Korzyści z ciastek owsianych i najlepsze przepisy

Wiele osób lubi ciasteczka owsiane ze względu na ich wyjątkowy smak, ale czy są one dobre dla dzieci? W jakim wieku można zacząć leczyć dziecko takimi wypiekami? Czy można dać maluchowi ciasteczka kupione w sklepie, czy lepiej upiec je w domu własnymi rękami? Takie pytania interesują każdą troskliwą matkę.

Skład ciasteczek owsianych

Głównym składnikiem tego typu ciastek są płatki owsiane lub mąka owsiana. Najczęściej płatki łączy się z mąką pszenną, ale są przepisy bez mąki. Ciasteczka owsiane mogą zawierać miód, cukier, kandyzowane owoce lub suszone owoce jako substancję słodzącą. Wiele receptur zawiera masło, które często zastępuje się margaryną. Ciasteczka mogą również zawierać takie składniki, jak jajka, banany, kefir, orzechy, cynamon i inne produkty.

Zasiłek

Z płatków owsianych lub płatków owsianych w składzie ciastek dziecko otrzyma białka roślinne, zdrowe tłuszcze, karoteny, błonnik i związki witaminowe. Po upieczeniu takie składniki odżywcze pozostają w produkcie. Poprawiają pracę jelit, obniżają poziom cukru i cholesterolu we krwi oraz wspierają zdrowie dziecka.

Ciasteczka owsiane często podaje się dziecku wraz z kubkiem kakao lub mleka. Jedząc te ciasteczka podczas śniadania, można uzyskać zapas energii na długi czas. Ponadto takie wypieki będą świetną opcją na przekąskę, szczególnie przy zwiększonym stresie fizycznym lub psychicznym. Ponadto za pomocą ciasteczek owsianych takie zdrowe płatki można wprowadzić do diety dzieci, które odmawiają płatków owsianych.

Zaszkodzić

Ciasteczka owsiane zawierają białko glutenowe, dlatego są przeciwwskazane w przypadku nietolerancji glutenu i nie są zalecane dla alergików.
Kupowane w sklepie ciasteczka owsiane są często pieczone z margaryną, dzięki czemu Twoje dziecko otrzyma z nich tłuszcze niskiej jakości.
Ciasteczka owsiane ze sklepu również zawierają nadmiar cukru, dlatego nie są zalecane przy cukrzycy i próchnicy.
Ciasteczka kupowane w sklepie mogą również zawierać środki aromatyzujące, emulgatory, przeciwutleniacze i inne dodatki chemiczne.
Ponieważ zawartość kalorii w ciasteczkach owsianych jest w większości przypadków bardzo wysoka, te wypieki muszą być ograniczone, jeśli mają skłonność do nadwagi.

W jakim wieku można otrzymać dzieci?

Według pediatrów niemowlętom nie należy podawać ciasteczek owsianych. Optymalny wiek, od którego dziecko może próbować takich wypieków, to 1 rok. W tym przypadku mowa o domowej roboty ciasteczkach owsianych, a do kupionego w sklepie dzieci warto wprowadzić jeszcze później (od 2-3 roku życia).

Jak wybrać pliki cookie kupione w sklepie?

Kupując ciasteczka owsiane wybierz produkt o odpowiednim kształcie i chropowatej powierzchni. Preferuj wątrobę o jasnym kolorze, któremu brakuje błyszczącego połysku.

W przypadku dzieci lepiej jest kupować ciasteczka owsiane w opakowaniu, ponieważ w ten sposób są bardziej trwałe. Jeśli bierzesz taki produkt na wagę, pamiętaj, aby wąchać ciastko - powinno mieć wyraźny aromat owsiany. Kupując zapakowane ciasteczka, zwróć uwagę na daty ważności i skład produktu. Najlepiej, aby takie wypieki zabierały dzieci z minimalną ilością dodatków chemicznych i jak najkrótszym czasem realizacji.

Koniecznie wypróbuj ten produkt przed podaniem ciasteczek owsianych dla maluchów. Unikaj podawania dziecku ciasteczek, które są zbyt twarde lub chrupiące oraz wypieków, które mają nieprzyjemny smak lub zapach.

Jak piec w domu?

Nie ma wątpliwości, że pieczołowicie robione domowe ciasteczka owsiane znacznie przewyższają te kupione w sklepie.

Możesz przygotować takie wypieki dla dzieci według kilku przepisów:

Ciasteczka owsiane. Weź 200 g takiej mąki (można ją przygotować lub zrobić własnymi rękami z płatków owsianych) i 75 g mąki pszennej, wymieszaj, dodając odrobinę waniliny. Ubij oddzielnie 100 g masła, 70 g cukru i 1 jajko kurze. W innym pojemniku wymieszaj śmietanę (2 łyżki) ze szczyptą sody oczyszczonej. Połącz wszystkie składniki razem, dokładnie je mieszając. Ciasto wyłożyć łyżką na blachę do pieczenia i piec przez 15 minut.

Ciasteczka owsiane z kefirem. Weź pół szklanki kefiru w temperaturze pokojowej, dodaj do niego 100 g płatków owsianych i pozostaw do spęcznienia na 40-50 minut. Następnie weź 10 gramów rodzynek, orzechów włoskich i nasion słonecznika. Namocz rodzynki w ciepłej wodzie i posiekaj nasiona i orzechy, aż się rozkruszą. Do spęcznionej owsianki dodaj orzechy, nasiona, rodzynki (bez płynu) i 1-2 łyżeczki miodu. Po dokładnym wymieszaniu rozłóż mieszaninę łyżką na kawałku pergaminu lub maty silikonowej. Piecz te ciasteczka przez około 20 minut.

Ciasteczka owsiane z bananem. Zmiel 2 duże lub 3 małe banany w blenderze lub widelcem. Do przecieru bananowego dodać około 2 szklanek płatków owsianych, 100 ml mleka, mały kawałek masła i ewentualnie trochę rodzynek (namoczyć je krótko w wodzie), trochę soli i cukru do smaku. Wymieszaj wszystkie składniki, wyłóż mieszaninę łyżką na blachę do pieczenia, formując małe ciastka. Piecz około 20 minut.