Sezon letni zachwyca brzoskwiniami, nektarynkami i morelami. Wszystkie te owoce są pachnące, smaczne i na pewno zdrowe. Ale kobiety w ciąży, które przede wszystkim myślą o korzyściach, jakie dany produkt spożywczy ma dla nienarodzonego dziecka, często zastanawiają się, czy stosowanie takich owoców jest dopuszczalne, czy nie zaszkodzą dziecku.
Informacje ogólne
Owoce na stole kobiety w ciąży muszą być obecne w wystarczającej ilości - co najmniej 500 gramów dziennie. Ale czy wszystkie owoce są równie zdrowe? Wcześniej eksperci Światowej Organizacji Zdrowia ostrzegali przed niebezpieczeństwami związanymi ze spożywaniem owoców zawierających silnie alergizujące składniki, takich jak owoce cytrusowe.
Dziś zalecenia WHO zostały oficjalnie zmienione. Najnowsze badania naukowe to wykazały jedzenie z umiarem nie szkodzi, a nawet chroni dziecko przed alergiami po urodzeniuponieważ jego odporność jest „trenowana” i przygotowywana na różnorodne antygeny nawet w okresie rozwoju wewnątrzmacicznego.
Lista pokarmów zalecanych do odżywiania kobiet w „interesującej pozycji” obejmuje brzoskwinie, nektarynki i morele, ale stosowanie każdego z tych owoców ma swoje niuanse i wymagania.
Brzoskwinie
Brzoskwinie są przydatne dla kobiet spodziewających się dziecka. Nie są uważane za silnie uczulające, co potwierdzają zalecenia pediatrów, którzy doradzają, aby te owoce były jednymi z pierwszych wprowadzanych do żywności uzupełniającej dla niemowląt. Jest szansa na alergię, ale jest niewielka. Jednocześnie korzyści są świetne - brzoskwinie zawierają dużą ilość witamin i pektyn, które są niezbędne do delikatnego i łagodnego trawienia.
Produkt można spożywać w I i II trymestrze ciąży... A szczególnie powinieneś zwrócić na to uwagę w ostatnim trzecim trymestrze ciążykiedy bardzo ważne jest, aby uniknąć zaparć.
Smak brzoskwiniowy pomaga zwalczać ataki nudności we wczesnych stadiachduża ilość glukozy skutecznie przywraca i utrzymuje rezerwy energetyczne organizmu. Owoce są bogate potasniezbędne do utrzymania prawidłowego funkcjonowania serca i naczyń krwionośnych, czyli przeżywają ogromny stres w okresie rodzenia dziecka.
Brzoskwinie są bogate w błonnik, który delikatnie prowokuje receptory ścian jelit, a to jest doskonałe zapobieganie zaparciom, hemoroidom, co jest ważne dla wszystkich przyszłych matek, zwłaszcza tych, które są w późnej ciąży. Zawierają również owoce znaczna ilość magnezu, co jest ważne dla nastroju, układu nerwowego matki, dla prawidłowego ukształtowania układu nerwowego płodu, a także dla zapobiegania napadom.
Przeciwwskazania
Kobieta, która przyjmuje multiwitaminy zgodnie z zaleceniami lekarza, należy ograniczyć liczbę spożywanych brzoskwiń w pierwszym trymestrze. Są bogate w witaminę A, a we wczesnych stadiach nadmiar tej substancji może prowadzić do powstawania wad rozwojowych u dziecka. Można rozważyć optymalną ilość, która nie szkodzi 1-2 owoce dziennie.
Liczbę brzoskwiń należy również ograniczyć do tego stopnia, aby całkowicie je odrzucić w przypadku przyszłych matek, które mają nadwagę, są otyłe lub bardzo szybko przybierają na wadze w trakcie ciąży. Szybki i patologiczny przyrost masy ciała jest bezpośrednim przeciwwskazaniem do spożywania brzoskwiń, ponieważ zawierają one dużo cukru.
Brzoskwinie nie są zalecane dla kobiet w ciąży z cukrzycą, w tym cukrzycą ciążową, kobiet w ciąży z chorobami wątroby.
Jak prawidłowo go używać?
