Niemowlęta w pierwszych miesiącach życia piją wyłącznie mleko matki lub mleko modyfikowane, więc wprowadzenie nowych produktów do żywności to duży krok w życiu dziecka.
Niemowlęta w pierwszych miesiącach życia piją wyłącznie mleko matki lub mleko modyfikowane, więc wprowadzenie nowych produktów do żywności to duży krok w życiu dziecka.
Wprowadzając pokarmy uzupełniające, ważne jest, aby podać dziecku dużą ilość warzyw w celu uzyskania korzystnych witamin i mikroelementów. Jest to również konieczne, aby dziecko nabrało nawyku nowych smaków.
Wczesne wprowadzenie pokarmów uzupełniających uchroni dziecko przed zbyt wybiórczym jedzeniem w przyszłości i umożliwi rodzicom obserwację alergii pokarmowych.
Lepiej jest najpierw wprowadzić warzywa. Zawierają większość dobroczynnych minerałów i witamin, których potrzebuje rosnący organizm. Dopiero gdy organizm dziecka przyzwyczai się do warzyw, można mu zaoferować owoce. Warzywa mają neutralny smak, nie wpływają na metabolizm, nie wpływają destrukcyjnie na szkliwo zębów.
Kiedy można podać dziecku przecier warzywny?
Eksperci zalecają rozpoczęcie wprowadzania dziecięcych przecierów warzywnych do codziennej diety dziecka w wieku sześciu miesięcy. W tym czasie przewód pokarmowy dzieci jest w stanie skutecznie wchłonąć składniki puree bez biegunki i wzdęć.
Przed podaniem dziecku pierwszej karmy warzywnej upewnij się, że jest gotowa. Młody układ pokarmowy potrzebuje czasu, zanim będzie mógł strawić pokarm dla dorosłych.
- Twoje dziecko powinno być w stanie samodzielnie utrzymać głowę, otworzyć buzię na łyżeczkę, przeżuć jedzenie w ustach, a następnie połknąć;
- Innym wskaźnikiem, że dziecko jest gotowe na pierwszy uzupełniający pokarm, jest podwojenie masy ciała w momencie narodzin.
Obserwuj uważnie stolce swojego dziecka po zjedzeniu nowego jedzenia. Powstrzymaj się od wprowadzania pokarmów uzupełniających, jeśli zauważysz wodniste stolce. Przewód pokarmowy może nie być wystarczająco dojrzały na tłuczone warzywa.
Jeśli dziecko nie chce wypróbować nieznanego mu produktu, odłóż jego wprowadzenie na później. Spróbuj ponownie za kilka tygodni.
Początkowa porcja wprowadzonego produktu nie powinna przekraczać łyżeczki. Jeśli dziecko nie ma problemów z trawieniem, dawkę pokarmów uzupełniających należy codziennie zwiększać o łyżeczkę, aż porcja będzie odpowiadała normie wieku.
Puree jednoskładnikowe z hipoalergicznych warzyw gotowanych na parze są odpowiednie dla dzieci w wieku 4-6 miesięcy.
Jak wprowadzić żywność uzupełniającą?
Najpierw daj dziecku niewielką ilość puree z miękkiej łyżeczki. Rób to przez kilka tygodni. Zacznij od małych posiłków, po pół łyżeczki. Puree dla niemowląt należy podawać po karmieniu piersią.
Nie martw się, jeśli Twoje dziecko nie połknie całego jedzenia. Niemowlęta często odmawiają jedzenia lub wypluwają je. Pamiętaj, każde dziecko rozwija się we własnym tempie. Niektórzy nauczą się szybko karmić łyżką, inni będą mało zainteresowani. Nie poddawaj się, spróbuj ponownie.
Pediatrzy zwykle zalecają rozpoczęcie od zielonych warzyw, ponieważ są one mniej słodkie niż żółte warzywa.
Zamiast kupować tłuczone ziemniaki dla dzieci w sklepie, możesz zrobić przeciery warzywne dla swojego dziecka w domu, korzystając z przepisów uzupełniających. Jeśli to zrobisz, będziesz dokładnie wiedzieć, co znajduje się w jedzeniu dziecka. Dodatkowo możesz w ten sposób zaoszczędzić pieniądze, ponieważ kupowane w sklepie przecier warzywny dla dziecka jest zwykle droższy niż domowy.
