Koktajl, który ma uroczą piankę i ciekawie pękające bąbelki gazu, jest popularny wśród wielu dzieci. Ze względu na specjalną technologię gotowania nazywany jest tlenem. Takie koktajle są często oferowane dzieciom w szkołach lub przedszkolach, więc wiele matek interesuje się tym, jakie są ich korzyści, jak wpływają na organizm dziecka i czy mogą zaszkodzić.
Co to jest?
Od lat 60. ubiegłego wieku stosuje się wellness z użyciem napojów tlenowych. Początkowo koktajle były przeznaczone dla osób z chorobami serca, naczyń krwionośnych, układu nerwowego i wątroby. Zostały przepisane w sanatoriach dla dzieci i różnych placówkach medycznych, ale teraz piankę tlenową można wytwarzać nawet w domu.
Skład każdego koktajlu tlenowego zawiera płynny składnik, środek pianotwórczy i tlen. Płyn, który służy jako baza produktu, to zwykle woda, sok, bulion, syrop lub mleko. To dzięki dodatkowi naparów ziołowych, soków czy innych płynnych składników napój nabiera smaku, ponieważ tlen jest bez smaku i nie wydziela zapachu.
Jednocześnie oleiste roztwory lub płyny z miazgą nie nadają się do robienia koktajli, ponieważ słabo tworzą się w nich pęcherzyki gazu. Napoje gazowane nie są również używane do przygotowania piany tlenowej, ponieważ dwutlenek węgla będzie zakłócał nasycenie tlenem. Z preparatów ziołowych najbardziej poszukiwane są wywary z dzikiej róży, mięty i melisy, lipy, jeżówki, z soków - jabłkowego, wiśniowego, winogronowego, gruszkowego i tak dalej.
Aby uzyskać piankę, można użyć białek jaj, syropu z korzeni lukrecji lub roztworu żelatyny, a także specjalnych mieszanek. Stosowanie białek, mimo że są doskonale ubite, jest obecnie stopniowo zaniechane, ponieważ jajka są nie tylko silnym alergenem, ale mogą również powodować infekcję salmonellą. Dodatkowo nadają piance specyficzny smak.
Aby dodać do koktajlu główny składnik, tlen, użyj balonu, przenośnego wkładu lub koncentratora tlenu. Dzięki piance tlenowej płyn jest przewiewny i lekki.
Jeśli chodzi o zawartość kalorii w koktajlu, będzie to zależeć od płynnej bazy zawartej w konkretnym przepisie.
Akt
Picie napojów gazowanych:
- pomaga zmniejszyć zmęczenie psychiczne lub fizyczne;
- zmniejsza częstość przeziębień i infekcji wirusowych;
- ma pozytywny wpływ na układ nerwowy dzieci;
- normalizuje pracę narządów wewnętrznych;
- przyspiesza eliminację substancji toksycznych;
- rekompensuje szkody spowodowane długim pobytem w pomieszczeniach ze słabym dostępem do tlenu;
- pomaga szybciej odzyskać zdrowie po chorobie lub leczeniu szpitalnym.
Kto jest wyznaczony?
Chociaż prawie wszystkie dzieci mogą spożywać koktajl tlenowy, ale dla niektórych kategorii taki napój jest zalecany przede wszystkim:
- młodym sportowcom w celu poprawy krążenia krwi i szybszej regeneracji po wysiłku;
- pierwszoklasiści radzą sobie z nowymi informacjami, eliminują zmęczenie i poprawiają pamięć;
- dzieci, które często chorują przez długi czas w celu zwiększenia nieswoistej obrony immunologicznej;
- dzieci z nadwagą, ponieważ koktajle z tlenem aktywują procesy metaboliczne i stymulują rozpad tłuszczu;
- dzieci mieszkające w strefie przemysłowej, aby zminimalizować szkody wynikające z braku tlenu w powietrzu;
- dzieci ze zmniejszonym poziomem hemoglobiny, przebytymi chorobami dróg oddechowych i chorobami nerek.
Przeciwwskazania
Istnieją pewne ograniczenia dotyczące używania koktajli tlenowych. Napoje mogą, zamiast pożądanego pozytywnego wyniku, zaszkodzić dzieciom:
- nietolerancja użytych składników;
- astma oskrzelowa;
- wrzód trawienny, jeśli się pogorszył;
- wady serca;
- wysokie ciśnienie krwi;
- kamica moczowa;
- niewydolność oddechowa;
- cukrzyca.
Jak prawidłowo go używać?
Koktajl natleniony należy pić wyłącznie świeżo przygotowanym, popijając małymi łykami. Aby napój był bardziej skuteczny, pianę zjada się łyżką. Nie powinieneś pić takiego koktajlu przez słomkę.
Aby tonizujący efekt napoju nie wpływał na wieczorną aktywność i zasypianie, „Jedzenie” koktajli tlenowych powinno być przed południem. Nie możesz pić takiego napoju na pusty żołądek, na pusty żołądek jest szkodliwy dla przewodu pokarmowego.
Lepiej jest podawać go dzieciom 1-2 godziny po jedzeniu.
Jak często i jak długo możesz pić?