Brzoskwinie sezonowe najlepiej nadają się dla kobiet w ciąży, co oznacza, że od końca czerwca do wczesnej jesieni owoce są najbardziej przydatne i odżywcze. Importowane brzoskwinie o innych porach roku są traktowane specjalnymi chemikaliami, które pozwalają im zachować wygląd przez długi czas, ale skórka brzoskwini jest cienka, a wiele chemikaliów wnika w miazgę, co czyni je niebezpiecznymi w ciąży.
Dla przyszłej matki należy wybrać tylko dojrzałe owoce. Niedojrzałe mogą powodować rozstrój jelit i nie smakują tak dobrze, jak dojrzałe. Jeśli brzoskwinia jest przejrzała, ma pęknięcia, wgniecenia i ciemne plamy. Takiego owocu też nie warto kupować, bo może spowodować zatrucie pokarmowe. Odurzenie w czasie ciąży jest wysoce niepożądane.
Kobieta w ciąży, która nie ma powyższych przeciwwskazań, powinna spożywać nie więcej niż 2-3 owoce dziennie w II i III trymestrze oraz 1-2 owoce dziennie w I trymestrze.
Nektaryny
Nektarynka to podgatunek brzoskwini. Uważa się, że owoc jest wynikiem skrzyżowania brzoskwini i śliwki, ale niektórzy badacze wskazują na inne pochodzenie, podejrzewając, że doszło do skrzyżowania śliwki z morelą. W południowych regionach naszego kraju nektaryny uprawiane są od ponad 100 lat i na tej podstawie błędne jest uważanie owoców za egzotyczne.
Kobiety w ciąży mogą jeść nektaryny. Zawartość kalorii w owocach jest niska, co sprawia, że jest on bardziej przystępny cenowo dla kobiet z problemami z wagą niż zwykłe brzoskwinie bogate w cukier. Nektaryny są bogate w kwas askorbinowy, który przyczynia się do lepszego wchłaniania żelaza... Miąższ owocowy zawiera dużą ilość potas, magnez, kwas foliowy.
Włókno roślinne nektaryny jest bardziej miękkie niż brzoskwinia, ale jest również skuteczny w leczeniu zaparć. Uważa się, że zawiera nektarynę więcej antyoksydantów, co przyczynia się do profilaktyki raka, jednak oficjalna medycyna nie posiada takich danych.
Nektaryny poprawiają koloryt skóry, pomagają zwalczać stres i korzystnie wpływają na trawienie podczas zatrucia.
Przeciwwskazania
Podobnie jak w przypadku brzoskwiń, należy ograniczyć stosowanie nektarynek w I trymestrze ciąży na tle multiwitamin, aby nie wywołać stanu hiperwitaminozy A, który jest niebezpieczny z punktu widzenia prawdopodobieństwa wystąpienia wad u dziecka.
Owoce nie są zalecane dla kobiet z cukrzycą. Zwróć szczególną uwagę na kość. Jeśli jest pęknięty, owocu nie można jeść - może być toksyczny, ponieważ kość nektaryny zawiera kwas cyjanowodorowy.
Jak prawidłowo go używać?
Owoc wybrany dla przyszłej mamy nie powinien być pomarszczony, jego skórka nie powinna być uszkodzona, nie powinien mieć ciemnych plam i charakterystycznego „winnego” zapachu. Ale nektarynka też nie powinna być zbyt twarda, oznacza to, że owoc nie jest jeszcze w pełni dojrzały.
Lato to czas na owoce sezonowe. W przypadku nektaryn zaczyna się w lipcu i kończy na początku września. Zaleca się spożywać świeże owoce, przed jedzeniem trzymać w domu nie dłużej niż 5 dni. Nie należy poddawać nektaryn obróbce termicznej - w takim przypadku pozostanie w nich tylko włókno roślinne, a większość składników odżywczych zniknie pod wpływem wysokiej temperatury.
Dozwolone jest wytwarzanie domowego soku z nektaryn, ale należy go od razu wypić. Gotowy sok jest przechowywany w lodówce nie dłużej niż 3 godziny. Szczególnie korzystne jest picie go przed posiłkami. Będzie to najlepsza profilaktyka zaparć, które dręczą przyszłe matki w drugiej połowie ciąży. Dzienna ilość, która jest uważana za optymalną, to 2-3 owoce dziennie.
Morele
Morele w ciąży są prawdziwymi naturalnymi „lekami”, które pomagają zwalczać obrzęki i zapobiegać nadciśnieniu. Owoce są bogate w witaminy B1, P, karoten i pektyny. Dojrzałe owoce zawierają dość imponującą ilość cukru. Ponadto morele są bogate w potas, żelazo, jod i magnez.
