. Sałatka z gotowanych buraków. Kissel z truskawek.
Obiad
Kotlet rybny ze świeżymi warzywami. Herbata.
Makaron z pszenicy durum z pomidorami i mozzarellą. Kompot z rokitnika zwyczajnego.
Pulpety z gotowanym ryżem. Sałatka z pomidorów i cebuli, doprawiona olejem roślinnym. Kompot z jagód.
Pilaw z kurczaka. Sałatka z marchwi z jabłkiem. Kompot gruszkowy.
Zapiekanka z kurczaka z warzywami. Galaretka niesłodzona
Kotlet wołowy z kaszą gryczaną. Świeże warzywa na zamówienie. Sok jabłkowy.
Pieczony pstrąg z puree ziemniaczanym. Sałatka z kapusty. Herbata niesłodzona.
Świeże owoce lub orzechy to dobre przekąski. Możesz też zabrać ze sobą marchewkę do szkoły. Taka niecodzienna przekąska będzie świetnym drugim śniadaniem.
Świetne są również fermentowane produkty mleczne. Jogurt w słoiku jest bardzo wygodny do noszenia i chowania do plecaka.
Częste problemy
Jeśli zostanie wybrana niewłaściwa i niezrównoważona dieta, konsekwencje utraty wagi mogą być niefortunne.
Przy braku składników odżywczych uruchamia się mechanizm reakcji na stres. Wydaje się, że wszystkie układy i narządy wchodzą w stan „oczekiwania”. Metabolizm zostaje zredukowany, dzięki czemu energia wystarcza tylko na najważniejsze funkcje życiowe. Należą do nich oddychanie, bicie serca.
We wszystkich innych systemach wystąpi wyraźny deficyt energii. Narządy przestają działać jak zwykle i pojawiają się naruszenia. Jeśli nie interweniujesz na tym etapie i nie korygujesz procesu utraty wagi, jest całkiem możliwe, że później pojawią się niektóre choroby przewlekłe.
Często dziewczęta tracące na wadze tracą okresy. Ciało po prostu nie ma czasu, aby zareagować na zmienione warunki. Zaburzona jest równowaga hormonalna. Dziewczęta szybko tracą na wadze, rośnie drażliwość i niepokój.
Jeśli proces jest opóźniony, pojawiają się już zaburzenia psychiczne: rozwija się anoreksja. Zwykle dziewczynki borykają się z taką chorobą. Poszukując „idealnych” parametrów, sztucznie ograniczają się do pożywienia. Zwykle nie wytrzymują tego przez długi czas i po zgubieniu się objadają. Następnie wywołują wymioty. Te objawy są bardzo niebezpieczne! W takich przypadkach wymagana jest specjalistyczna interwencja.
Z dziewczyną będzie pracował cały zespół lekarzy: dietetyk, psycholog, pediatra. Pomogą ci ułożyć odpowiednią dietę i skorygować początkowe zaburzenia psychiczne.
Porady
Aby znormalizować swoją wagę bez szkody dla zdrowia, przestrzegaj kilku prostych zasad:
Przestrzegaj zasad dobrego odżywiania. Dieta powinna być urozmaicona, kompletna, zbilansowana w niezbędne składniki odżywcze. Pij wystarczającą ilość wody do swojego stylu życia i aktywności Uwzględnij świeże owoce i warzywa w codziennym menu nastolatka.
Jedz o określonej porze. 4-5 posiłków co 3-4 godziny. Pamiętaj, aby rozpocząć dzień od pełnego śniadania. Przed pójściem spać możesz zjeść twarożek lub wypić szklankę niskotłuszczowego kefiru.
Ćwicz lub umiarkowana aktywność fizyczna. Biorąc pod uwagę specyfikę dorastającej psychiki, zmuszanie dziecka do uprawiania określonego rodzaju aktywności sportowej bez jego pragnienia jest rzeczą absolutnie bezużyteczną. Musisz wybrać dokładnie kierunek, w którym będzie czuł się komfortowo. Na każdym treningu dziecko powinno chodzić z chęcią. W takim przypadku jego system emocjonalny będzie w porządku.
Nawyki żywieniowe kształtują się od wczesnego dzieciństwa. Przez całe życie odgrywają bardzo ważną rolę. Dostosowując dietę, możesz osiągnąć wspaniałą pracę ciała. Zapewni to Twoje zdrowie i utratę wagi na długie lata!
Aby uzyskać wskazówki, jak schudnąć, zobacz poniższy film.
