Marchew to pożyteczne warzywo korzeniowe, które znajduje się zarówno w dietach ogólnych, jak i dietach terapeutycznych. Jednak ten produkt wymaga pewnej ostrożności podczas ciąży. W tym artykule omówimy, jak prawidłowo jeść marchewki, czekając na dziecko.
Korzyści dla kobiet w ciąży
Kobiety z początkiem ciąży otrzymują zalecenia dotyczące jedzenia warzyw i owoców zewsząd: od lekarzy i krewnych, przyjaciółek oraz z książek. Zaleca się zwracać szczególną uwagę na marchewki w czasie ciąży. To warzywo korzeniowe ma nie tylko bogaty, ale także zbilansowany skład witaminowo-mineralny. Zawiera dużo witaminy A, w dużych stężeniach kwas askorbinowy, witaminy E i K, czyli prawie całe spektrum witamin z grupy B.
Wśród soli mineralnych marchwi prym wiodą fluor, potas, magnez, fosfor i żelazo. Warzywo korzeniowe zawiera naturalne, naturalne cukry, reprezentowane przez glukozę, a także w pewnej ilości obecne są olejki eteryczne. Marchew jest bogata w błonnik roślinny, przeciwutleniacze, antocyjany.
Skład i właściwości marchwi od dawna zauważają lekarze. Obfitość witaminy A jest czynnikiem wspomagającym widzenie samej ciężarnej, a także gwarancją prawidłowego ukształtowania się płodowych narządów wzroku, co jest bardzo ważne we wczesnych stadiach.
Jednocześnie witamina A w zbyt dużych ilościach w pierwszym trymestrze ciąży jest niebezpieczna z prawdopodobieństwem poważnych wad rozwojowych płodu, dlatego przy stosowaniu marchwi należy wiedzieć, kiedy przestać.
Pomarańczowa marchewka jest dobrym środkiem antyseptycznym, delikatnie oczyszcza jamę ustną i przewód pokarmowy, wzmacnia odporność kobiety, co jest bardzo ważne, ponieważ naturalne mechanizmy obronne organizmu są osłabione w czasie ciąży. Błonnik roślinny świeżej marchwi pomaga oczyścić organizm z toksyn i toksyn, poprawia motorykę jelit. Wszystko to sprawia, że produkt idealnie nadaje się do profilaktyki zaparć i hemoroidów - delikatnych problemów, z którymi borykają się przyszłe mamy zarówno we wczesnym, jak i późnym stadium.
Stosowanie marchwi, ze względu na właściwości zawartych w niej soli mineralnych, pomaga obniżyć ciśnienie krwi. Sok z marchwi ma działa śluzowo oraz pomaga upłynnić i usunąć wydzielinę oskrzelową, jeśli kobieta jest chora i potrzebuje naturalnych środków zwalczających kaszel.
Marchew w diecie przyszłej mamy delikatnie pobudza produkcję żółci, chroni serce i naczynia krwionośne, pomaga w walce z anemią, któremu prawie wszystkie kobiety na stanowiskach podlegają w takim czy innym stopniu. Gotowane marchewki są dopuszczalne dla kobiet w ciąży z cukrzycą. Może być dodawany do diety przez kobiety w ciąży, które są otyłe. To warzywo nie prowadzi do przyrostu masy ciała.
Aby skład witaminowy surowej marchwi był lepiej wchłaniany, zaleca się łączyć produkt z olejami roślinnymi, gdyż witamina A jest rozpuszczalna w tłuszczach... W większym stopniu marchewka przyda się z masłem lub tłustą śmietaną.
Jeśli kobieta chce marchewki, nie ograniczaj się. Ograniczenia powinny dotyczyć tylko ilości pokarmu spożywanego w pierwszym trymestrze ciąży, zwłaszcza jeśli przyszła mama, zgodnie z zaleceniami lekarza, przyjmuje dodatkowo preparaty witaminowe, które zawierają witaminę A w dziennej dawce.
Dzięki łagodnemu działaniu oczyszczającemu marchew pomaga w zatruciu, zgadze, jest przydatna kobietom z problemami trawiennymi, nawet jeśli nasilają się w czasie ciąży.
Potencjalne szkody i przeciwwskazania
W czasie ciąży marchewki mogą być szkodliwe, jeśli kobieta zjada je bez miary. Przejadanie się grozi wrodzonymi wadami rozwojowymi płodu z powodu hiperwitaminozy A, a także stałymi i systematycznymi zaburzeniami jelit na skutek nadmiernego pobudzenia receptorów nerwowych jelita przez włókno roślinne.
Marchewki nie są zalecane dla kobiet z alergiami pokarmowymi lub innymi niż pokarmowe. Nie zaleca się spożywania marchwi kobietom w ciąży, które cierpią na ostre zapalenie trzustki lub procesy zapalne w jelitach. Nie powinni jeść produktu na surowo, lepiej zatrzymać się przy wersji gotowanej, pieczonej lub duszonej.
Tę samą metodę gotowania powinny stosować kobiety chore na cukrzycę, w tym również ciążową.