Obecność potasu w dość wysokim stężeniu pomaga obniżyć ciśnienie krwi, zlikwidować obrzęki i zadyszkę. Suszona morela (suszona morela) ma te same właściwości, a po odwodnieniu ilość zawartego w niej potasu jest większa niż w świeżej moreli.
Morele są często zalecane kobietom zagrożonym zakrzepicą, jak się uważa owoc ten rozrzedza krew i zapobiega powstawaniu zakrzepów.
Ilość zawartego w nim błonnika jest również wysoka, dlatego owoc uważany jest za doskonały sposób na oczyszczenie jelit, zapobiega trudnościom w wypróżnianiu. Owoce mogą być najbardziej przydatne w trzecim trymestrze ciąży, kiedy kobiety doświadczają fizjologicznej anemii ciążowej. Nawet 2 morele dziennie prawie całkowicie pokrywają codzienne zapotrzebowanie kobiety na żelazo.
Magnez w składzie owocu łagodzi nadmierne napięcie mięśniowe, zapobiega groźbie poronienia, a także normalizuje nastrój przyszłej mamy, gdyż uczestniczy w licznych procesach nerwowych i synoptycznych.
Środki ostrożności i przeciwwskazania
Nie możesz jeść pestek moreli. Zawarta w nich trucizna może niekorzystnie wpłynąć na zdrowie matki i rozwój dziecka.
Pragnę również zaznaczyć, że jedzenie moreli zwiększa kwasowość soku żołądkowego, dlatego nie jest zalecane dla kobiet z początkową wysoką kwasowością i odwrotnie dla kobiet z niską kwasowością wydzieliny żołądkowej.
Nie zaleca się spożywania moreli kobietom w ciąży, które cierpią na niskie ciśnienie krwi. W przypadku niedociśnienia często obserwuje się zwiększone osłabienie, zawroty głowy i zmniejszenie częstości akcji serca.
Kobiety z otyłością lub zbyt dużym przyrostem masy ciała powinny również unikać spożywania tych owoców, zastępując je jabłkami lub gruszkami. Ze względu na wysoką zawartość cukru moreli nie powinny spożywać kobiety z cukrzycą i rozpoznaną cukrzycą ciążową.
Owoce nie są zalecane dla przyszłych matek z ostrymi lub zaostrzonymi chorobami układu pokarmowego, zwłaszcza w przypadku choroby wrzodowej, zapalenia trzustki, zapalenia żołądka z wysoką kwasowością.
Zasady prawidłowego użytkowania
Morele nie zaszkodzą, jeśli kobieta, która nie ma przeciwwskazań, zjada 3-5 owoców dziennie. Możesz sam zrobić sok morelowy i spożywać go w ilości nie większej niż pół szklanki dziennie. Dopuszczalne jest mieszanie go z sokiem jabłkowym. Kobieta w „pozycji” nie powinna jeść moreli na pusty żołądek ani popijać ich zimną wodą. To pewna droga do biegunki i innych zaburzeń trawiennych.
Możesz dodać kawałki moreli do owsianki, twarogu, jogurtu termostatycznego. Jeśli chcesz rozpieścić się deserem, możesz z tych owoców zrobić delikatny mus twarogowy, będzie zdrowy i smaczny.
Wybór owoców do karmienia przyszłych mam, należy unikać przejrzałych moreli, a także zielonkawych niedojrzałych owoców... Te pierwsze stwarzają zwiększone ryzyko zatrucia pokarmowego, ponieważ możliwe jest, że bakterie namnażają się już pod pękniętą skórą. Te ostatnie są trudne do strawienia, wiele frakcji błonnika u niedojrzałego płodu zbyt mocno uszkadza receptory jelitowe, co powoduje biegunkę.
Najlepszy czas na sezonowe morele to koniec czerwca i lipiec-sierpień. W tym czasie owoce są świeże, do ich uprawy nie stosuje się nawozów azotowych, które przyspieszają wzrost. W innych porach roku morele są niebezpieczne dla przyszłej matki ze względu na bardzo prawdopodobną obecność chemikaliów w kompozycji.
Aby dowiedzieć się, jak wybierać morele, nektarynki i brzoskwinie, zobacz następny film.