Najlepsze przeciery warzywne na pierwsze karmienie
Przecier z cukinii
Przecier z cukinii na pierwsze karmienie to najlepszy wybór. Idealnie nadaje się dla niemowląt od 4 miesiąca życia. Ma łagodny i delikatny smak dzięki zawartości błonnika i dużej zawartości pektyn. Warzywo to zawiera dużo potasu, fosforu, wapnia, magnezu, które są niezbędne dla metabolizmu dorastającego dziecka.
Cukinia to jedno z nielicznych warzyw, które ma właściwości hipoalergiczne. Kwas foliowy, żelazo, miedź, zawarte w cukinii w dużych ilościach, odgrywają istotną rolę w hematopoezy.
Przecier z dyni
Bardzo pożywne puree dla niemowląt. Patisson jest bogaty w wapń, błonnik i witaminy, można go podawać dzieciom od 4 do 6 miesięcy. Jest to kolejny pokarm o słodkim smaku, bardzo miękki i łatwy do przełknięcia.
Puree z dyni
Bogaty w kwas askorbinowy, żelazo i wiele składników odżywczych. Dynia to świetny dodatek do diety dziecka, idealny towarzysz przy mniej słodkich warzywach takich jak dynia czy fasolka szparagowa. Dobrze komponuje się również z owocami i mięsem. Ponadto dynia jest bogata w błonnik, niską zawartość tłuszczu i bardzo mało kalorii.
Puree z kalafiora
Od około sześciu miesięcy możesz podać dziecku kalafior. Jest to warzywo bogate w witaminy C i K.
Puree z zielonej fasoli
Jeśli uważasz, że Twoje dziecko jest gotowe do spróbowania zielonych warzyw, puree z zielonej fasoli są dobrym rozwiązaniem na pierwszy posiłek dziecka w wieku 4-5 miesięcy.
Fasola jest nasycona witaminami A i K, co przyczynia się do powstania odporności dziecka. Używanie go jako pierwszego zielonego warzywa w żywności uzupełniającej pomoże dziecku przyzwyczaić się do tego koloru.
Zacieru z grochu
Nawet jeśli rodzice nie lubią groszku, dziecko jest bardziej prawdopodobne, że go zje. Groszek jest kolejnym ulubionym wśród małych dzieci, ponieważ jest słodki. Ten pokarm jest bogaty w białko, bogaty w błonnik i poprawia trawienie. Groch jest również bogaty w witaminy A i C.
Przecier z brokułów
Brokuły to jedne z najbardziej zaawansowanych zielonych warzyw. Zwykle podaje się go od 8 do 10 miesięcy. To warzywo zawiera dużo błonnika i kwasu askorbinowego. Pomocny przy zaparciach.
Tłuczone ziemniaki
To jedna z najlepszych pierwszych puree dla niemowląt. Ziemniaki są bardzo miękkie i smaczne. Zawiera dużo beta-karotenu i kwasu askorbinowego, które pomagają wzmocnić układ odpornościowy dziecka. Ze względu na wysoką zawartość gruboziarnistego błonnika warzywo to wspomaga trawienie.
Przecier z marchwi
Marchew to kolejne ulubione warzywo dla niemowląt. Dzieje się tak, ponieważ marchewki również smakują słodko. Bogata w beta-karoten marchew to pożywny dodatek do diety dziecka.
Wysoka zawartość witaminy A pomaga zachować zdrowy wzrok i pomaga organizmowi przeciwdziałać infekcjom. Ponadto marchewka jest wszechstronna - można ją mieszać z różnymi owocami, mięsem i innymi warzywami.
Przecier z rzepy
Gdy tylko dziecko przekroczy linię 6-8 miesięcy, spróbuj podać mu rzepę. Jest bogaty w kwas askorbinowy i wapń oraz gruby błonnik i białko. Rzepa ma słodki smak i jest łatwo przyswajalna.
Przecier z bakłażana
Spożywanie bakłażanów nasyca organizm witaminami A, B6 i kwasem foliowym. To warzywo zawiera również minerały, takie jak potas i wapń. Wysoka zawartość błonnika pomoże Twojemu dziecku poprawić stolec, jeśli ma zaparcia.
Przecier szpinakowy
Bogaty w wapń i pełen przeciwutleniaczy szpinak jest idealny dla starszych dzieci. To liściaste zielone warzywo zawiera wiele składników odżywczych, w tym witaminę A, selen i żelazo.