Dla większości kobiet w ciąży marchewki są nie tylko dozwolone, ale także bardzo zalecane.
Jak zrobić sok?
Nie każdy lubi świeże i surowe marchewki. Znalezienie kobiet, które pociągają marchewki na początku ciąży, nie jest takie łatwe. Ale piękno produktu polega na tym można go spożywać w różnych formach. Można go dusić i dodawać do pierwszych dań, upiec ciastka marchewkowe na słodki poczęstunek i zrobić sok z marchwi. Jest to dozwolone dla kobiet w ciąży w dowolnym momencie.
To sok uważany za doskonały środek na zatrucie. Poprawia apetyt, pobudza prawidłowe trawienie, przyspiesza metabolizm, zmniejsza zgagę, zmniejsza prawdopodobieństwo zaparć i zaostrzeń hemoroidów. Uważa się, że szklanka soku z marchwi dziennie w III trymestrze ciąży pomaga organizmowi przyszłej mamy przygotować się do porodu, zwiększa elastyczność tkanek, a tym samym zmniejsza ryzyko pęknięć podczas porodu.
Sok z warzyw korzeniowych lepiej przygotować samodzielnie, ponieważ w sklepach pakowany i butelkowany sok zawiera konserwanty i słodziki. Musisz go wypić natychmiast po zakręceniu., ponieważ już w kwadrans po otrzymaniu produktu ilość zawartych w nim składników odżywczych kilkakrotnie spada. Do wyciśniętego soku należy dodać kroplę oliwy z oliwek lub oleju roślinnego, aby witaminy rozpuszczalne w tłuszczach były lepiej wchłaniane.
Jak prawidłowo go używać?
Jeżeli przyszła mama nie ma opisanych powyżej przeciwwskazań, to zalecana dzienna porcja produktu to 1-2 średniej wielkości warzywa korzeniowe. Jeśli kobieta w ciąży przygotowuje sałatkę lub sok, objętość jest taka sama. Należy pamiętać, że ekspozycja termiczna wpływa na ilość składników odżywczych: marchew podczas gotowania lub duszenia zawiera znacznie mniej witamin niż produkt surowy.
Marchewki nie należy łączyć z ostrymi przyprawami, czosnkiem i rozgrzanym olejem roślinnym. Dlatego marchewka po koreańsku nie jest najlepszym wyborem dla kobiety w ciąży, podczas gdy tarta marchewka z jabłkiem i śmietaną jest bardziej odpowiednia.
Marchewka pomoże kobietom w ciąży pokonać niektóre problemy. Na przykład, kilka kropel świeżego soku z marchwi kapanych do nosa, zgodnie z tradycyjną medycyną, pomaga przy przeziębieniu. A jeśli kobieta w ciąży ma wyjątkowo nieprzyjemny ból gardła, sok rozcieńczony wodą będzie doskonały płyn do płukania jamy ustnej i gardła. Przyszłe mamy, które mają białko w moczu w 2-3 trymestrze, ale nie ma wyraźnej triady objawów gestozy, zaleca się spożywanie większej ilości marchwi, doprawiając ją olejem roślinnym lub kwaśną śmietaną.
Aby zapobiec zaparciom, rano zaleca się spożywanie sałatki z marchwi. Odwar z nasion marchwi można wykorzystać jako napój obniżający ciśnienie krwi.
W każdym z trzech trymestrów występują osobliwości. W I trymestrze, gdy płód rodzi się, kobieta powinna monitorować ilość tego warzywa korzeniowego w diecie, pamiętając, że nadmiar witaminy A jest znacznie gorszy niż jej brak. W razie wątpliwości należy skonsultować się z lekarzem, który obliczy, ile beta-karotenu przeciętnie przyjmuje kobieta dziennie i dokładnie powie, ile świeżych warzyw może zjeść kobieta w ciąży dziennie.
W drugim trymestrze, gdy tworzenie narządów płodowych zostało już zakończone, kobieta, jeśli jest taka potrzeba, może przestać ograniczać się w tej uprawie okopowej. Hiperwitaminoza A nie jest już groźna i trudno zaprzeczyć korzyściom płynącym ze składu produktu.
W trzecim trymestrze nie ma znaczących ograniczeń dotyczących ilości marchwi. Ale przed porodem nie należy nadużywać surowej marchwi, aby nie powodować biegunki i innych zaburzeń trawienia. Lepiej jest pić sok z marchwi, pomoże to zapobiec zaparciom i nasycić organizm wszystkimi niezbędnymi składnikami odżywczymi dla kobiety w ciąży i jej dziecka.
Wybierając roślinę okopową do karmienia kobiet w ciąży, należy preferować nie najpiękniejsze, a nawet najbardziej równomierne owoce, ponieważ równość i standard są bardziej charakterystyczne dla owoców uprawianych z użyciem nawozów azotowych. Lepiej jest, jeśli marchewka, nawet jeśli nie jest najładniejsza, jest uprawiana na własnej działce ogrodowej.
Aby poznać korzystne właściwości marchwi, zobacz następny film.
