Tłuszcze roślinne powinny być zawarte w diecie dzieci już od najmłodszych lat. Zawierają cenne aminokwasy, przeciwutleniacze i inne dobroczynne substancje, a także pomagają rewitalizować układ pokarmowy. Najpopularniejszym tłuszczem roślinnym w Rosji jest olej słonecznikowy. Cenny produkt należy wprowadzać do diety maluszka stopniowo, wtedy dziecko szybko się do niego przyzwyczai.
Tłuszcze roślinne stymulują intensywny rozwój organizmu dziecka
Zalety olejów roślinnych dla dziecka
Naturalne tłuszcze roślinne są bardzo korzystne dla dzieci w każdym wieku, ponieważ:
- Mają korzystny wpływ na trawienie;
- Nie powodują reakcji alergicznych;
- Zawiera niezbędne aminokwasy, które mają korzystny wpływ na pracę mózgu, poprawiają pamięć i koncentrację;
- W przeciwieństwie do tłuszczów zwierzęcych są dobrze wchłaniane w dowolnej ilości.
W Rosji najpopularniejszym tłuszczem roślinnym dla dzieci na gv jest olej słonecznikowy. W sprzedaży można również znaleźć masło i margaryny na bazie tłuszczów roślinnych, ale zawierają one szkodliwe chemikalia, dlatego zdecydowanie nie nadają się do jedzenia dla niemowląt.
Jaki olej roślinny może zająć nawet rok
Rodzice często pytają, jaki olej roślinny podawać swoim dzieciom jako pokarm uzupełniający. Dzieciom w pierwszym roku życia można podawać słonecznik lub oliwę z oliwek. Jednak nie wszystkie dzieci chętnie jedzą ten produkt w czystej postaci. Najlepiej dodawać olej do pokarmów uzupełniających, takich jak:
- Zupa;
- Owsianka;
- Przecier warzywny;
- Kotlety parowe.
Możesz też posmarować masłem kawałek ciemnego chleba i podać dziecku jako przekąskę. Dzieci w drugim roku życia, które już dobrze żują surowe warzywa, mogą przyprawiać sałatki z kapusty, marchwi, ogórków i pomidorów z tłuszczami roślinnymi.
Surowo zabrania się zakupu produktu do karmienia noworodków od prywatnych handlowców. Z reguły taki olej nie posiada certyfikatów jakości, więc istnieje duże ryzyko zatrucia. Dopiero po uprzedniej konsultacji z lekarzem można podawać dzieciom olej rzepakowy, gorczycowy i lniany. Produkty te są dość alergizujące i często powodują indywidualną nietolerancję u dzieci.
W jakim wieku wejść do żywności uzupełniającej
Współcześni pediatrzy nie zalecają podawania tego produktu wcześniej niż sześć miesięcy, ponieważ:
- Do tego wieku dziecko otrzymuje niezbędną ilość tłuszczów roślinnych z mlekiem lub mieszanką;
- Niedojrzały układ pokarmowy może słabo reagować na wczesne wprowadzenie olejów;
- Małe dzieci nie otrzymały jeszcze pokarmów uzupełniających, więc karmienie ich czymś z łyżki jest bardzo trudne;
- W diecie niemowląt poniżej 6 lat nie ma potraw wypełnionych tłuszczami roślinnymi.
Z reguły olej nie jest dodawany do żywności uzupełniającej w izolacji, ale z jakimś znanym produktem.
Karmienie piersią
Jeśli dziecko poniżej szóstego miesiąca życia karmi się wyłącznie mlekiem matki, od siódmego miesiąca można wprowadzić tłuszcz roślinny. Z reguły produkt jest dobrze tolerowany przez niemowlęta, nie powoduje niestrawności i innych nieprzyjemnych zjawisk.
O sztucznym odżywianiu
Z tym cennym produktem sztuczne dziecko można zapoznać się nieco wcześniej, bo od około czterech do pięciu miesięcy. W tym czasie dziecko otrzymuje swoje pierwsze uzupełniające jedzenie: owsiankę lub przecier warzywny. Możesz dodać trochę oleju do tych potraw.
Jak wybrać odpowiedni olej
Zaleca się kupowanie oleju roślinnego w dużych sieciach handlowych. Nierafinowany - ma dość ostry zapach i nie zadowoli każdego noworodka lub malucha w wieku sześciu miesięcy, jednak w porównaniu do rafinowanego zachowuje więcej składników odżywczych. Wybierając, pamiętaj o następujących kwestiach:
- Etykieta musi mieć wyraźny napis w języku rosyjskim z nazwą znaku towarowego, datą ważności i innymi informacjami;
- Jeśli na dnie butelki znajduje się mętny osad, taki produkt jest bezużyteczny;
- Olej nie powinien być zbyt rzadki;
- Zbyt ciemny kolor wskazuje, że produkt nie był prawidłowo przechowywany.
Te proste wskazówki pomogą Ci uniknąć błędów podczas dokonywania zakupu. Musimy wziąć olej od dobrej firmy.
Przed zakupem produktu koniecznie sprawdź jego datę ważności
Jak przechowywać
Przechowuj produkt w chłodnym i ciemnym miejscu, ale nigdy w świetle. Olej może bardzo szybko ulec zniszczeniu, jeśli zostanie wystawiony na bezpośrednie działanie promieni słonecznych. Nie wlewaj oleju do innego pojemnika z butelki, w której został pierwotnie umieszczony.