Szpinak jest bogaty w azotany i należy go spożywać z umiarem.
Puree z buraków
Możesz urozmaicić dietę swojego dziecka dzięki burakom bogatym w przeciwutleniacze. Gdy tylko dziecko spróbuje różnych żółtych i zielonych warzyw, nadszedł czas, aby spróbować również tego wspaniałego warzywa korzeniowego. Buraki są bogate w wapń, potas, witaminę A i gruby błonnik. To warzywo jest pożywne i zachwyci maluszka swoją kolorowością.
Przecier ze szparagów
Jasne i smaczne szparagi zawierają wiele witamin i składników odżywczych, w tym żelazo, wapń i witaminę A. Ale podobnie jak kalafior i brokuły, to bogate w gruboziarniste warzywo może być trudne do strawienia.
Poczekaj, aż dziecko będzie trochę starsze (od 10 miesięcy), zanim zaoferujesz mu ten przecier. Szparagi można spożywać jako samodzielne danie lub zmieszane z innymi warzywami.
Jak zrobić przecier warzywny dla dziecka własnymi rękami?
Wykonaj następujące kroki, aby zrobić pierwsze uzupełniające puree:
- Do pierwszego karmienia niemowląt wybieraj świeże, dojrzałe warzywa. Najsmaczniejsze i najbardziej odżywcze puree z warzyw dla niemowląt do uzupełniających potraw pochodzi z najświeższych warzyw w ich szczytowym momencie.
Wybieraj warzywa o jędrnym miąższu i jasnym kolorze. Unikaj zgniecionych, poplamionych warzyw.
- Warzywa mrożone lub w puszkach można wykorzystać do przygotowania pierwszego puree uzupełniającego, ale nie będą one miały takiej samej wartości odżywczej i smaku jak przecier ze świeżych warzyw.
- Każdy rodzaj warzyw należy rozgnieść, chociaż trudniej jest zrobić gładszy przecier z zielonych warzyw. Marchew, słodkie ziemniaki, fasolka szparagowa, brokuły, cukinie i inne papkowate warzywa miękną po ugotowaniu.
- Umyj warzywa. Manipulując nimi pod bieżącą zimną wodą, upewnij się, że zostały usunięte wszelkie ślady brudu.
Możesz użyć ziołowego środka czyszczącego, jeśli czyścisz warzywa, które zostały poddane działaniu pestycydów.
- W razie potrzeby obierz warzywa. Odetnij górny i dolny koniec warzyw nożem i usuń wszelkie zmarszczki.
- Pokrój warzywa na cienkie plasterki. Pokrojenie warzyw na plasterki zamiast w kostki skróci czas gotowania, a konsystencja puree dla dzieci stanie się bardziej jednolita.
- Zagotuj trochę wody w głębokiej misce. Nie musisz go całkowicie napełniać, wystarczy trochę wody, aby warzywa ugotować na parze. Wystarczy dwie do czterech szklanek wody, wszystko zależy od wielkości użytych naczyń.
- Gotowanie na parze warzyw to najlepszy sposób na zachowanie składników odżywczych. Gotowanie warzyw to kolejna opcja ich przygotowania, ale wykazano, że gotowanie niszczy niektóre korzystne witaminy.
- Warzywa gotować na parze przez 15 do 20 minut. Napełnij specjalny kosz cząstkami warzyw i umieść w rondelku. Przykryj garnek, aby rozpocząć gotowanie warzyw.
Unikaj dużych ilości warzyw w pojemniku do gotowania. Być może będziesz musiał to robić partiami.
Po 15-20 minutach warzywa powinny być wystarczająco miękkie.
- Jeśli kosz nie jest dostępny, umieść plastry warzyw we wrzącej wodzie. Gotuj przez kwadrans lub do miękkości.
- Użyj blendera. Umieść 1 szklankę ugotowanych warzyw w blenderze, w razie potrzeby dodaj trochę wody, aby uzyskać gładszą konsystencję.
- Przecier przenieść z blendera do pojemnika używanego do karmienia dziecka.
Rozpoczęcie karmienia uzupełniającego odgrywa decydującą rolę w pracy układu pokarmowego i dla zdrowia całego dziecka. Rodzice muszą bardzo uważać na odżywianie dziecka, aby uniknąć dalszych problemów.