Pianka tlenowa jest zwykle przyjmowana na kursach trwających 10 lub 15 dni. Napój jest spożywany raz dziennie, czasem dwa razy. Możesz powtarzać kursy w odstępach 1-2 miesięcy. Objętość jednej porcji koktajlu zależy od wieku:
- dzieci w wieku przedszkolnym otrzymują taki napój o objętości nie większej niż 150 ml;
- dla uczniów pierwszej klasy odpowiedni jest koktajl o objętości 200 ml;
- porcja dla nastolatka to 250-300 ml.
W przedszkolu
Obecnie stosowanie koktajli tlenowych wśród dzieci w wieku przedszkolnym jest bardzo popularne. Zwykle dzieci uczęszczające do przedszkola otrzymują je kilka razy w roku. Takie kuracje lecznicze polecane są w okresie, gdy zła pogoda nie pozwala na długie spacery na świeżym powietrzu.
Głównym wymaganiem do przygotowania koktajli tlenowych w przedszkolu jest bezpieczeństwo. Aby napoje przyniosły oczekiwane korzyści, muszą być mieszane i natleniane przez specjalistę, znającego technologię i odpowiadającego za jakość składników. Rodzice powinni zapoznać się z przepisem przed rozpoczęciem przyjęcia wellness.... Zmniejszy to ryzyko negatywnej reakcji, jeśli dziecko ma skłonności do alergii.
Jak gotować w domu?
Jeśli kupisz specjalny aparat, możesz zrobić zdrowe koktajle w domu. Konstrukcja aparatu obejmuje koktajl, do którego wlewa się płyn i środek spieniający oraz zagęszczacz uwalniający tlen. Po połączeniu tych części ze sobą i włączeniu urządzenia rozpoczyna się proces tworzenia się piany zawierającej tlen. Rezultatem jest pyszny, przewiewny koktajl o właściwościach zdrowotnych.
Napój można uzyskać bez specjalnego sprzętu, jeśli masz źródło tlenu i dużą pojemność. Wlewając sok, wywar ziołowy lub inną płynną bazę do słoika lub dużej szklanki, dodajemy do niego syrop z korzenia lukrecji (jeśli dziecko normalnie toleruje jajka, taki syrop można zastąpić białkiem jaja) i dobrze wymieszać. Następnie do cieczy zanurza się rurkę, przez którą dostarczany jest tlen, aż do uzyskania stabilnej piany.
Średnio na litr płynu przyjmuje się 2 łyżki syropu z lukrecji lub jedno białko. Źródłem tlenu może być poduszka tlenowa, którą kupuje się w aptece pustą, a następnie ponownie napełnia. Jego główną zaletą jest obecność regulatora kontrolującego dopływ tlenu, dzięki czemu korzystanie z tego urządzenia jest bardzo wygodne.
Bardziej popularną opcją jest butla z tlenem, która zwykle zawiera 1 litr gazu. Jest poszukiwany ze względu na długotrwałe przechowywanie, dlatego może być używany dla kilku członków rodziny lub do kilku kursów koktajli dla jednego dziecka. Istnieją również specjalne cylindry koktajlowe, ale są one używane rzadziej w domu ze względu na dużą objętość. Takie źródło tlenu jest często kupowane dla przedszkoli i innych instytucji.
Decydując się na przygotowanie spienionych koktajli w domu pamiętaj o silnych właściwościach wybuchowych tlenu. Nigdy nie otwieraj butli w pobliżu otwartego ognia lub grzejnika.
Opinie
Lekarze różnie reagują na stosowanie koktajli tlenowych. Niektórzy eksperci zauważają ich pozytywny wpływ na ogólny stan i odporność. Inni lekarze są bardzo sceptyczni. Uważają, że tlen wchłonięty z przewodu pokarmowego jest reprezentowany w tak małej ilości, że nie można go porównać z dopływem tlenu przez płuca. To budzi wątpliwości co do skuteczności połykania pęcherzyków tlenu. Tę opinię wyraża również znany lekarz Komarowski.
Krytykowano również lecznicze zioła i soki używane do koktajli. Według niektórych lekarzy takie płyny wzmacniają terapeutyczne działanie spienionego napoju. Ale ich przeciwnicy uważają, że przeciwnie, tlen niszczy substancje lecznicze w wywarach, co zmniejsza ich pozytywny efekt.
Bardzo różne są też komentarze rodziców na temat kursów terapii tlenowej. Każda matka ma własny punkt widzenia na temat skuteczności „jedzenia” piany tlenowej. Jeśli jednak w przedszkolach i szkołach prowadzone są kursy poprawiające zdrowie, niewiele osób odmawia, ponieważ każda matka stara się wzmocnić zdrowie swojego syna lub córki. Jednocześnie wielu potwierdza, że dziecko rzadziej chorowało, ale niektóre matki nie widzą efektu takiej terapii. Zdarzają się też kategoryczne opinie, kiedy rodzice nazywają koktajle bezużytecznymi i są pewni, że są to niepotrzebne wydatki.
Aby zapoznać się z zaletami koktajlu tlenowego, zobacz następny film.