Uwaga! Dzieciom w drugim roku życia surowo zabrania się podawania potraw smażonych na oleju dwukrotnie używanym. Taki produkt nie nadaje się do żywności, ponieważ zawiera niebezpieczne substancje - czynniki rakotwórcze.
Uzupełniające tempo karmienia do roku
Możesz podawać dzieciom tłuszcze roślinne bez ograniczeń. Szybko wchłaniają się przez organizm dziecka. Jednak nadal warto przestrzegać pewnych zasad:
- W czystej postaci można podać nie więcej niż dwie łyżeczki na raz;
- Współczynnik karmienia uzupełniającego powinien stopniowo wzrastać;
- Powinieneś zacząć od pół łyżeczki;
- Jeśli dziecko nie chce zjeść nowego produktu, nie nalegaj.
Możesz po prostu poczekać, aż dziecko będzie głodne i ponownie zasugerować. Być może tym razem mały wybredny zgodzi się i doceni nowe danie.
W jakiej formie jest podana
Produkt może być wprowadzany zarówno w czystej postaci, jak i jako składnik różnych dań warzywno-zbożowych, a także (dla starszych dzieci) sałatek. Olejek w czystej postaci delikatnie podaje się z łyżeczki, a dziecko wysysa.
Wielkość porcji
W przypadku niemowląt olej roślinny podaje się w małych porcjach. Podobnie jak w przypadku każdego posiłku uzupełniającego, możesz zacząć od połowy lub nawet ćwierć łyżeczki. Po raz pierwszy musisz uważnie monitorować dziecko. Według Komarovsky'ego najlepiej jest wypróbować nowy produkt rano, aby w przypadku nagłej alergii na tłuszcze roślinne dziecko w ciągu dnia mogło samodzielnie zgłosić się do lekarza lub pomóc dziecku w domu.
Uwaga! Nie wszystkie dzieci uwielbiają czysty olej. Dlatego jeśli dziecko jest kapryśne i nie chce jeść produktu z łyżki, możesz po prostu dodać do zupy lub owsianki tłuszcz roślinny.
Jak często dawać
Ile produktów dać dziecku w młodym wieku, nie wszyscy wiedzą. Możesz codziennie dodawać olej do zup, płatków zbożowych i przecierów warzywnych, bez ograniczeń. Tłuszczu można użyć do przyrządzenia pierwszego i drugiego dania, a także do natłuszczenia czarnego chleba lub krakersów. Jeśli chodzi o tłuszcze zwierzęce (masło), są one mniej strawne, dlatego zalecana częstotliwość spożycia to nie więcej niż trzy razy w tygodniu.
Możliwe problemy z dokarmianiem
Najczęstsze problemy z dokarmianiem to:
- Indywidualna nietolerancja produktu;
- Różne reakcje alergiczne;
- Wymioty, biegunka, rozstrój żołądkowo-jelitowy;
- Wzdęcia, wzdęcia, kolka jelitowa.
Takie zjawiska są niezwykle rzadkie i głównie u dzieci podatnych na alergie. Większość dzieci z przyjemnością je olej słonecznikowy i nie choruje. Jeśli po spożyciu olejku dziecku często dokucza kolka jelitowa, w rozwiązaniu problemu pomogą masaż brzucha i czasowe wykluczenie produktu z diety.
Dodawanie oleju do diety dzieci rzadko powoduje problemy lub zdenerwowanie.
Czy możesz być uczulony na olej?
Alergia na olej słonecznikowy u dziecka, a także na oliwę z oliwek, jest zjawiskiem dość rzadkim, ale czasami występuje. Dzieje się tak najczęściej, gdy rodzice kupują tani produkt wypełniony różnymi smakami i aromatami. Szczególnie często kupuje się fałszywą oliwę z oliwek. Wtedy dzieci nie reagują na sam produkt, ale na dodawane do niego chemikalia. Z reguły reakcja alergiczna na olej roślinny u dziecka ma charakter krótkotrwały i szybko mija, gdy tylko rodzice usuwają niezdrowe jedzenie z diety dziecka, sami go nie jedzą i nie karmią dziecka.
Oznaki alergii
Alergia dziecka na oliwę z oliwek w wieku 4,5-6 miesięcy objawia się w taki sam sposób, jak inne rodzaje alergii pokarmowych. Na ciele noworodka może pojawić się wysypka, tzw. Pokrzywka: małe czerwone pryszcze, które bardzo swędzą. W ciężkich przypadkach może wystąpić skurcz oskrzeli lub obrzęk Quinckego. Ponadto alergia może objawiać się takimi samymi objawami, jak zaburzenia żołądkowo-jelitowe: biegunka, zaparcia, wymioty i wzdęcia. Do leczenia możesz podawać dziecku leki przeciwhistaminowe w dawce odpowiedniej dla wieku, zgodnie z zaleceniami lekarza.
W większości przypadków nie jest wymagane żadne leczenie, a zaburzenie ustępuje samoistnie. U małych dzieci układ odpornościowy działa dobrze, więc organizm bez problemu poradzi sobie z obciążeniem.
Produkt złej jakości może powodować alergie
Jeśli w rodzinie jest niemowlę lub noworodek, należy kupować i wprowadzać do diety wyłącznie wysokiej jakości tłuszcze roślinne. Wtedy pomogą dziecku w pełni rosnąć i rozwijać się w zależności od wieku, wzbogacając jego organizm w cenne witaminy, minerały i pierwiastki śladowe. Oliwa z oliwek jest lepsza od oleju słonecznikowego, ale wszystko zależy od indywidualnego wyboru każdej rodziny.
