Masło jest uważane za pokarm, który wchodzi w skład diety niemowląt w pierwszym roku życia. Dlatego każda mama powinna wiedzieć, kiedy zacząć podawać olej dziecku, czy jest to dobre dla dziecka poniżej pierwszego roku życia i co zrobić, jeśli dziecko zjada dużo takiego produktu i ciągle o niego prosi.
Zasiłek
- Masło działa jako dodatkowe źródło energii, ponieważ zawiera dużo zdrowych tłuszczy, które są dobrze przyswajane przez organizm dziecka.
- Cholesterol, otrzymywany przez dziecko z naturalnego masła, uczestniczy w tworzeniu wielu związków w organizmie dziecka, a także pozytywnie wpływa na rozwój intelektualny.
- Z masła dziecko otrzyma rozpuszczalne w tłuszczach witaminy (przede wszystkim A, E i D), które są ważne dla procesów wzrostu, wzmocnienia kości, poprawy wzroku i kondycji skóry.
- Stosowanie masła w okresie po przebytej chorobie pomaga szybko przywrócić siły i wzmocnić układ odpornościowy.
- Taki produkt dostarcza organizmowi soli chromu, cynku, selenu, manganu i innych minerałów.
- Dzięki obecności kwasu linolowego w naturalnym oleju ten produkt spożywczy jest odporny na rozwój raka.
- Regularne spożywanie niewielkich ilości masła pomaga radzić sobie z chorobami układu oddechowego i zapobiega rozwojowi astmy.
- Ghee pozytywnie wpływa na trawienie, zapobiega zaparciom i kolkom oraz przyczynia się do prawidłowego rozwoju mózgu i układu rozrodczego. Zalecany dla dzieci z nietolerancją laktozy.
Wady
- Na masło, a także na inne produkty mleczne, u dziecka może rozwinąć się alergia.
- Spożywanie zbyt dużej ilości masła negatywnie wpływa na procesy metaboliczne i wywołuje otyłość.
- Nadmiar oleju w diecie pogarsza stan naczyń krwionośnych i pracę serca.
Więcej informacji znajdziesz poniżej.
W jakim wieku podaje się olej dzieciom?
Masło występuje w żywności uzupełniającej dla dziecka karmionego piersią w wieku 8 miesięcy. W przypadku dzieci, które otrzymują dostosowaną mieszankę, taki produkt jest wprowadzany do diety nieco wcześniej - już po 6 miesiącach. Popularny lekarz Komarovsky zaleca wprowadzenie masła do żywności uzupełniającej nie wcześniej niż 8 miesięcy po zapoznaniu się dziecka z kefirem, twarogiem i zbożami.
Znajomość z masłem powinna nastąpić po tym, jak dziecko posmakuje warzyw, zbóż i oleju roślinnego. Najczęściej masło wchodzi w skład żywności uzupełniającej w postaci dodatku do zbóż, ponieważ nie tylko poprawia jej smak, ale też pozytywnie wpływa na przyswajanie skrobi ze zbóż. W takim przypadku przed podaniem dodaj masło do owsianki. (nie gotuj ze zbożami, ale włóż do gotowego naczynia).
Pierwsza porcja masła dla niemowląt to około 1 gram, co odpowiada niewielkiej ilości produktu na końcu noża. Przy normalnej tolerancji produktu porcję stopniowo zwiększa się do 1 łyżeczki (czyli ok. 5 g oleju).
Ile masła podać dzieciom?
Stawka dzienna dla dzieci poniżej pierwszego roku życia przedstawia się następująco:
Ponadto stopniowo zwiększa się ilość oleju w codziennej diecie. Dzieciom w wieku 1-3 lat podaje się od 6 do 10 g masła dziennie dodając je do owsianki i wykorzystując do przygotowania sufletów, puddingów, zapiekanek i innych potraw. W wieku 3 lat dziecko zwykle otrzymuje codziennie 10-15 gramów takiego nabiału. Dodawany jest do gotowanych zbóż, stosowany do wypieków i rozsmarowywany na kanapkach.
Niektóre dzieci nieustannie proszą matkę o kawałki masła, a rodzice martwią się, czy to normalne. Często powodem, dla którego dzieci uwielbiają taki produkt, jest potrzeba energii i składników odżywczych, dlatego dzieci w wieku 1-3 lat często okazują miłość do masła.
Wiele matek zastanawia się też, jakich witamin brakuje, jeśli dziecko zjada masło łyżeczkami. Rzeczywiście, niedobór witamin rozpuszczalnych w tłuszczach, w które jest bogaty olej, może również wywołać chęć spożycia takiego produktu w większych ilościach. Niemniej jednak nie należy przekraczać dziennych norm oleju zalecanych przez pediatrów, aby nie uszkodzić przewodu pokarmowego okruchów.
Jak wybrać olejek do żywności dla niemowląt?
Masło, które masz zamiar podać dziecku, musi być zrobione wyłącznie ze śmietanki. Kup produkt o zawartości tłuszczu 82,5%o charakterystycznym kremowym zapachu i żółtawym kolorze. Produkty do smarowania dla niemowląt absolutnie nie są odpowiednie.
Produkty z dodatkiem margaryny można włączyć do diety dzieci w niewielkich ilościach dopiero od 3 roku życia.
Jak zrobić masło własnymi rękami?
Bez wątpienia dzieciom należy podawać wyłącznie naturalną żywność. Aby mieć pewność, że masło dodawane do owsianki dziecka jest zdrowe i zrobione ze śmietanki, wiele matek decyduje się na samodzielne wykonanie tego produktu.
Jest to dość proste, wystarczy wziąć 500 ml ciężkiej śmietany i ubijać w blenderze przez 5 minut, aż produkt rozwarstwi się na twardszą masę i maślankę. Po odcedzeniu mleka i spłukaniu masła zimną wodą, uformuj rękoma produkt w kulkę. Przechowuj go w lodówce w pergaminowych lub szklanych lub ceramicznych pojemnikach.
Aby zapoznać się z przepisem krok po kroku na robienie masła w domu, zobacz następny film.
Sprawdź, czy waga Twojego dziecka jest prawidłowa, korzystając z poniższego kalkulatora.
